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養(yǎng)生堂教你節(jié)氣順時(shí)飲食法

養(yǎng)生堂教你節(jié)氣順時(shí)飲食法

定 價(jià):¥49.80

作 者: 北京廣播電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組 著
出版社: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787571334758 出版時(shí)間: 2023-06-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  亞健康狀態(tài),氣虛多汗,濕氣重,怎么辦?養(yǎng)生醫(yī)學(xué)專家與《養(yǎng)生廚房》烹飪大師教你因時(shí)養(yǎng)生,順時(shí)而食,保養(yǎng)人體內(nèi)的陰陽(yáng)氣血,提升免疫力! 本書以北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》之《養(yǎng)生廚房》節(jié)目資料為基礎(chǔ)素材,通過(guò)提煉總結(jié),將內(nèi)容分為春夏秋冬4大章,24個(gè)節(jié)氣小節(jié)。每個(gè)小節(jié)包若干個(gè)經(jīng)典節(jié)氣美食與飲品。內(nèi)容涵蓋“名廚叮囑”“營(yíng)養(yǎng)解析”“美食趣聞”“延展閱讀”等主要版塊,讓讀者在輕松掌握烹飪技藝的同時(shí),了解中華美食內(nèi)涵,找尋、塑造適合自己的健康飲食理念。

作者簡(jiǎn)介

  北京廣播電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》是中國(guó)健康養(yǎng)生標(biāo)桿欄目、北京廣播電視臺(tái)品牌欄目。開播14年來(lái),節(jié)目播出4000余期,匯集國(guó)內(nèi)三甲醫(yī)院專家2000余位,收視率始終位列全國(guó)同時(shí)段前列,深受億萬(wàn)觀眾的喜愛(ài)。“獻(xiàn)給親人的愛(ài)”是欄目始終不變的宗旨,欄目以寓教于樂(lè)的方式,傳播健康養(yǎng)生知識(shí),改變了全國(guó)數(shù)億觀眾的健康理念和生活方式。

圖書目錄

章 春溫·春生
立春
咬春吃蘿卜,理氣化濕.............................002
春寒料峭別疏忽,春韭送暖少不了.........005
初春要清補(bǔ),提高免疫力.........................008
飲防梗紅杞茶,不怕“倒春寒”.............011
雨水
大節(jié)過(guò)后,飲食上需要抗氧化..................013
春季感覺(jué)肌膚干巴巴的?多吃銀耳.........016
豆豉雙飲去感冒,風(fēng)熱風(fēng)寒全除掉.........019
驚蟄
茄汁蛋餃,補(bǔ)鈣又健康.............................022
春時(shí)養(yǎng)胃,小米粑粑卷起來(lái).....................025
五谷為養(yǎng)稻為首,茶香四溢.....................028
春分
春分,桃花流水魚兒肥.............................030
食春芽,大自然給餐桌好的禮遇.........033
春日清晨,宜喝一花一果一根.................036
清明
來(lái)一碗春天的椿薺炸醬面..........................038
春季腦血管健康,洋蔥食蔬來(lái)守護(hù).........042
總愛(ài)生氣肝火旺,喝點(diǎn)銀雀降壓飲.........045
谷雨
谷雨的傳統(tǒng)菜肴少不了茄子.....................047
春雨酥咳,春菜鮮蝦卷起來(lái).....................050
春日花養(yǎng)人:雙黃連代茶飲.....................053
第二章 夏熱·夏長(zhǎng)
夏至
夏至面來(lái)了,吃就麻醬蔥油面.................079
入伏之后,正是冬病夏治好時(shí)機(jī).............082
冬吃蘿卜夏吃姜,溫柔振心陽(yáng).................085
酸梅湯,經(jīng)典夏季特飲自制方.................087
小暑
夏天都吃什么?梨撞蝦.............................089
伏天養(yǎng)生“三要”,吃傳統(tǒng)蓮鍋湯..........092
不傷胃的涼茶可以放心喝.........................095
梨皮杏水:清熱潤(rùn)肺兩不誤.....................097
大暑
夏天加速流失的鈣可以用豆包來(lái)補(bǔ).........099
解暑化濕:藿香燙鍋蝦 ............................102
三伏天得暑熱,可喝三梗茶.....................105
立夏
立夏宮廷宴:羅漢面筋.............................056
初夏健脾補(bǔ)腎,一年少生病.....................059
夏季濕熱難耐,就喝車前草茶.................062
小滿
有效控壓的夏季食方:涼拌無(wú)刺鯽魚.....064
夏季睡不好,喝敗醬烏梅安神茶..............067
夏季降壓就喝清肝降壓飲.........................069
芒種
芒種了,飲食該如何安排.........................071
清暑熱的養(yǎng)生菜,陳米酸湯肥牛.............074
初夏芒種要飲酸,“靠梅延壽” ............077
第三章 秋涼·秋收
立秋
初秋飲食,健脾消食很重要.................... 108
“秋老虎”來(lái)了,可以吃點(diǎn)黑醋............ 111
皇后御用秋飲茶:金果麥冬飲................ 114
處暑
蟹黃豆腐,秋初潤(rùn)燥金搭檔.................... 116
秋果選對(duì)了補(bǔ)氣安神,選錯(cuò)了心煩意亂.. 119
茶飲止秋咳?先分清溫燥還是涼燥........ 121
白露
白露到,潤(rùn)燥不能停................................ 123
川貝枇杷露,潤(rùn)肺止咳一把好手............ 126
陳皮山楂代茶飲,化痰降脂就喝它........ 128
秋分
仲秋養(yǎng)肺少不了白果................................ 130
“三高”人群秋季巧食肉........................ 133
古代帝后秋天時(shí)喝什么茶........................ 136
寒露
這樣做,讓秋季的肥肉華麗變身............ 138
高營(yíng)養(yǎng)低能量,健康貼膘新組合............ 141
經(jīng)典姜母茶,深秋暖胃方........................ 144
霜降
秋天的憂郁由薄荷來(lái)解............................ 146
秋末減脂的后機(jī)會(huì):絞股藍(lán)茶............ 149
風(fēng)寒涼燥型感冒,喝杏蘇散.................... 151
第四章 冬寒·冬藏
立冬
立冬,吃頓梅花餃子犒勞脾胃................ 154
古人的初冬食單:琥珀蘿卜.................... 157
補(bǔ)充肺氣過(guò)好冬:浮小麥百合茶............ 160
小 雪
小雪節(jié)氣,天地閉藏,藏住陽(yáng)氣重要... 162
手腳冰涼怎么辦?熬一盅金玉羹............ 165
冬日窩居,干燥怎么辦............................ 168
冬天的火,需要不上火的參茶來(lái)澆滅.... 171
大雪
大雪開始,小心收“藏”精氣................ 173
氣虛多汗,可用京醬牛肉絲補(bǔ)氣............ 176
一杯紫蘇茶,滋陰潤(rùn)燥很舒服................ 179
冬至 
冬至吃餃補(bǔ)腎氣,一舉兩得.................... 181 
冬天痰多氣滯怎么辦................................ 184 
邊補(bǔ)邊喝,疏肝理氣陳皮玫瑰茶............ 187 
小寒 
小寒的寒是寒濕嗎.................................... 189 
冬季看家大白菜,怎么吃營(yíng)養(yǎng)............ 192 
健康粗糧,怎么吃才舒服........................ 195 
寒冬祛濕:和胃化濕代茶飲.................... 198 
大寒 
冬季進(jìn)補(bǔ)少不了的黑豆............................ 200 
媽媽的味道,大寒時(shí)吃的臘八蒜............ 203 
大寒后養(yǎng)肺,桔梗宣肺茶........................ 206

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