消費已連續(xù)7年成為中國經濟增長的第一拉動力。零售業(yè)作為暢通國內大循環(huán)、孕育新消費的重要領域,無疑將面臨巨大機會和挑戰(zhàn)。數(shù)字技術的發(fā)展正在重塑組織的業(yè)務生態(tài)與價值創(chuàng)造方式,中國零售業(yè)正處于新的變革時代,線上線下零售企業(yè)正在作出與數(shù)字技術結合的各種嘗試。相應的教學內容、教學方式也要跟上時代的變化。 全書以零售管理為主題,分為三大部分,共12章。本次修訂的特色包括: 1.內容上,積極回應黨的十八大以來的新變化,尤其是新零售時代的新特征:(1)全面更新案例與數(shù)據:全部更新為最近一年的,以國內零售企業(yè)為主,以此展現(xiàn)中國零售業(yè)波瀾壯闊的變革情況;(2)重新梳理零售業(yè)態(tài)與現(xiàn)象:根據2021年零售業(yè)態(tài)分類的新國標,增加新業(yè)態(tài)介紹;對中國零售業(yè)的熱門現(xiàn)象進行分析;(3)大力調整篇章結構:第12章內容全面更新,其他章節(jié)也有新內容加入。 2.體例上:(1)每一章末尾的“本章小結”處增加了一個“思政園地”欄目,通過對本章內容和案例的深挖,立德樹人;(2)設置有與課程教學密切相關的視頻號和微信公眾號,為教學提供資源支撐。 具體目錄如下: 第一部分——介紹國外零售業(yè)發(fā)展演變的歷程以及目前中國零售業(yè)的發(fā)展變化(第一章),分析一些主要零售業(yè)態(tài)的特征及其發(fā)展特點(第二章)。第二部分零售戰(zhàn)略規(guī)劃與實施——介紹零售商為贏得競爭優(yōu)勢可以選擇的各種競爭戰(zhàn)略(第三章)、零售商在擴張戰(zhàn)略中所面臨的擴張方式、擴張速度、擴張路徑和網點布局的各項抉擇(第四章),以及零售商為適應競爭戰(zhàn)略和擴張戰(zhàn)略可以采取的組織形式(第五章)。第三部分零售企業(yè)的經營管理——介紹零售經營管理中的各項業(yè)務決策,包括商品規(guī)劃(第六章)、采購管理(第七章)、價格管理(第八章)、促銷管理(第九章),服務管理(第十章)、商店設計與商品陳列(第十一章)、零售數(shù)字化與智慧商店(第十二章)。