本書是河南省中等職業(yè)教育校企合作精品教材,依據(jù)河南省教育廳制定的畜禽生產技術專業(yè)教學基本要求,結合農業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的現(xiàn)實需求,兼顧河南省農牧業(yè)結構調整,在 版的基礎上修訂而成。本書按照“模塊-項目-任務”進行編寫,共分豬生產技術、家禽生產技術、牛生產技術、羊生產技術4個模塊,內含25個項目、79個任務。本書突出“專業(yè)與產業(yè)、職業(yè)崗位對接,專業(yè)課程內容與職業(yè)標準對接,教學過程與生產過程對接,學歷證書與職業(yè)資格證書對接,職業(yè)教育與終身學習對接”的職業(yè)教育教學改革方向,并體現(xiàn)了河南省地方特色,融入了嚴謹、創(chuàng)新的職業(yè)素質培養(yǎng)。力求實現(xiàn)校企融合、工學結合的緊密銜接。本書適用于中等職業(yè)學校畜禽生產技術等養(yǎng)殖類專業(yè)及其專門化方向,也可以作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部現(xiàn)代農業(yè)知識培訓和新型農民培訓用書。