茶經(jīng).續(xù)茶經(jīng)

　　本書包含《茶經(jīng)》和《續(xù)茶經(jīng)》兩部分?！恫杞?jīng)》 為世界首部茶研究專著，三卷十章，涵蓋茶葉栽培、生產(chǎn)加工、藥理、茶具、飲用、歷史、文化、茶產(chǎn)區(qū)劃等?！独m(xù)茶經(jīng)》 為清代茶書，訂定補(bǔ)輯，對唐之后的茶事資料收羅宏富，并行考辨。頗切實用，征引繁富。《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后后。其目錄 與《茶經(jīng)》相同，即分為茶之源、茶之具茶之造等十個門類。但自唐至清，歷時數(shù)百年，產(chǎn)茶之地、制茶之法以及烹茶器具等都發(fā)生了重大的變化，而此書對唐之后的茶事資料收羅宏富，并進(jìn)行了考辨，雖名為“續(xù)”，實是一部 獨立的著述。唐陸羽《茶經(jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識的百科全書，清陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《茶經(jīng)》體例對唐宋至明清時期茶事文獻(xiàn)的集成類編，今匯為一冊，可作為 廣大讀者研習(xí)中國茶文化的基本讀本。

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