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連鎖門(mén)店店長(zhǎng)實(shí)務(wù)

連鎖門(mén)店店長(zhǎng)實(shí)務(wù)

定 價(jià):¥48.00

作 者: 李春杰,高霞,朱晗,柳娜,姚玲
出版社: 清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 高等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)在線開(kāi)放課程新形態(tài)一體化教材
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787302598886 出版時(shí)間: 2022-11-01 包裝:
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 212 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)為首批入駐國(guó)家高等教育智慧教育平臺(tái)優(yōu)質(zhì)課程“連鎖門(mén)店店長(zhǎng)實(shí)務(wù)”配套教材,為黑龍江省高等學(xué)校課程思政示范課程配套教材,為黑龍江省職業(yè)教育精品在線開(kāi)放課程配套教材。本書(shū)精選其中優(yōu)質(zhì)資源做成二維碼在書(shū)中進(jìn)行了關(guān)聯(lián)標(biāo)注。 \n本書(shū)以連鎖門(mén)店店長(zhǎng)真實(shí)工作內(nèi)容為主線,以對(duì)應(yīng)的工作崗位為目標(biāo),采用企業(yè)真實(shí)的工作流程、工作案例和真實(shí)數(shù)據(jù),從“人”“貨”“場(chǎng)”“財(cái)”四個(gè)維度,設(shè)計(jì)了初識(shí)店長(zhǎng)崗位、門(mén)店團(tuán)隊(duì)管理、門(mén)店商品管理、門(mén)店客戶(hù)管理、門(mén)店財(cái)務(wù)管理、門(mén)店防損及安全管理六個(gè)項(xiàng)目,系統(tǒng)地介紹了連鎖門(mén)店店長(zhǎng)的主要工作內(nèi)容。本書(shū)結(jié)構(gòu)清晰,案例新穎,實(shí)用性強(qiáng),偏重專(zhuān)業(yè)技能教育,注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 \n本書(shū)既可作為應(yīng)用型本科、高職、中職院校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、工商企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材,又可作為連鎖門(mén)店店長(zhǎng)的培訓(xùn)教材,還可供門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理崗位的相關(guān)從業(yè)者和社會(huì)人士參考使用。本書(shū)封面貼有清華大學(xué)出版社防偽標(biāo)簽,無(wú)標(biāo)簽者不得銷(xiāo)售。 \n

作者簡(jiǎn)介

  李春杰,教授,黑龍江職業(yè)學(xué)院工商管理學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)管理教研室主任。主講連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用等課程。主編“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材《連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)實(shí)務(wù)》及《連鎖企業(yè)采購(gòu)管理》《連鎖經(jīng)營(yíng)管理》《物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送》等教材八部。主持省級(jí)課題五個(gè),院級(jí)課題三個(gè),公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文近30篇。

圖書(shū)目錄

目錄

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項(xiàng)目一初識(shí)店長(zhǎng)崗位1

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任務(wù)一認(rèn)識(shí)店長(zhǎng)角色2

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任務(wù)二理解店長(zhǎng)職責(zé)6

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任務(wù)三了解店長(zhǎng)工作10

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項(xiàng)目二門(mén)店團(tuán)隊(duì)管理18

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任務(wù)一門(mén)店人力資源招聘與配置19

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任務(wù)二門(mén)店人力資源培訓(xùn)25

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任務(wù)三門(mén)店團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與溝通30

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項(xiàng)目三門(mén)店商品管理38

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任務(wù)一商品分類(lèi)與結(jié)構(gòu)39

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任務(wù)二商品采購(gòu)管理47

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任務(wù)三商品陳列60

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任務(wù)四存貨、補(bǔ)貨和盤(pán)點(diǎn)管理76

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項(xiàng)目四門(mén)店客戶(hù)管理93

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任務(wù)一客戶(hù)識(shí)別94

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任務(wù)二顧客管理106

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任務(wù)三客戶(hù)投訴管理114

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任務(wù)四供應(yīng)商管理124

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項(xiàng)目五門(mén)店財(cái)務(wù)管理137

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任務(wù)一認(rèn)知財(cái)務(wù)報(bào)表138

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任務(wù)二分析資產(chǎn)負(fù)債表155

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任務(wù)三分析利潤(rùn)表163

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任務(wù)四分析現(xiàn)金流量表171

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項(xiàng)目六門(mén)店防損及安全管理178

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任務(wù)一門(mén)店防損管理179

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任務(wù)二門(mén)店安全管理187

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任務(wù)三食品安全管理195

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參考文獻(xiàn)206

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