本書內容以民航乘務員飛行四階段任務為主線組織學習情境,每個情境均設置了知識、技能和素質目標。每個情境下面包含若干個工作任務,每個任務由情境案例思考引入知識點,以實踐演練檢驗知識的掌握與技能應用,課后思考題既鞏固復習,又引導學生進行創(chuàng)新思考;附錄的拓展知識是成為優(yōu)秀乘務員的基礎。本書為新形態(tài)一體化教材,教材部分內容為中英文雙語對照,同時配套了在線開放課程,可登錄智慧職教MOOC學院(mooc.icve.com.cn),在“客艙服務規(guī)范”課程頁面觀看、學習。每個情境均配有學習視頻,部分重要知識點、技能訓練點輔以文本和音頻資源,助力學習者知識、技能和素質的提升。本書可作為高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、成人高等教育、應用型本科院校及中等職業(yè)學校民航服務類相關專業(yè)教學使用,也可作為社會從業(yè)人員的業(yè)務參考書。