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古人的日常生活:膳食

古人的日常生活:膳食

定 價:¥78.00

作 者: 吳云粒 著
出版社: 北京理工大學出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787576309461 出版時間: 2022-05-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 276 字數(shù):  

內容簡介

  “古人的日常生活書系”在中國傳統(tǒng)文化“衣食住行”的基礎上,整體風格是一種文化休閑,以講故事為主要體例,故事的背景是整個傳統(tǒng)文化,全書輕松活潑,力求讓讀者在一種有趣的氛圍中學到中國傳統(tǒng)文化知識,專業(yè)、有趣的文字配上清晰別致的插圖 展現(xiàn)古人的日常生活。本書著重介紹古人的膳食,從人工火的發(fā)明到農(nóng)耕文化出現(xiàn),從茹毛飲血到煎炒烹炸,從羹飲膾炙到七大菜系,從勺子到筷子……中國古代飲食文化經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程,我們從昨日的盛宴中,看到了它的繽紛色彩與博大精深。

作者簡介

  吳云粒,致力于中醫(yī)食療、排病理論與免疫學研究,上世紀七十年代生于云南,畢業(yè)于云南中醫(yī)藥大學,中醫(yī)、新聞學士,曾就職于《中國學生營養(yǎng)報》《春城晚報》《綠色世界》《大眾健康》雜志社,任《精品消費報》主編等職,出版有《中醫(yī)排病論》(中醫(yī)古籍出版社)《自然之書》(中國婦女出版社)等,從理論研究到專業(yè)行動,現(xiàn)為中醫(yī)排病實驗室理論研究室主任。

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