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飼用天然活性物質在反芻動物上的應用研究進展

飼用天然活性物質在反芻動物上的應用研究進展

定 價:¥120.00

作 者: 蔣林樹,敖長金
出版社: 中國農業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787109306189 出版時間: 2023-07-01 包裝: 平裝
開本: 頁數(shù): 303 字數(shù):  

內容簡介

  本書匯集了蔣林樹、敖長金等團隊的研究成果,作為一個階段性總結,供從事飼用天然植物功能組分開發(fā)與應用研究的同行參考。我國首部系統(tǒng)介紹天然植物在反芻動物上應用研究的科技專著,對于傳播天然活性物質組學創(chuàng)新成果、促進天然植物開發(fā)應用、推動我國反芻動物高質量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實指導意義。

作者簡介

暫缺《飼用天然活性物質在反芻動物上的應用研究進展》作者簡介

圖書目錄

前言
一、酚類與黃酮
沙蔥黃酮對肉羊生產(chǎn)性能及其肉品質的影響
竹葉黃酮對奶牛乳腺上皮細胞熱應激損傷的保護作用
大豆異黃酮對奶牛乳腺免疫因子的影響研究
沙棘黃酮對泌乳中期荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能、乳中生物活性成分及血清抗氧化指標的影響
竹葉提取物對熱應激奶牛生理指標、生產(chǎn)性能、瘤胃內環(huán)境及血清指標的影響
竹葉提取物對奶牛瘤胃發(fā)酵、血液中抗氧化酶、免疫球蛋白及炎性因子的影響
基于指紋圖譜技術的苜蓿和燕麥草中黃酮類營養(yǎng)活性物質分析與評價
奶牛TMR總黃酮指紋圖譜構建及“譜一效”關系研究
沙蔥水提物影響肉羊肌肉和脂肪組織中脂肪酸組成的表觀遺傳機制研究
葡萄籽原花青素對奶牛瘤胃體外發(fā)酵及產(chǎn)甲烷菌區(qū)系的影響
沙蔥和沙蔥黃酮對Diquat誘導的小尾寒羊氧化應激的緩解作用及其機制的初步研究
沙蔥水溶性提取物對肉羊脂肪代謝相關基因表達量及甲基化的影響
二、皂苷
茶皂素對奶牛泌乳性能及外周血中免疫因子的影響
茶皂素對奶牛產(chǎn)奶性能、抗氧化能力及免疫力的影響
茶皂素對奶牛乳脂合成的影響研究
茶皂素對奶牛瘤胃微生物區(qū)系、瘤胃發(fā)酵及牛乳生產(chǎn)的調控研究
三、生物堿
基于MAPK/NF-KB信號通路研究苦參堿對無乳鏈球菌誘導的奶牛乳腺上皮細胞炎癥反應機制
苦參堿對牛源無乳鏈球菌毒力及其毒力基因的影響
四、多糖
酵母-葡聚糖對泌乳中期奶牛生產(chǎn)性能、血清指標、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及細菌菌群的影響
殼聚對無乳鏈球菌誘導的奶牛乳腺上皮細胞炎性損傷的保護作用機制研究
五、其他
青蒿素對奶牛乳汁代謝產(chǎn)物的影響及其調控機制
青蒿提取物對奶牛瘤胃發(fā)酵、微生物區(qū)系及血液免疫因子的影響
大豆活性肽通過抑制奶牛乳腺上皮細胞氧化應激緩解炎癥反應的研究
沙蔥及其提取物對羊肉品質和風味物質組成的影響
沙蔥及其提取物對杜寒雜交羊肌肉脂肪代謝相關基因表達及甲基化的影響
沙蔥及其提取物對肉羊血清抗氧化指標、羊肉品質及貨架期的影響
沙蔥精油對肉羊肉品質、抗氧化性能和免疫機能的影響

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