有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集（第5版）

第一章 緒　論/ 1
一、 內(nèi)容提要/ 1
（一） 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和特性/1
（二） 有關(guān)化學(xué)鍵的基本概念/1
（三） 表示有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的化學(xué)式/1
（四） 有關(guān)酸堿的基本概念/1
（五） 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)測定/2
二、 例題解析/ 2
三、 習(xí)題/ 4
四、 參考答案/ 5
（一） 教材練習(xí)題/ 5
（二） 教材習(xí)題/ 8
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/10
第二章 烷　烴/ 11
一、 內(nèi)容提要/11
（一） 重要概念/11
（二） 結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)現(xiàn)象和構(gòu)象/11
（三） 命名/11
（四） 化學(xué)性質(zhì)/12
二、 例題解析/12
三、 習(xí)題/14
四、 參考答案/16
（一） 教材練習(xí)題/16
（二） 教材習(xí)題/18
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/19
第三章 烯　烴/ 21
一、 內(nèi)容提要/21
（一） 結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)和命名/21
（二） 化學(xué)性質(zhì)/22
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/23
（四） 烯烴的制備/25
二、 例題解析/25
三、 習(xí)題/27
四、 參考答案/29
（一） 教材練習(xí)題/29
（二） 教材習(xí)題/31
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/34
第四章 炔烴和二烯烴/ 38
一、 內(nèi)容提要/38
炔烴/38
（一） 結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)和命名/38
（二） 化學(xué)性質(zhì)/38
（三） 炔烴的制備/40
二烯烴/40
（一） 共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)/40
（二） 共軛效應(yīng)和共振論/40
（三） 共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)/41
二、 例題解析/42
三、 習(xí)題/44
四、 參考答案/46
（一） 教材練習(xí)題/46
（二） 教材習(xí)題/48
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/51
第五章 脂環(huán)烴/ 55
一、 內(nèi)容提要/55
（一） 命名/55
（二） 結(jié)構(gòu)和同分異構(gòu)現(xiàn)象/56
（三） 構(gòu)象/56
（四） 化學(xué)性質(zhì)/56
二、 例題解析/57
三、 習(xí)題/58
四、 參考答案/59
（一） 教材練習(xí)題/59
（二） 教材習(xí)題/59
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/60
第六章 立體化學(xué)基礎(chǔ)/ 62
一、 內(nèi)容提要/62
（一） 概述/62
（二） 有關(guān)重要概念/62
（三） 立體異構(gòu)在研究反應(yīng)機(jī)理中的應(yīng)用/65
二、 例題解析/66
三、 習(xí)題/69
四、 參考答案/72
（一） 教材練習(xí)題/72
（二） 教材習(xí)題/74
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/76
第七章 芳　烴/ 79
一、 內(nèi)容提要/79
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/79
（二） 化學(xué)性質(zhì)/80
二、 例題解析/82
三、 習(xí)題/87
四、 參考答案/96
（一） 教材練習(xí)題/96
（二） 教材習(xí)題/99
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/101
第八章 鹵代烴/ 106
一、 內(nèi)容提要/106
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/106
（二） 化學(xué)性質(zhì)/106
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/107
（四） 不飽和鹵代烴和鹵代芳烴的反應(yīng)性/108
二、 例題解析/108
三、 習(xí)題/110
四、 參考答案/114
（一） 教材練習(xí)題/114
（二） 教材習(xí)題/115
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/118
第九章 醇、酚和醚/ 122
一、 內(nèi)容提要/122
醇/122
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/122
（二） 化學(xué)性質(zhì)/122
（三） 醇的制備/124
酚/125
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/125
（二） 化學(xué)性質(zhì)/125
（三） 酚的制備/127
醚和環(huán)氧化合物/127
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/127
（二） 化學(xué)性質(zhì)/127
硫醇和硫醚/128
（一） 結(jié)構(gòu)與命名/128
（二） 化學(xué)性質(zhì)/128
二、 例題解析/128
三、 習(xí)題/131
四、 參考答案/137
（一） 教材練習(xí)題/137
（二） 教材習(xí)題/139
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/143
第十章 醛和酮/ 150
一、 內(nèi)容提要/150
（一） 結(jié)構(gòu)和命名/150
（二） 化學(xué)性質(zhì)/150
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/153
（四） 醛、酮的制備/154
二、 例題解析/155
三、 習(xí)題/160
四、 參考答案/164
（一） 教材練習(xí)題/164
（二） 教材習(xí)題/167
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/173
第十一章 羧酸和取代羧酸/ 179
一、 內(nèi)容提要/179
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/179
（二） 化學(xué)性質(zhì)/180
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/181
（四） 羧酸的制備/181
（五） 取代羧酸/181
二、 例題解析/182
三、 習(xí)題/185
四、 參考答案/190
（一） 教材練習(xí)題/190
（二） 教材習(xí)題/191
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/195
第十二章 羧酸衍生物/ 201
一、 內(nèi)容提要/201
（一） 結(jié)構(gòu)和命名/201
（二） 化學(xué)性質(zhì)/201
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/204
（四） 羧酸衍生物的制備/204
二、 例題解析/205
三、 習(xí)題/207
四、 參考答案/212
（一） 教材練習(xí)題/212
（二） 教材習(xí)題/214
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/217
第十三章 碳負(fù)離子的反應(yīng)/ 223
一、 內(nèi)容提要/223
（一） 碳負(fù)離子參與的化學(xué)反應(yīng)/223
（二） 克萊森酯縮合的反應(yīng)機(jī)理（以乙酸乙酯的縮合為例）/226
二、 例題解析/226
三、 習(xí)題/229
四、 參考答案/231
（一） 教材練習(xí)題/231
（二） 教材習(xí)題/233
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/237
五、 有機(jī)合成基礎(chǔ)/242
（一） 合成設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容/242
（二） 例題解析/243
（三） 習(xí)題/245
（四） 參考答案/246
第十四章 有機(jī)含氮化合物/ 250
一、 內(nèi)容提要/250
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/250
（二） 化學(xué)性質(zhì)/251
（三） 重要的反應(yīng)機(jī)理/256
（四） 胺的制備/256
二、 例題解析/257
三、 習(xí)題/262
四、 參考答案/267
（一） 教材練習(xí)題/267
（二） 教材習(xí)題/270
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/275
第十五章 雜環(huán)化合物/ 283
一、 內(nèi)容提要/283
（一） 分類、命名和結(jié)構(gòu)/283
（二） 六元雜環(huán)/284
（三） 五元雜環(huán)/284
（四） 常見的稠環(huán)化合物——吲哚、喹啉、異喹啉、嘌呤/285
（五） 重要雜環(huán)化合物的制備/285
二、 例題解析/285
三、 習(xí)題/287
四、 參考答案/292
（一） 教材練習(xí)題/292
（二） 教材習(xí)題/295
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/297
第十六章 糖類/ 302
一、 內(nèi)容提要/302
二、 例題解析/303
三、 習(xí)題/305
四、 參考答案/307
（一） 教材練習(xí)題/307
（二） 教材習(xí)題/308
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/310
第十七章 氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)和核酸/ 313
一、 內(nèi)容提要/313
（一） 氨基酸/313
（二） 多肽和蛋白質(zhì)/314
（三） 核酸/314
二、 例題解析/315
三、 習(xí)題/317
四、 參考答案/317
（一） 教材練習(xí)題/317
（二） 教材習(xí)題/318
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/319
第十八章 萜類化合物和甾族化合物/ 322
一、 內(nèi)容提要/322
（一） 結(jié)構(gòu)、分類和命名/322
（二） 化學(xué)性質(zhì)/323
二、 例題解析/323
三、 習(xí)題/325
四、 參考答案/326
（一） 教材練習(xí)題/326
（二） 教材習(xí)題/326
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/328
第十九章 周 環(huán) 反 應(yīng)/ 331
一、 內(nèi)容提要/331
（一） 電環(huán)化反應(yīng)/331
（二） 環(huán)加成反應(yīng)/332
（三） σ 遷移反應(yīng)/332
二、 例題解析/333
三、 習(xí)題/336
四、 參考答案/338
（一） 教材練習(xí)題/338
（二） 教材習(xí)題/339
（三） 學(xué)習(xí)指導(dǎo)習(xí)題/340