醫(yī)護(hù)化學(xué)（第2版）

第一單元 緒論
一、化學(xué)研究的對(duì)象
二、化學(xué)發(fā)展史
三、化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
四、學(xué)習(xí)化學(xué)的方法
第二單元 物質(zhì)結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 原子的結(jié)構(gòu)
一、原子的組成與同位素
二、原子核外電子的排布
三、原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
第三節(jié) 化學(xué)鍵
一、化學(xué)鍵及其類(lèi)型
二、分子的極性
三、分子間作用力和氫鍵
第三單元 溶液
第一節(jié) 物質(zhì)的量
一、物質(zhì)的量及其單位
二、摩爾質(zhì)量
三、有關(guān)物質(zhì)的量的計(jì)算
第二節(jié) 溶液的濃度
一、溶液濃度的表示方法
二、溶液濃度的換算
三、溶液的配制和稀釋
第三節(jié) 溶液的滲透壓
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓
二、滲透壓與溶液濃度的關(guān)系
1掌握化學(xué)研究的對(duì)象。
2熟悉化學(xué)與人類(lèi)進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。
1掌握原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系；離子鍵和共價(jià)鍵的形成與概念。
2熟悉電子式的寫(xiě)法；主族元素的性質(zhì)遞變規(guī)律。
1掌握物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量的定義、單位及有關(guān)計(jì)算，溶液濃度的表示方法。
2熟悉各種濃度間的換算；溶液的配制、稀釋及有關(guān)的計(jì)算。
三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義
第四單元 電解質(zhì)溶液
第一節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡
一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)
二、弱電解質(zhì)的電離平衡
第二節(jié) 水的離子積和溶液的pH
一、水的離子積
二、溶液的酸堿性和pH
第三節(jié) 鹽的水解
一、定義
二、不同類(lèi)型鹽的水解
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖作用和緩沖溶液
二、緩沖溶液的組成
三、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的意義
第五單元 常見(jiàn)無(wú)機(jī)物及其應(yīng)用
第一節(jié) 常見(jiàn)非金屬及其化合物
一、鹵素
二、氮與磷
三、碳與硅
第二節(jié) 常見(jiàn)金屬及其化合物
一、堿金屬與堿土金屬
二、鋁與鐵
第六單元 有機(jī)化合物與烴
第一節(jié) 有機(jī)化合物及其特性
一、有機(jī)化合物的概念
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
三、有機(jī)化合物的特性
第二節(jié) 有機(jī)化合物的分類(lèi)
一、按碳鏈分類(lèi)
二、按官能團(tuán)分類(lèi)
第三節(jié) 烴的概念、分類(lèi)及應(yīng)用
第四節(jié) 常見(jiàn)的烴
一、飽和鏈烴
1掌握如何區(qū)分強(qiáng)、弱電解質(zhì)；弱電解質(zhì)的電離平衡；緩沖溶液的組成。
2熟悉溶液的酸堿性和pH的關(guān)系。
1掌握鹵素及其化合物的主要性質(zhì)；鈉、鉀及其化合物的主要性質(zhì)。
2熟悉鹵素化合物在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用；堿金屬與堿土金屬化合物在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用。
1掌握有機(jī)化合物的特性和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
2熟悉有機(jī)化合物、同分異構(gòu)體和官能團(tuán)的概念。
二、不飽和鏈烴
三、閉鏈烴
第七單元 烴的衍生物
第一節(jié) 醇、酚、醚
一、醇
二、酚和醚
第二節(jié) 醛和酮
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名
二、常見(jiàn)的醛和酮
第三節(jié) 羧酸
一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名
二、羧酸的性質(zhì)
三、常見(jiàn)的羧酸
第四節(jié) 酯
一、酯的結(jié)構(gòu)和命名
二、酯的性質(zhì)
三、常見(jiàn)的酯
第八單元生命中的重要有機(jī)物
第一節(jié) 油脂
一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)
二、油脂的性質(zhì)
第二節(jié) 糖類(lèi)
一、單糖
二、雙糖
三、多糖
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
一、氨基酸
二、蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)一 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
實(shí)驗(yàn)二 溶液的配制和稀釋
實(shí)驗(yàn)三 電解質(zhì)溶液
實(shí)驗(yàn)四 糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
1掌握醇、酚、醚、醛、酮、羧酸的定義及命名方法；醇的主要化學(xué)性質(zhì)。
2熟悉醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯的結(jié)構(gòu)；羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。
1掌握油脂、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的組成及常見(jiàn)糖類(lèi)與蛋白質(zhì)的鑒別方法。
2熟悉油脂、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
目標(biāo)檢測(cè)參考答案
附錄
參考文獻(xiàn)