古人的餐桌·第三席：曲終人不散

定　價：￥48.00

作　者：	芮新林\|責(zé)編
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553527390	出版時間：	2023-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

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圖書目錄

第一輯蔬谷面飯
云夢之芹
夏日啖瓜
肉夾于饃
五谷之豆
大餅爐子
湯的演變
不撤姜食
餡中有餡
第二輯禽獸六畜
似鹿非鹿
全羊筵席
大牢者牛
蛇蝎蛤蚧
蝸醢坻醬
酪酥醍醐
羹濃腥稠
偉哉海鰌
第三輯水產(chǎn)海鮮
鱟血碧藍(lán)
蒲魚如盤
蜮生如玉
蝦兵蟹將
小貝小殼
螺錯贏雜
蟶蚴螏螺
鯊魚兇猛
第四輯其他
齋必變食
二百五者
東京夢華
不食去食