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中藥炮制實訓(xùn)指導(dǎo)

中藥炮制實訓(xùn)指導(dǎo)

定 價:¥25.00

作 者: 李雨田,李晶
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787122429780 出版時間: 2023-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 128 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本教材主要根據(jù) 職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《中藥 制工》(四級)編寫。全書分為兩章, 章基礎(chǔ)知識,簡要敘述了中藥 制技術(shù)的概念、起源、主要 制專著、常用 制輔料和 制目的等基本內(nèi)容;第二章實訓(xùn)指導(dǎo),重點講述凈選法,切制法,清炒法,加固體輔料炒法,炙法,煅法,蒸、煮、火單法,復(fù)制法,煨法,發(fā)芽、發(fā)酵法,制霜法,凈提法和水飛法等十三種 制方法。在本書的核心章節(jié)——“清炒法”“加固體輔料炒法”和“炙法”中插入了生品和 制品的對比彩圖,形象直觀地對 制前后成品性狀進(jìn)行了描述,統(tǒng)一了 制判斷標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)生們易于理解和掌握所學(xué) 制內(nèi)容。本書可作為中醫(yī)、中藥相關(guān)專業(yè)中職教材,也可作為中藥 制培訓(xùn)教材。

作者簡介

  李雨田,唐山勞動技師學(xué)院講師。主要擔(dān)任了《中藥 制技術(shù)》《中藥學(xué)基礎(chǔ)》等中藥專業(yè)核心課程的教學(xué)工作。編寫《中藥 制工》初、中、高 級理論與技能試卷,多次圓滿完成中藥 制工(中級)技能鑒定工作任務(wù)。課件《炒黃》獲得2019年唐山勞動技師學(xué)院教研成果課件類一等獎。作為第 一作者發(fā)表《中職學(xué)校中藥學(xué)專業(yè)課程教學(xué)改革探索》等研究論文4篇。2019年5月至今,在級高技能人才培訓(xùn)基地項目中藥專業(yè)的實訓(xùn)室建設(shè)工作中,作為項目組成員在項目前期考察調(diào)研和中藥 制實訓(xùn)室、中藥標(biāo)本館等技術(shù)參數(shù)的編寫和招標(biāo)工作,貢獻(xiàn)了自己的一份力量。

圖書目錄

章 基礎(chǔ)知識 001
節(jié) 概述 001
第二節(jié) 中藥 制輔料 003
第三節(jié) 中藥 制的目的 005
第二章 實訓(xùn)指導(dǎo) 010
節(jié) 實訓(xùn)須知 010
第二節(jié) 實訓(xùn)內(nèi)容 011
實訓(xùn)一 凈選法 011
實訓(xùn)二 切制法 015
實訓(xùn)三 清炒法 020
實訓(xùn)四 加固體輔料炒法 034
實訓(xùn)五 炙法 049
實訓(xùn)六 煅法 070
實訓(xùn)七 蒸、煮、法 080
實訓(xùn)八 復(fù)制法 089
實訓(xùn)九 煨法 093
實訓(xùn)十 發(fā)芽、發(fā)酵法 097
實訓(xùn)十一 制霜法 101
實訓(xùn)十二 凈提法 104
實訓(xùn)十三 水飛法 107
課后習(xí)題答案 110
參考文獻(xiàn) 114

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