本書首先利用我國1991~2016年蘋果產業(yè)相關數據,對我國蘋果生產過程中的種植成本收益進行了分析。其次采用聚類分析方法,將蘋果7個主產省份分為低效區(qū)、中效區(qū)、高效區(qū),對比分析2004~2016年不同地區(qū)成本收益的變化趨勢及成本構成情況。后采用灰色關聯分析方法,找出低效區(qū)、中效區(qū)、高效區(qū)影響蘋果生產收益的因素。研究結果表明,不同地區(qū)影響果農生產收益的成本因素各有不同,低效區(qū)為農藥費、肥料費,中效區(qū)為土地成本、租賃作業(yè)費、肥料費,高效區(qū)為人工成本、肥料費、農藥費。因此應該針對地區(qū)差異性使用不同的要素投入結構,提高要素使用效率,降低蘋果種植成本,提高果農收益,促進蘋果產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。