食品元素分析

第一部分  原子光譜分析概論 1

學(xué)習(xí)任務(wù)1  原子光譜分析技術(shù)的分類與發(fā)展 1

學(xué)習(xí)任務(wù)2  原子光譜分析的基本知識 8

學(xué)習(xí)任務(wù)3  原子光譜的定性及定量分析 12

學(xué)習(xí)任務(wù)4  原子光譜分析中的主要干擾類型及其消除 15

第二部分  原子吸收光譜分析的基礎(chǔ)理論與儀器操作 25

學(xué)習(xí)任務(wù)1  原子吸收光譜分析概述 25

學(xué)習(xí)任務(wù)2  原子吸收光譜法的基本原理及儀器結(jié)構(gòu) 29

學(xué)習(xí)任務(wù)3  石墨爐原子吸收光譜儀的操作規(guī)程 36

學(xué)習(xí)任務(wù)4  火焰原子吸收光譜儀的操作規(guī)程 43

學(xué)習(xí)任務(wù)5  原子吸收光譜儀的維護 51

學(xué)習(xí)任務(wù)6  原子吸收光譜儀常見儀器故障及解決方法 81

第三部分  原子熒光光譜分析的基礎(chǔ)理論與儀器操作 85

學(xué)習(xí)任務(wù)1  原子熒光光譜分析概述 85

學(xué)習(xí)任務(wù)2  原子熒光光譜法的基本原理及儀器結(jié)構(gòu) 89

學(xué)習(xí)任務(wù)3  原子熒光光譜儀的操作規(guī)程 93

學(xué)習(xí)任務(wù)4  原子熒光光譜儀的維護 101

學(xué)習(xí)任務(wù)5  原子熒光光譜儀常見故障及解決辦法 109

第四部分  分析方法應(yīng)用 113

學(xué)習(xí)任務(wù)1  樣品前處理 113

學(xué)習(xí)任務(wù)2  石墨爐原子吸收光譜法測定食品中鉛的含量 141

學(xué)習(xí)任務(wù)3  火焰原子吸收光譜法測定食品中銅的含量 152

學(xué)習(xí)任務(wù)4  原子熒光光譜法測定食品中砷的含量 163

參考答案 174