人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)我國(guó)食物消費(fèi)需求和進(jìn)口的影響研究

　　《人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)我國(guó)食物消費(fèi)需求和進(jìn)口的影響研究》構(gòu)建了人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)攝入影響的分析框架。具體來(lái)看，引入成人當(dāng)量概念，結(jié)合三次樣條函數(shù)，構(gòu)建不同年齡和性別人口的成人當(dāng)量，進(jìn)而構(gòu)建表征家庭人口結(jié)構(gòu)的綜合變量并引入消費(fèi)函數(shù)開(kāi)展實(shí)證研究，量化人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)攝入的影響，同時(shí)測(cè)算不同人口的食物需求當(dāng)量水平。在此基礎(chǔ)上，基于人口結(jié)構(gòu)變化模擬食物需求當(dāng)量規(guī)模的變動(dòng)，進(jìn)一步根據(jù)人均當(dāng)量變化對(duì)食物需求和凈進(jìn)口的預(yù)測(cè)結(jié)果進(jìn)行修正?！度丝诮Y(jié)構(gòu)變化對(duì)我國(guó)食物消費(fèi)需求和進(jìn)口的影響研究》在營(yíng)養(yǎng)自給率測(cè)算、食物需求當(dāng)量測(cè)算、食物需求預(yù)測(cè)有所創(chuàng)新。從營(yíng)養(yǎng)角度測(cè)算我國(guó)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物自給率，分析食物與營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)口來(lái)源結(jié)構(gòu)特征，實(shí)證估計(jì)進(jìn)口需求彈性，為認(rèn)識(shí)我國(guó)食物自給狀況和進(jìn)口需求依賴特征提供多角度科學(xué)參考。利用成人當(dāng)量概念和三次樣條函數(shù)構(gòu)建了成人當(dāng)量模型，使用食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)攝入量數(shù)據(jù)，測(cè)算出不同人口的食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)攝入成人當(dāng)量，為研究人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)食物消費(fèi)的影響提供了測(cè)量工具，有助于改善食物需求分析。根據(jù)人均當(dāng)量的變化對(duì)我國(guó)食物需求和凈進(jìn)口的預(yù)測(cè)結(jié)果進(jìn)行了修正，有助于提高食物需求和進(jìn)口預(yù)測(cè)的精準(zhǔn)度。

　　李國(guó)景，山東冠縣人，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士?，F(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所副研究員。研究方向?yàn)槭澄锵M(fèi)與營(yíng)養(yǎng)、農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展。在China Agricultural Economic Review、《經(jīng)濟(jì)科學(xué)》《南開(kāi)經(jīng)濟(jì)研究》《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文十余篇。陳永福，山東冠縣人，日本愛(ài)媛大學(xué)博士、博士后，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所博士后?，F(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授。研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、糧食安全、氣候變化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在Science of the Total Environment、《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》《國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表百余篇論文。出版《中國(guó)食物供求與預(yù)測(cè)》《2030年中國(guó)食物供求展望》等10多部著作。