高血壓吃好一天三頓飯

PART 1  高血壓一日三餐怎么吃 不用忍饑挨餓，學(xué)會(huì)安排三餐 早餐要“全”，避免晨峰高血壓 午餐要“少而精”，穩(wěn)定血壓降血脂 晚餐要“淡”，提防夜間高血壓 簡(jiǎn)單方法，計(jì)算每天需要的總熱量 一日三餐講原則，調(diào)控血壓有捷徑 每周25種食物，每天12種食物 鹽每天不超過5克 一日三餐的主要營(yíng)養(yǎng)，如何合理分配 有益降壓的營(yíng)養(yǎng)素，如何合理分配在三餐中 得舒飲食，備受推崇的降血壓飲食模式 江南飲食，更符合中國(guó)人的胃口 專題 一眼識(shí)別常見食物的重量   PART 2  一周制定帶量三餐方案，穩(wěn)步控血壓 營(yíng)養(yǎng)三餐配餐要點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)目標(biāo) 三餐營(yíng)養(yǎng)分配標(biāo)準(zhǔn) 三餐營(yíng)養(yǎng)指南 每餐營(yíng)養(yǎng)組合一目了然 一周帶量三餐食譜 周一 總熱量1783千卡 蔬菜沙拉? 清蒸鱸魚? 雪梨百合蓮子羹? 土豆蒸雞塊? …… 專題 特殊場(chǎng)合三餐飲食技巧   PART 3  選對(duì)三餐食物，營(yíng)養(yǎng)均衡、血壓不躥高 谷薯豆類食物，控制好量 每天攝入全谷物和雜豆50~150克 每天攝入薯類50~100克 多種顏色雜糧搭配著吃 把薯類當(dāng)主食吃 如果主食中加油鹽，炒菜時(shí)就要少放 燕麥 促進(jìn)代謝，輔助降壓 麥片南瓜粥??/燕麥香蕉卷餅? 蕎麥 抗氧化，有助于降血壓 蕎麥蒸餃??/牛奶蕎麥飲?? 糙米 加速鈉的代謝 糙米南瓜粥?/紅豆薏米糙米飯? 小米 利尿降壓 胡蘿卜小米粥??/雜糧饅頭?? …… 專題 選擇零食有學(xué)問，減脂又控血壓   PART 4  高血壓并發(fā)癥一日三餐營(yíng)養(yǎng)方案 高血壓并發(fā)糖尿病 飲食清淡，定時(shí)定量，少食多餐 早晨血壓、血糖zui難控，飲食多樣為防控“加碼” 下午四五點(diǎn)血糖有高峰，全谷雜糧有助控壓控糖 水果選擇低糖的，每天不多于150克 帶量三餐食譜推薦 …… 高血壓并發(fā)肥胖及血脂異常 食材選擇要堅(jiān)持“四低一高” 控制反式脂肪酸的攝入 帶量三餐食譜推薦 …… 高血壓并發(fā)痛風(fēng) 親近低嘌呤，適量中嘌呤，遠(yuǎn)離高嘌呤 涼拌菜和蒸煮菜 合理選擇粗糧 帶量三餐食譜推薦 …… 高血壓并發(fā)腎功能不全 限制蛋白質(zhì)的攝入量 鈣、鐵的攝入要充足 忌攝入過多的鉀 避免一次性大量喝水 帶量三餐食譜推薦 …… 高血壓并發(fā)腦卒中及冠心病 限制脂肪和膽固醇的攝入 適當(dāng)吃點(diǎn)大豆制品 多吃富含維生素C的蔬果 帶量三餐食譜推薦 ……   PART 5  高血壓特殊人群一日三餐營(yíng)養(yǎng)方案 老年高血壓 消化能力降低，每餐七成飽、食物不宜硬 老年人味覺功能下降，更要警惕隱形鹽 老人易缺鈣，適當(dāng)補(bǔ)鈣降壓更有利 帶量三餐食譜推薦 …… 妊娠期高血壓 控制熱量的攝入，避免孕期體重增加過快 適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入 帶量三餐食譜推薦 …… 兒童高血壓 飲食原則：“三高三低” 少吃一口餓不著，別過量飲食 盡量避免含糖飲料 帶量三餐食譜推薦 …… 附錄 簡(jiǎn)單有效的降壓茶飲方