N-亞硝胺的分析：從標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)到分析方法

定　價：￥88.00

作　者：	羅彥波,張杰
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568081474	出版時間：	2022-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　煙草特有N-亞硝胺（tobacco-specific N-nitrosamines， TSNAs）由胺類化合物在酸性條件下與亞硝化試劑反應(yīng)生成，是煙草行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的主要成分之一。目前已鑒定出8種TSNAs，但普遍受到關(guān)注的有4種：N-亞硝基降煙堿（NNN）、4-（甲基亞硝銨基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）、N-亞硝基新煙草堿（NAT）和N-亞硝基假木賊堿（NAB），其中NNN和NNK已被證明具有動物致癌性。本書在介紹TSNAs主要性質(zhì)和常用分析設(shè)備的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡述TSNAs混合溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制、煙草及煙草制品中TSNAs的分析方法（在線凝膠滲透色譜-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用法測定卷煙主流煙氣中TSNAs、固相萃取法測定煙草及煙草制品中TSNAs、在線固相萃取測定卷煙主流煙氣中TSNAs、磁性固相萃取測定卷煙主流煙氣中TSNAs、超臨界流體色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定TSNAs的結(jié)構(gòu)及存賦狀態(tài)）。本書可以為煙草及相關(guān)行業(yè)亞硝胺分析提供參考。

作者簡介

　　羅彥波，男，理學(xué)博士，副研究員。2013年畢業(yè)于武漢大學(xué)，獲理學(xué)博士學(xué)位。現(xiàn)工作于國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，主要從事煙草化學(xué)和加熱卷煙等研究工作。作為項目負(fù)責(zé)人完成國家自然科學(xué)基金等項目3項，目前主持國家局標(biāo)準(zhǔn)項目1項；獲得國家煙草專賣局科技進(jìn)步獎二等獎2項，鄭州煙草研究院青年科技進(jìn)步獎2項（排名第一）；參與總公司重點(diǎn)項目等項目9項，參與制定各類標(biāo)準(zhǔn)8項，發(fā)表論文27篇（一作SCI/EI論文8篇），出版論著4本，授權(quán)專利52項（第一權(quán)利人10項）。

圖書目錄

第一章煙草特有N亞硝胺概述和常用分析儀器簡介1

第一節(jié)TSNAs的主要性質(zhì)1

第二節(jié)TSNAs的形成機(jī)理2

第三節(jié)不同樣品中TSNAs的含量水平4

第四節(jié)氣相色譜熱能分析聯(lián)用儀7

第五節(jié)氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀8

第六節(jié)液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀10

第七節(jié)超臨界流體色譜14

第二章TSNAs溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制16

第一節(jié)概述16

第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的制備17

第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性檢驗(yàn)53

第四節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)穩(wěn)定性檢驗(yàn)57

第五節(jié)各組分的定值63

第六節(jié)各組分定值的不確定度評定73

第七節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量表示85

第八節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書和標(biāo)簽格式86

第九節(jié)結(jié)論91

第三章基于在線GPCGCMS/MS的TSNAs分析方法92

第一節(jié)電子煙煙液中TSNAs的分析方法92

第二節(jié)卷煙主流煙氣中PAHs和TSNAs同時分析的方法100

第四章基于固相萃取的煙草及煙草制品中TSNAs分析方法110

第一節(jié)煙草特有N亞硝胺的分析方法研究進(jìn)展110

第二節(jié)基于固相萃取的煙草特有N亞硝胺分析方法112

第三節(jié)分析方法的優(yōu)化和評價117

第四節(jié)實(shí)際樣品分析124

第五章基于在線固相萃取的煙氣中TSNAs分析方法149

第一節(jié)概述149

第二節(jié)在線固相萃取液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定卷煙主流煙氣中的TSNAs151

第三節(jié)在線固相萃取液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定側(cè)流煙氣中的TSNAs163

第四節(jié)在線固相萃取液質(zhì)聯(lián)用法測定煙草中的TSNAs169

第六章基于磁性聚合物的主流煙氣中TSNAs分析方法177

第一節(jié)概述177

第二節(jié)主流煙氣中TSNAs分析方法180

第七章基于磁性石墨烯的卷煙主流煙氣中TSNAs分析方法191

第一節(jié)基于食品抗氧化劑的石墨烯的合成及表征191

第二節(jié)基于磁性石墨烯的TSNAs分析方法197

第八章基于SFCMS/MS的TSNAs結(jié)構(gòu)及狀態(tài)分析213

第一節(jié)概述213

第二節(jié)基于SFCMS/MS的NNN異構(gòu)體分析213

第三節(jié)基于SFCMS/MS的NNK存賦狀態(tài)分析222

附錄A卷煙主流煙氣總粒相物中煙草特有N亞硝胺的測定
氣相色譜熱能分析聯(lián)用法232

附錄B煙草及煙草制品煙草特有N亞硝胺的測定237