炎癥害怕我們這樣吃

章 吃錯(cuò)了，當(dāng)然會(huì)發(fā)炎！
1.食物種類多，抗炎、促炎應(yīng)辨明  3
食物多樣，合理搭配  4
重視食物的升糖指數(shù)  4
少吃零食，遠(yuǎn)離反式脂肪酸  5
少吃加工肉類  5
戒掉高鹽飲食  6
2.食物四分*：健康飲食的機(jī)密  6
不吃“碳水”會(huì)怎樣？  7
不吃果蔬會(huì)怎樣？  8
不吃肉類會(huì)怎樣？  9
3.生機(jī)飲食  9
生機(jī)飲食的重點(diǎn)在于適合自己  9
生機(jī)飲食的利器——植化素  10
生機(jī)飲食從3∶7開始  11
4.維生素C：抗炎先鋒  11
人類需要補(bǔ)充維生素C的秘密  12
維生素C的天然來源  12
5.植化素：不可或缺的天然抗炎營養(yǎng)素  14
    五彩繽紛的植化素  15
6.生物類黃酮：搭配維生素C效果更好  18
常見生物類黃酮  18
生物類黃酮&維生素C的絕佳搭檔  20
7.二十碳酸：亦敵亦友的必需脂肪酸  21
為什么壞的二十碳酸也是人體必需？  21
常見的二十碳酸  22
8.天然硫辛酸：效果強(qiáng)的天然抗氧化劑  23
天然硫辛酸——抗氧化劑  24
硫辛酸的神奇功效  25
9.酵素：服用方*需注意  26
酵素營養(yǎng)品分類  27
酵素的服用方*  28
10.富氫水：無副作用的抗氧化物  28
真的有抗氧化的好水嗎？  29
普通人也可以喝到或用到富氫水嗎？  29
 
第二章 被誤解的生活小常識(shí)
1.中醫(yī)說果蔬汁太寒，不能多喝？  33
根據(jù)體質(zhì)正確搭配蔬果汁  33
喝蔬果汁應(yīng)當(dāng)注意的問題  34
2.維生素C簡史  35
壞血病——大航海時(shí)代的海上兇神  36
漫長艱難的發(fā)現(xiàn)過程  36
3.維生素C擁有“七抗作用”  38
抗炎  38
抗氧化  38  
抗老化  38
抗癌  39
抗過敏  39
抗細(xì)菌、抗病毒  39
4.需要補(bǔ)充營養(yǎng)品膠原蛋白嗎？  40
原來膠原蛋白一直在流失  40
補(bǔ)充外源性膠原蛋白不如補(bǔ)足維生素C  41
5.大量補(bǔ)充高質(zhì)量維生素C，不良反應(yīng)就是腹瀉！  42
服用大劑量維生素C的不良反應(yīng)  42
6.解答吃維生素C的疑問  44
維生素C真的可以*感冒嗎？  44
吃維生素C會(huì)損傷口腔粘膜嗎？  45
大量維生素C 補(bǔ)充鐵劑會(huì)造成鐵中毒？  45
腎虧虛或有腎臟疾病的人不能大量吃維生素C？  46
7.21世紀(jì)的維生素——維生素P  46
維生素P名字的由來  46
開始被重視的維生素P  47
有必要日常補(bǔ)充維生素P嗎？  48
8.ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸的命名  48
了解ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸，健康不踩雷  49
9.西醫(yī)消炎藥如何消炎？  51
關(guān)于消炎  51
消炎藥≠抗生素  52
10.硫辛酸到哪里買？  53
硫辛酸——夏日放縱的健康幫手  53
硫辛酸到哪里買？  54
11.睡好覺才能抗炎  54
睡不好，炎癥多  55
一夜好眠的通關(guān)密碼  55
12.抗炎運(yùn)動(dòng)天天做  57
適度、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)  58
抗炎運(yùn)動(dòng)處方  58
 
第三章 哪些*慣害你發(fā)炎？
炎癥壞*慣1：久坐  63
你是久坐族嗎？  63
久坐不動(dòng)——婦科炎癥的導(dǎo)火索  64
炎癥壞*慣2：老是盯著電子屏幕  65
小心電腦終端機(jī)癥候群  65
老盯著屏幕，引發(fā)神經(jīng)源性炎癥  65
炎癥壞*慣3：接觸毒素  67
毒素來自哪里  67
我們身體自然的排毒系統(tǒng)  68
炎癥壞*慣4：消極的情緒  69
負(fù)面消極=情緒炎癥？  69
請好好地關(guān)注自己  71
炎癥壞*慣5：欲望  72
對食物的欲望  72
對財(cái)富的欲望  73
追求完美的欲望  73
炎癥壞*慣6：情緒性進(jìn)食  74
情緒性進(jìn)食的原因  74
“借吃消愁”一時(shí)爽，卻不能夠一直爽  75
炎癥壞*慣7：社會(huì)孤立或社交媒體成癮  76
含“焦”量爆表的社交媒體  77
社交媒體占據(jù)的時(shí)間越長，健康程度越低  77
改善社交媒體成癮  78
炎癥壞*慣8：欠缺更高階的人生目標(biāo)  79
只追求身體舒服  79
只追求心里舒服  79
身心都舒服才高級  80
 
第四章 抗炎食療
1.抗炎食療步：普通級“核心4”路線  85
你可以參考以下時(shí)間規(guī)劃來完成這個(gè)步驟  85
可以剔除的四種核心食物參考  86
2.抗炎食療第二步：嚴(yán)重級“剔除8”路線  87
你可以參考以下時(shí)間規(guī)劃來完成這個(gè)步驟  87
可以剔除的八種炎癥性食物參考  88
3.蛋奶素食者和純素者的注意事項(xiàng)  89
如果你是可以嘗試接受動(dòng)物制品的素食者  89
如果你是堅(jiān)決反對任何動(dòng)物性制品嚴(yán)肅素食者  90
4.改善腦神經(jīng)系統(tǒng)的食品  91
可以預(yù)*和改善腦部炎癥的食物  92
5.改善消化系統(tǒng)的食品  93
6.改善排毒系統(tǒng)的食品  95
7.維持血糖平衡的食品  97
8.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的食品  99
9.促進(jìn)肌肉骨骼健康的食品  100
10.調(diào)節(jié)自身免疫系統(tǒng)的食品  102
11.多炎癥的保健建議  104
 
第五章 抗炎食物
1.綠色植物食材  109
羅勒  109
白菜  110
小白菜  111
番薯葉  112
甘藍(lán)  113
菜豆  113
番石榴  114
蕹菜  115
芥菜  115
白花甘藍(lán)  117
中華獼猴桃  117
青椒（綠色）  118
旱芹  118
韭菜  110
莧菜  120
菠菜  120
萊姆  121
絲瓜  122
長葉萵苣  122
鱷梨  123
花椰菜  124
綠茶  125
蔥  125
蘆筍  126
2.黃（橘）色植物食材  127
小麥胚芽  127
番木瓜  128
杧果  129
落花生  130
橙子  131
南瓜  131
胡蘿卜  132
甜瓜  133
柿  134
甜玉米  135
大豆  135
番薯  136
葡萄柚  137
鳳梨  138
柑橘  138
姜  139
3.白色植物食材  140
大蒜  140
薯蕷  141
牛蒡  142
白蘿卜  142
竹筍  143
毛柄金錢菌  144
苦瓜  145
香蕉  145
洋蔥  146
梨  147
藜麥  148
4.紅色植物食材  149
火龍果  149
西瓜  150
紅石榴  150
柿子椒（彩椒）  151
番茄  152
紅鳳菜  153
紅辣椒（紅色）  154
臺(tái)灣藜（中國臺(tái)灣地區(qū)特有）  154
草莓  155
蔓越莓  156
覆盆子  157
蘋果  157
櫻桃  158
5.黑色植物食材（包含藍(lán)色和紫色）  159
茄  159
海帶  160
烏梅  160
紫菜  161
秋葡萄  162
葡萄干  162
蝶豆花  163
藍(lán)莓  164
 
第六章 抗炎食譜
1.降血壓的保健食譜5道  167
適合降血壓的植物性食材  167
5道適合高血壓患者的保健食譜  168
DASH飲食原則  171
2.降血糖的保健食譜6道  171
適合降血糖的植物性食材  171
6道適合糖尿病患者的保健食譜  172
糖尿病患者健康飲食原則  175
3.降膽固醇的保健食譜7道  175
適合降膽固醇的植物性食材  175
7道降膽固醇的保健食譜  176
降低膽固醇的飲食原則  180
4.預(yù)*血栓形成的保健食譜5道  181
適合預(yù)*血栓形成的植物性食材  181
5道預(yù)*血栓形成的保健食譜  181
預(yù)*血栓形成的飲食原則  184
5.保護(hù)心血管的保健食譜9道  185
適合保護(hù)心血管的植物性食材  185
9道保護(hù)心血管的保健食譜  185
保護(hù)心血管的飲食原則  191
6.預(yù)*大腸癌的保健食譜7道  191
適合預(yù)*大腸癌的植物性食材  191
7道預(yù)*大腸癌的保健食譜  192
預(yù)*大腸癌飲食原則  196
7.預(yù)*乳癌的保健食譜6道  196
適合預(yù)*乳腺癌的植物性食材  197
6道預(yù)*乳腺癌的保健食譜  197
預(yù)*乳腺癌的飲食原則  200
8.預(yù)*胃癌的保健食譜6道  201
適合預(yù)*胃癌的植物性食材  201
6道預(yù)*胃癌的保健食譜  202
預(yù)*胃癌飲食原則  205
9.*治貧血的保健食譜6  206
適合*治貧血的植物性食材  206
6道預(yù)*貧血的保健食譜  206
貧血保健的飲食原則  209
10.改善氣喘的保健食譜5道  210
適合改善氣喘的植物性食材  210
5道改善氣喘的保健食譜  210
改善氣喘的飲食原則  213
11.改善便秘的保健食譜7道  213
適合改善便秘的植物性食材  214
7道改善便秘的保健食譜  214
改善便秘的飲食原則  218
12.預(yù)*胃潰瘍的保健食譜5道  219
適合預(yù)*胃潰瘍的植物性食材  219
5道預(yù)*胃潰瘍的保健食譜  219
預(yù)*胃潰瘍的飲食原則  222
13.緩解關(guān)節(jié)炎的保健食譜5道  222
適合緩解關(guān)節(jié)炎的植物性食材  223
5道緩解關(guān)節(jié)炎的保健食譜  223
緩解關(guān)節(jié)炎的飲食原則  226
14.預(yù)*骨質(zhì)疏松癥的保健食譜6道  227
適合預(yù)*骨質(zhì)疏松的植物性食材  227
6道預(yù)*骨質(zhì)疏松癥的保健食譜  227
預(yù)*骨質(zhì)疏松的飲食原則  230
15.促進(jìn)孩童骨骼生長的保健食譜5道  231
促進(jìn)孩童骨骼生長的植物性食材  231
5道促進(jìn)孩童骨骼生長的保健食譜  232
促進(jìn)孩童骨骼生長的飲食原則  234
16.對前列腺有益的保健食譜5道  235
對前列腺有益的植物性食材  235
5道對前列腺有益的保健食譜  235
對前列腺有益的飲食原則  239
17.預(yù)*夜盲癥及眼干燥癥的保健食譜5道  239
適合預(yù)*夜盲癥及眼干燥癥的植物性食材  240
5道預(yù)*夜盲癥及眼干燥癥的保健食譜  240
預(yù)*夜盲癥及干眼癥的飲食原則  243
18.預(yù)*黃斑部退化及白內(nèi)障的保健食譜5道  243
適合預(yù)*黃斑變性及白內(nèi)障的植物性食材  244
5道預(yù)*黃斑部退化及白內(nèi)障的保健食譜  244
預(yù)*黃斑部退化及白內(nèi)障的飲食原則  247
19.養(yǎng)顏美容的保健食譜8道  247
適合養(yǎng)顏美容的植物性食材  247
8道養(yǎng)顏美容的保健食譜  248
養(yǎng)顏美容的飲食原則  252
20.降火氣的保健食譜5道  253
適合降火氣的植物性食材  253
5道降火氣的保健食譜  253
降火氣的飲食原則  255
21.抗老化的保健食譜5道  256
適合抗老化的植物性食材  256
5道抗衰老的保健食譜  256
抗氧化的飲食原則  260
22.增強(qiáng)腦力的保健食譜7道  261
適合增強(qiáng)腦力的植物性食材  261
7道增強(qiáng)腦力的保健食譜  261
增強(qiáng)腦力的飲食原則  265