本書是關于蘋果生產管理的書籍,其內容從臨猗縣主推品種、傳統(tǒng)果業(yè)種植技術、現(xiàn)代產業(yè)升級方式、采后商品化處理技術四個方面入手,為蘋果生產管理和采后后商品化處理提供全面技術指導,成為果農蘋果管理的主要示范。同時,從間伐、高接換優(yōu)、矮化寬行密植三個管理方向,為我國蘋果產業(yè)轉型發(fā)展提供了參考。本書由臨猗縣果業(yè)發(fā)展中心編寫,其實際操作經驗豐富,科學價值高。本書以大量專業(yè)信息為主,輔以解說圖片,使人易于掌握,一目了然,是一本具有使用價值的好書。臨猗縣果業(yè)發(fā)展中心成立于1993年,為正科級財政全額撥款事業(yè)單位。主要職責為組織貫徹執(zhí)行中央、省、市有關果桑、藥材產業(yè)的方針政策。