農產品質量安全檢測手冊油料及制品卷

定　價：￥65.00

作　者：	中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所　編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506646796	出版時間：	2007-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　本書是油料及制品的質量安全檢測手冊，為油料及制品生產企業(yè)、檢驗監(jiān)督部門、科研機構等相關單位的檢驗人員和高等院校相關專業(yè)的師生等提供操作性和實用性較強的工具書。本書內容主要包括油料及制品檢測實驗室的通用要求、常規(guī)質量檢測、無機元素檢測、農藥殘留檢測、食品添加劑檢測、油料油脂其他成分的測定等內容。

作者簡介

暫缺《農產品質量安全檢測手冊油料及制品卷》作者簡介

圖書目錄

章總論
節(jié) 檢測實驗室的一般要求
　　一、實驗室環(huán)境
　　二、實驗室用水規(guī)格和試驗方法
　　三、實驗制劑及制品的制備方法
　　四、玻璃量器的容量校準和使用方法
　　五、儀器設備
　第二節(jié) 檢測過程的質量保證
　　一、檢測結果的數(shù)據(jù)處理
　　二、標準滴定溶液的制備方法
　　三、檢測方法的評價與選擇原則
　　　(一)分析方法的分類
　　　(二)分析方法的選擇
　　　(三)分析方法的評價
　第三節(jié) 樣品采集與制備
　　一、樣品采集
　　　(一)油料扦祥和分樣方法
　　　(二)油料餅粕扦祥和分樣方法
　　　(三)植物油脂扦樣和分樣方法
　　二、樣品制備
　　　(一)油料試樣制備方法
　　　(二)油料餅粕試樣制備方法
　　　(三)油脂試樣制備方法
……
第二章常規(guī)質量檢測
第三章無機元素檢測
第四章農藥殘留檢測
第五章食品添加劑的測定
第六章油料油脂其他成分的測定