農(nóng)家休閑游服務

　　本教材由上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校依據(jù)上海農(nóng)家休閑游服務職業(yè)技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當前的實用知識與操作技術，對于提高從業(yè)人員基本素質、掌握農(nóng)家休閑游服務核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。 本教材在編寫中根據(jù)農(nóng)家休閑游服務崗位工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用任務化的編寫方式。全書共包括10個培訓任務：農(nóng)家休閑游服務概述、農(nóng)家休閑游文化內(nèi)涵、農(nóng)家休閑游服務語言、農(nóng)家休閑游接待禮儀、農(nóng)家休閑游景點服務、農(nóng)家休閑游客房服務、農(nóng)家休閑游餐飲服務、農(nóng)作物與農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)家休閑游飲食與環(huán)境衛(wèi)生、安全與逃生技術等。 本教材可作為農(nóng)家休閑游服務的農(nóng)民技能提升培訓與鑒定考核教材，也可供全國中高等職業(yè)技術院校相關專業(yè)師生參考使用，以及相關職業(yè)從業(yè)人員培訓使用。

　　上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校（上海市農(nóng)民科技教育培訓中心）是采用廣播、電視、文字和視聽教材等媒體進行遠距離教學的成人中等專業(yè)學校，其前身是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學校上海市辦公室。目前，上海市就業(yè)促進中心的農(nóng)業(yè)類高技能人才培養(yǎng)基地也設在上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校近二十年來，上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校為上海地區(qū)培養(yǎng)了14558名中等農(nóng)業(yè)技術和農(nóng)村經(jīng)濟管理人才，依托上海交大（農(nóng)學院）通過自考助學培養(yǎng)了500名左右的高等農(nóng)業(yè)推廣人才，九萬多人取得了崗位合格證書或綠色證書，形成了多學科、多形式、多層次、多功能的辦學格局，為上海農(nóng)村培養(yǎng)了大批留得住、用得上的人才。