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WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊

WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊

定 價:¥248.00

作 者: 英國葡萄酒與烈酒教育基金會
出版社: 中信出版集團
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787521746358 出版時間: 2023-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 79 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊》是WSET機構(gòu)研發(fā)的酒類知識讀本,為讀者介紹威士忌、雞尾酒、白蘭地、朗姆酒等酒款的基礎(chǔ)知識,讀者可從中了解到這些酒款的基本類型、風格、釀造過程、生產(chǎn)背景、相關(guān)侍酒服務(wù)等,不僅可以熟悉世界各地的酒款,也可以對酒款的品鑒有一個基本認識。本書通過對酒標及術(shù)語的解讀,帶領(lǐng)讀者進入烈酒的世界,幫助讀者系統(tǒng)地學習烈酒知識,從而 好地了解目前已經(jīng)日益成熟的中國酒類市場,及 酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢。

作者簡介

暫缺《WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊》作者簡介

圖書目錄

引言
1 烈酒品鑒入門
2 烈酒生產(chǎn)的主要原理
3 水果烈酒
4 威士忌
5 甘蔗烈酒
6 特基拉和梅斯卡爾酒
7 伏特加
8 調(diào)味烈酒和增香葡萄酒
9 用烈酒來調(diào)酒
10 模擬試題

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