中國茶事通論

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	勉衛(wèi)忠著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	中國茶文化叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109294332	出版時(shí)間：	2022-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	203	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書章節(jié)設(shè)計(jì)自成體系，是作者長期在茶文化教學(xué)，更多的是在喝茶實(shí)踐過程中不斷思考、逐步調(diào)整的結(jié)果，撰寫過程中始終牢記自己就是一個普通的喝茶之人，不斷思考如何讓一個茶文化門外漢對茶產(chǎn)生興趣，并能很快了解并積累中國茶事生活的基礎(chǔ)知識，教給他們喝茶的技藝，愛上中國的茶事生活。另外，本書在前人所著茶書的基礎(chǔ)上，圖文并茂、充實(shí)延展，插入了大量與茶相關(guān)的圖片，在講述茶知識的同時(shí)，又讓讀者對茶的具體形態(tài)有清晰的了解。全書力求內(nèi)容翔實(shí)、語言精練，集學(xué)術(shù)性與科普性于一體。

作者簡介

　　勉衛(wèi)忠，歷史學(xué)博士，北方民族大學(xué)民族學(xué)學(xué)院教授，研究方向?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)史和茶文化。高級評茶師，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員，理事，青海省茶行業(yè)協(xié)會副會長，從事茶事生活的田野調(diào)查研究與教學(xué)工作。在《中國農(nóng)史》《中國茶葉》《農(nóng)業(yè)考古》《茶博覽》《世界文化》《中國宗教》等刊物發(fā)表茶文化主題論文十余篇。十多年堅(jiān)持在西北不產(chǎn)茶地區(qū)傳播中華傳統(tǒng)文化鮮活的載體茶文化，提出“茶通八雅”的中華茶友概念，在全國茶文化界具有一定影響力。

圖書目錄

總序
序
緒論
一、選題意義
二、相關(guān)研究回顧及創(chuàng)新
三、研究思路與方法
第一章茶事生活的發(fā)展與文化
第一節(jié) 茶樹起源與利用
第二節(jié) 茶事生活的起源與傳承
一、巴蜀起源從藥用到食用階段
二、少量種植供宮廷貴族飲用階段
三、成為普通飲料進(jìn)入民間
四、嗜茶成俗大發(fā)展階段
五、近代的衰落階段
六、新中國茶事的興盛
第二章國人共享的茶事生活
第一節(jié) 國人愛茶事生活的原因
一、茶是中國的國粹
二、茶是人際關(guān)系的潤滑劑
三、習(xí)茶是中國人內(nèi)涵情懷的體現(xiàn)
四、飲茶是一種保健方式
第二節(jié) 中華民族共享的茶事生活
一、生活的茶
二、享受的茶
三、境界的茶
第三章生命周期的茶文化傳承與構(gòu)建
第一節(jié) 0～35歲：茶式教養(yǎng)與茶結(jié)良緣
一、茶式教養(yǎng)（0～10歲）
二、茶式成人（11～18歲）
三、茶結(jié)良緣（19～35歲）
第二節(jié) 36～59歲：品茶品味品人生
一、個人修養(yǎng)
二、人際網(wǎng)絡(luò)
三、社會角色
四、文化認(rèn)同
五、茶道養(yǎng)生
第三節(jié) 延壽與來世（60歲以上）
一、壽誕
二、喪俗
第四章當(dāng)代中國名優(yōu)茶識別與鑒賞文化
第五章茶事生活之茶器美學(xué)
第六章茶事生活之泡飲科學(xué)與表達(dá)
第七章茶室的空間美學(xué)
附錄經(jīng)典茶詩與自選茶詩
參考文獻(xiàn)
后記