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病理學(xué)

病理學(xué)

定 價(jià):¥98.00

作 者: 周黨俠,孫穎
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787518442362 出版時(shí)間: 2023-07-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素有“藥食同源”的理念,食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的探明、開發(fā)和利用均涉及營(yíng)養(yǎng)與毒性的問題,而營(yíng)養(yǎng)與毒性的觀察和檢測(cè),均需要通過動(dòng)物模型或細(xì)胞模型進(jìn)而觀察臟器、組織、細(xì)胞的病理形態(tài)改變等病理學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行探索和研究。 本教材堅(jiān)持“三基”(基本理論、基本知識(shí)、基本技能)、“三特定”(特定對(duì)象、特定要求、特定限制)和“五性”(思想性、科學(xué)性、啟發(fā)性、先進(jìn)性、實(shí)用性)的宗旨,結(jié)合老一輩病理學(xué)家的寶貴經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行編寫。教材分十四章闡述了細(xì)胞、組織的適應(yīng)和損傷,損傷的修復(fù),局部血液循環(huán)障礙,炎癥,腫瘤,心血管系統(tǒng)疾病,消化道疾病,肝臟、膽道和胰腺疾病,內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病和代謝性疾病,呼吸系統(tǒng)疾病,神經(jīng)系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,骨和關(guān)節(jié)疾病以及疾病的病理學(xué)診斷和研究方法。 本教材不但系統(tǒng)介紹了各器官系統(tǒng)的病理學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí),而且突出了食品營(yíng)養(yǎng)、飲食與病理學(xué)之間的關(guān)系,融合病理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)和技能,為培養(yǎng)食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)的優(yōu)秀人才打下基礎(chǔ)。 本書可作為食品營(yíng)養(yǎng)與健康等專業(yè)本科教材,也可供營(yíng)養(yǎng)、食品相關(guān)行業(yè)科研、技術(shù)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

  周黨俠教授,博士生導(dǎo)師,西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)部病理學(xué)系主任及“名醫(yī)名師”。國(guó)家自然科學(xué)基金和教育bu科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)議人。多年來一直承擔(dān)病理學(xué)一線教學(xué)和科研工作。先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金、陜西省科技攻關(guān)項(xiàng)目等10余項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)項(xiàng)目。在JAMA NETWORK OPEN,F(xiàn)ood andChemical Toxicity,Human Reproduction等雜志發(fā)表SCI論文30余篇,其中ESI高被引2篇。主編教材3部,參與編寫規(guī)劃教材5部。擔(dān)任多種SCI雜志和國(guó)內(nèi)核心期刊審稿人。 孫穎副教授,西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)部病理學(xué)系副主任,女性生殖系統(tǒng)與疾病教研室副主任,陜西省抗癌協(xié)會(huì)委員,美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校(UCLA)訪問學(xué)者。長(zhǎng)期從事病理學(xué)中英文教學(xué)工作,熟練掌握病理學(xué)理論和實(shí)踐教學(xué)法,在女性生殖系統(tǒng)腫瘤研究中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。主持參與陜西省科技攻關(guān)項(xiàng)目、教育bu產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目、陜西省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等多項(xiàng)科研教改項(xiàng)目,以第1作者在Food and Chemical Toxicology,World Journal Of Surgical Oncology等期刊發(fā)表SCI論文多篇,以第1作者或通訊作者發(fā)表教學(xué)文章多篇。獲得省級(jí)教改項(xiàng)目成果獎(jiǎng)、校級(jí)教學(xué)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。作為副主編及參編參與編寫教材6部。

圖書目錄

緒 論

第1章 細(xì)胞、組織的適應(yīng)和損傷

第1節(jié) 細(xì)胞和組織的適應(yīng)

一、萎縮

二、肥大

三、增生

四、化生

第二節(jié) 細(xì)胞組織損傷的病因和發(fā)病機(jī)制

一、細(xì)胞組織損傷的病因

二、細(xì)胞組織損傷的發(fā)病機(jī)制

第三節(jié) 細(xì)胞和組織損傷的形態(tài)學(xué)變化

一、細(xì)胞和組織的可逆性損傷

二、細(xì)胞和組織的不可逆性損傷

思考題

第二章 損傷的修復(fù)

第1節(jié) 再

一、細(xì)胞的再生潛能

二、各種組織的再生過程

第二節(jié) 纖維性修復(fù)

一、肉芽組織的形態(tài)與成分

二、肉芽組織的作用及結(jié)局

三、瘢痕組織對(duì)機(jī)體的影響

第三節(jié) 創(chuàng)傷愈合

一、皮膚的創(chuàng)傷愈合基本過程

二、創(chuàng)傷愈合的類型

三、影響創(chuàng)傷愈合的因素

思考題

第三章 局部血液循環(huán)障礙

第1節(jié). 充血和淤血

一、充血

二、淤血

第二節(jié) 出血

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

三、后果

第三節(jié) 血栓形成

一、血栓形成的條件和機(jī)制

二、血栓形成的過程及血栓的形態(tài)

三、血栓的結(jié)局

四、血栓對(duì)機(jī)體的影響

第四節(jié) 栓塞

一、栓子的運(yùn)行途徑

二、栓塞的類型和對(duì)機(jī)體的影響

第五節(jié). 梗死

一、梗死形成的原因和條件

二、梗死的形態(tài)特征及類型

三、梗死對(duì)機(jī)體的影響和結(jié)局

第六節(jié) 水腫

一、水腫的發(fā)病機(jī)制

二、水腫的病理變化

四、水腫對(duì)機(jī)體的影響

思考題

第四章 炎癥

第1節(jié) 炎癥的概述

一、炎癥的概念

二、炎癥的原因

三、炎癥局部的基本病變

四、炎癥的局部表現(xiàn)和全身表現(xiàn)

第二節(jié) 急性炎癥

一、急性炎癥過程中的血管反應(yīng)

二、液體滲出

三、白細(xì)胞滲出及其作用

四、炎癥介質(zhì)

五、急性炎癥的病理學(xué)類型

六、急性炎癥的終止及結(jié)局

第三節(jié) 慢性炎癥

一、一般慢性炎癥(非特異性慢性炎癥)

二、肉芽腫性炎

思考題

第五章 腫瘤

第1節(jié) 腫瘤的概念

一、腫瘤的概念

二、腫瘤性增殖與非腫瘤性增殖的區(qū)別

第二節(jié) 腫瘤的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

、腫瘤的大體形態(tài)

二、腫瘤的組織結(jié)構(gòu)

三、腫瘤的分化與異型性

第三節(jié) 腫瘤的命名和分類

一、腫瘤命名原則

二、腫瘤的分類

第四節(jié) 腫瘤的生長(zhǎng)和擴(kuò)散

一、腫瘤生長(zhǎng)的生物學(xué)

二、腫瘤的生長(zhǎng)方式和擴(kuò)散

第五節(jié) 腫瘤分級(jí)和分期

第六節(jié) 腫瘤對(duì)機(jī)體的影響

一、良性腫瘤

二、惡性腫瘤

第七節(jié) 良性腫瘤與惡性腫瘤的區(qū)別

第八節(jié) 常見腫瘤舉例

一、上皮組織腫瘤

二、間葉組織腫瘤

三、消化系統(tǒng)腫瘤舉例

四、多種組織構(gòu)成的腫瘤

第九節(jié) 癌前疾?。ɑ虿∽儯愋驮錾霸话?/p>

一、癌前疾?。ɑ虿∽儯?/p>

二、異型增生和原位癌

第十節(jié) 腫瘤發(fā)生的分子基礎(chǔ)

一、腫瘤發(fā)生發(fā)展的分子機(jī)制

二、腫瘤發(fā)生是一個(gè)多步驟的過程

第十一節(jié) 常見致瘤因素

一、環(huán)境致瘤因素

二、遺傳因素與腫瘤

三、其他影響因素

思考題

第六章 心血管系統(tǒng)疾病

第1節(jié) 動(dòng)脈粥樣硬化

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

三、重要器官的動(dòng)脈粥樣硬化

第二節(jié) 冠狀動(dòng)脈粥樣硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病

一、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化

二、冠狀動(dòng)脈性心臟病

第三節(jié) 原發(fā)性高血壓

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、類型和病理變化

思考題

第七章 消化道疾病

第1節(jié) 食管的炎癥

一、反流性食管炎(refluxesophagitis,RE)

二、Barrett食管

第二節(jié) 胃炎

一、急性胃炎

二、慢性胃炎

三、特殊類型胃炎

第三節(jié) 消化性潰瘍

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

三、結(jié)局和并發(fā)癥

四、臨床病理聯(lián)系

第四節(jié) 闌尾炎

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

三、結(jié)局和并發(fā)癥

第五節(jié) 非特異性腸炎

一、炎癥性腸病

二、急性出血性壞死性腸炎

三、菌群失調(diào)性腸炎

思考題

第八章 肝臟、膽道和胰腺疾病

第1節(jié) 病毒性肝炎、酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝

一、病毒性肝炎

二、酒精性脂肪肝

三、非酒精性脂肪肝

第二節(jié) 肝硬化

—、病因

二、發(fā)病機(jī)制

三、分型

四、病理變化

五、臨床病理聯(lián)系

六、轉(zhuǎn)歸與并發(fā)癥

七、肝硬化的營(yíng)養(yǎng)治療

第三節(jié) 肝代謝性疾病與循環(huán)障礙

一、肝代謝性疾病

二、其他代謝性疾病

第四節(jié) 膽囊炎和膽結(jié)石

一、急性膽囊炎

二、慢性膽囊炎

三、膽石癥

第五節(jié) 胰腺炎

一、急性胰腺炎

二、慢性胰腺炎

三、合并癥

思考題

第九章 內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病和代謝性疾病

第1節(jié) 糖尿病

一、分型、臨床特點(diǎn)、病因及發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

第二節(jié) 肥胖癥

一、肥胖的病因及發(fā)病機(jī)制

二、肥胖的危害

三、肥胖的病理變化

四、肥胖的營(yíng)養(yǎng)治療

第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)不良

一、蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良

二、維生素缺乏癥

思考題

第十章 呼吸系統(tǒng)疾病

第1節(jié) 呼吸道和肺炎癥性疾病

一、鼻炎、鼻竇炎

二、咽炎、喉炎

三、急性氣管支氣管、細(xì)支氣管炎

四、肺炎

第二節(jié) 慢性阻塞性肺疾病

一、慢性支氣管炎

二、支氣管哮喘

三、支氣管擴(kuò)張癥

四、肺氣腫

第三節(jié) 慢性肺源性心臟病

一、病因和發(fā)病機(jī)制

二、病理變化

三、臨床病理聯(lián)系

第四節(jié) 呼吸系統(tǒng)常見腫瘤

一、鼻咽癌

二、喉癌

三、肺癌

思考題

第十一章 神經(jīng)系統(tǒng)疾病

第1節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)疾病的基本病變

一、神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞

二、神經(jīng)元和神經(jīng)纖維的基本病變

三、小膠質(zhì)細(xì)胞的基本病變

第二節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病

一、糖尿病性周圍神經(jīng)病

二、糖尿病性脊髓病

第三節(jié) 缺血與腦血管病

一、腦動(dòng)脈硬化癥

二、腔隙性腦梗死

三、血栓形成性腦梗死

思考題

第十二章 泌尿系統(tǒng)疾病

第1節(jié) 腎小球疾病

一、概述

二、病因和發(fā)病機(jī)制

三、基本病理變化

四、臨床表現(xiàn)

五、原發(fā)性腎小球疾病的病理類型

第二節(jié) 腎小管間質(zhì)性腎炎

一、腎盂腎炎

二、藥物性間質(zhì)性腎炎

思考題

第十三章 骨和關(guān)節(jié)疾病

第1節(jié) 骨非腫瘤性疾病

一、骨質(zhì)疏松癥

二、佝僂病和骨軟化癥

第二節(jié) 痛風(fēng)

一、病因

二、發(fā)病機(jī)制

三、病理變化

思考題

第十四章 疾病的病理學(xué)診斷和研究方法

第1節(jié) 大體、組織和細(xì)胞病理學(xué)技術(shù)

一、大體觀察

二、組織病理學(xué)觀察

三、細(xì)胞病理學(xué)觀

四、組織(細(xì)胞)培養(yǎng)技術(shù)

第二節(jié) 免疫組織(細(xì)胞)化學(xué)技術(shù)

一、原理與方法

二、免疫組織化學(xué)技術(shù)的主要步驟與常用標(biāo)記物

三、常用免疫組織化學(xué)染色方法

四、免疫組織化學(xué)染色過程中需注意的有關(guān)事項(xiàng)

五、免疫組織化學(xué)在腫瘤診斷和鑒別診斷中的應(yīng)用

第三節(jié) 電子顯微鏡技術(shù)

一、電子顯微鏡

二、工作原理

三、分類

四、電子顯微鏡樣本的處理方法

五、電子顯微鏡在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用

第四節(jié) 顯微切割技術(shù)

一、顯微切割術(shù)

二、實(shí)驗(yàn)步驟

三、應(yīng)用

第五節(jié) 激光掃描共聚焦顯微技術(shù)

一、激光掃描共聚焦顯微鏡

二、工作原理

三、應(yīng)用

第六節(jié) 核酸原位雜交技術(shù)

一、核酸原位雜交技術(shù)

二、工作原理

三、技術(shù)分類

第七節(jié) 原位聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)

一、原位聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)

二、工作原理

三、主要實(shí)驗(yàn)步驟

第八節(jié) 流式細(xì)胞術(shù)

一、流式細(xì)胞術(shù)

二、原理

三、流式細(xì)胞儀基本結(jié)構(gòu)

四、單細(xì)胞懸液制備的基本原則

五、流式細(xì)胞技術(shù)的應(yīng)用

第九節(jié) 圖像采集和分析技術(shù)

一、病理圖像采集

二、病理圖像分析

第十節(jié) 生物芯片技術(shù)

一、生物芯片技術(shù)

二、分類

三、生物芯片前景

第十一節(jié) 第二代測(cè)序技術(shù)

一、第二代測(cè)序技術(shù)

二、主要步驟

三、優(yōu)點(diǎn)

四、基本平臺(tái)

第十二節(jié) 生物信息學(xué)技術(shù)

一、生物信息學(xué)技術(shù)

二、研究方向

第十三節(jié) 人工智能技術(shù)

一、人工智能技術(shù)

二、數(shù)字病理學(xué)

三、人工智能和數(shù)字病理的組合應(yīng)用

四、人工智能病理診斷的局限性和未來展望

思考題

縮略詞表

參考文獻(xiàn)

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