生物高分子（第2卷 精）

　　生物高分子不僅能在生物體中合成，而且是多數(shù)生物體細(xì)胞干重物質(zhì)的主要組成部分。根據(jù)生物高分子化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同，可以將它分為八大類?！渡锔叻肿印犯骶矸珠T別類地對生物高分子的相關(guān)知識由點(diǎn)到線、由線到面地進(jìn)行梳理、歸納和總結(jié)，包括它們的分布、合成、提取和生產(chǎn)，性質(zhì)與應(yīng)用；還有天然生物高分子和合成生物高分子的降解和改性，研究結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相關(guān)分析方法。類聚異戊二烯代表了一類由五碳結(jié)構(gòu)單元焦磷酸異戊二烯酯縮聚形成的天然產(chǎn)物。本卷全面介紹了類聚異戊二烯的生物合成與應(yīng)用，天然橡膠是論述的重點(diǎn)。它是自然界組成豐富、應(yīng)用廣泛的類聚異戊二烯生物高分子，全世界每年從三葉膠樹可收獲天然橡膠700萬噸。此外，類聚異戊二烯還包括類萜、類固醇、類胡蘿卜素、多萜醇和異戊烯醌，該卷對其中的部分物質(zhì)進(jìn)行了介紹。作者能在一卷中涵蓋類聚異戊二烯的諸多方面，實(shí)屬不易。章節(jié)結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容有序，一般包括：引言、歷史概況、數(shù)據(jù)和研究成果匯總、前景和展望。每一章均列出了原始參考文獻(xiàn)的出處，以供讀者進(jìn)一步研究時參考。本卷對生物化學(xué)、化學(xué)、植物生理學(xué)、農(nóng)學(xué)和生物技術(shù)等學(xué)科的科研工作者有較大價值，也可供一切關(guān)注天然橡膠和合成橡膠的生產(chǎn)及應(yīng)用的研究人員參考。

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