做好家人的營養(yǎng)師

學習營養(yǎng)知識/2
巧選食材/5
什么是綠色食品、有機食品/6
“ISO”“GMP”“GAP”“HACCP”分清楚/7
怎樣選購食用油/8
怎樣選購富含DHA的食材/9
怎樣選購優(yōu)質的魚/10
熱鮮肉、冷凍肉、冷鮮肉怎樣選/11
怎樣選購雞蛋/12
碘含量高的食材有哪些/13
怎樣選購食鹽/14
怎樣選購醬油/16
什么是復原乳/17
怎樣選購牛奶/18
怎樣選購酸奶/20
奶酪和奶片有什么區(qū)別/21
植物奶油是什么/22
怎樣選購富含維生素C的食材/23
怎樣選購富含鐵的食材/24
怎樣選購富含鈣的食材/25
怎樣選購富含維生素A的食材/26
怎樣選購富含膳食纖維的食材/27
怎樣選購富含葉酸的食材/28
怎樣為血壓高人士選購食材/30
怎樣為高尿酸人士選購食材/32
怎樣為高血糖人士選購食材/34
怎樣選購富含蛋白質的食材/36
怎樣選購零食/38
科學烹調/41
如何減少烹調中營養(yǎng)素損失/42
食材焯水是冷水下鍋好還是熱水下鍋好/44
怎樣焯水可減少食材營養(yǎng)成分的流失/45
炒菜的時候怎么識別和掌握油溫/46
如何烘焙 加合理/48
蒸菜營養(yǎng)價值高嗎/50
如何烹飪可降低食材中的脂肪含量/51
如何烹飪可降低食材中的嘌呤含量/52
如何烹飪食材可以讓血糖 穩(wěn)定/53
為什么米不宜多淘久泡/55
熬粥為什么不要加堿/56
洗菜浸泡時間越久越好嗎/57
蔬菜為什么要先洗后切/59
生吃蔬菜有哪些好處/60
西紅柿、胡蘿卜等一定用油炒才能 有營養(yǎng)嗎/61
為什么不宜長時間浸泡海帶/62
直接吃水果好，還是自己榨果汁好/63
如何正確喝蜂蜜/64
如何有效去除肉中的血污及異味/65
如何烹制蛋類 加營養(yǎng)健康/66
怎么煮牛奶能 程度保留牛奶中的營養(yǎng)成分/67
烹制煎炸食品應注意什么/68
如何制作健康美味的燒烤食物/69
如何調配出低鹽的美味食物/71
如何少用油做出好吃的飯菜/72
烹制過程中如何巧妙用醋/74
如何正確使用味精和雞精/75
烹飪時如何防止致癌物產生/76
如何處理食材中的抗營養(yǎng)因子/77
微波爐烹調食物有什么優(yōu)缺點/78
合理膳食/81
我國膳食結構的特點有哪些/82
什么是健康膳食/83
食物會“相生相克”嗎/86
選擇食物要酸堿平衡嗎/87
食物搭配不當會致病嗎/88
純素飲食會變成“仙女”嗎/90
食用粗糧越多越好嗎/92
“外食族”怎么吃才健康/94
團聚的晚餐如何做到營養(yǎng)不超標/95
不吃主食多吃菜就能減肥嗎/96
蔬菜和水果可以相互替換嗎/97
吃肉可以長肌肉嗎/98
米面是否越精越好/99
紅薯、土豆、綠豆能當主食嗎/100
減肥餐只吃水果科學嗎/101
每餐都要搭配蔬菜嗎/102
深色蔬菜是指哪些菜/103
鮮榨果蔬汁是 飲品嗎/104
成年人需要天天喝奶嗎/106
吃堅果等于“喝油”嗎/107
能吃幾個雞蛋/109
紅肉與白肉哪個 好/110
蛋白質補充得越多越好嗎/112
咖啡、茶葉、奶茶等飲品該怎么選/114
早餐應該如何合理搭配/116
“早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐”有道理嗎/118
肉湯與肉哪個 有營養(yǎng)/119
湯泡飯 好消化嗎/121
貴的水果營養(yǎng)價值 高嗎/122
碳酸飲料有害健康嗎/123
先吃與后吃，進食需要排隊嗎/124
關注食品安全/127
常見的食物污染有哪些/128
常見的食物致癌因素有哪些/130
常見食物中毒原因有哪些/132
如何看待食品添加劑/133
輻照食品對人體有害嗎/134
如何看待反季節(jié)蔬果/135
為什么生、熟食品要分開/137
如何降低食物中的農藥殘留/138
霉變食物為什么不能食用/139
如何消除食物中的黃曲霉毒素/141
如何安全地儲存食用油/142
橄欖油能用來炒菜嗎/143
為什么不能反復使用炒菜油/144
碘鹽會引起甲狀腺疾病嗎/145
食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒嗎/146
有哈喇味的堅果類食品還能吃嗎/148
土豆發(fā)芽怎么辦/149
為什么豆?jié){必須煮熟煮透/150
怎樣安全地吃腌菜/151
如何食用海鮮 安全/153
木耳泡發(fā)后可以放多久/155
食用生姜應注意哪些問題/156
生吃三文魚會感染寄生蟲嗎/157
什么魚容易有機汞超標/158
如何遠離食物中的亞硝酸鹽/159
夏天為什么容易發(fā)生細菌性食物中毒/161
如何正確食用動物內臟/163
皮蛋重金屬超標不能吃嗎/165
打蠟水果怎么吃/166
水果爛了一部分還能吃嗎/167
桶裝水有哪些衛(wèi)生問題/168
純凈水、礦物質水、天然礦泉水、蒸餾水有什么區(qū)別/169
“千滾水”致癌嗎/170
“隔夜水”能不能喝/171
為什么不要使用油漆筷子/172
為什么不宜重復使用食品級塑料袋/173
食品的保質期與保存期是怎么回事/174
過了保質期的食物還能吃嗎/176
如何處理剩飯剩菜/177
燒焦烤糊的食物還能吃嗎/179
守護家人健康/180
老年營養(yǎng)/183
如何快速簡便地評價老年人的營養(yǎng)狀況/184
老年人如何維持適宜的體重/186
消瘦老人如何增重/187
超重老人如何減重/188
老年人飲食如何做到足量和食物多樣化/189
老年人怎么吃能夠增進食欲/191
如何促進老年人的消化吸收/192
老年人一日三餐怎么分配比較好/193
老年人如何延緩肌肉衰減/195
老年人如何補鈣/197
老年人如何補鐵/199
老年人如何補鋅/201
老年人如何挑選適合自己的保健食品/202
老年人如何有效防治便秘/204
哪些食物有助于預防阿爾茨海默病/206
有哪些適合老年人吃的零食/208
老年人如何做到清淡飲食/210
老年人如何 好地吃水果/212
老年人怎么喝水/213
老年人提高免疫力吃什么/215
擴展閱讀/217
老年腫瘤患者怎么吃/217
老年糖尿病患者怎么吃/217
老年高血壓患者怎么吃/217
兒童青少年營養(yǎng)/219
嬰兒哭鬧是代表餓了嗎/220
怎樣判斷母乳量是否充足/222
新生兒黃疸是否應該停止喂母乳/224
孩子喝普通配方奶粉肚子總是咕咕響，大便稀，是乳糖不耐受嗎/226
輔食應該什么時候添加/228
孩子什么時候可以吃鹽/232
給孩子買的米粉可以加點糖嗎/234
總吃維生素D好嗎/236
兒童需要經常補充維生素A嗎/238
額外補充鈣會導致過量嗎/240
為什么嬰兒6月齡時要查是否貧血/242
寶寶缺鋅嗎/245
吃雞肉會導致性早熟嗎/247
孩子個子矮需要打生長激素嗎/252
孩子每天喝多少水合適/254
怎樣緩解兒童便秘/257
孩子血脂異常，怎么飲食/260
肥胖兒童應該怎么控制體重/265
孩子需要補充DHA嗎/268
怎么給孩子選零食/270
中年男性營養(yǎng)/275
中年男性容易被哪些營養(yǎng)相關疾病纏身/276
中年男性常見不良生活方式有哪些/279
怎么知道自己體重是否超標/282
肥胖人士如何科學減肥/285
如何做到適量飲酒/287
中年男性怎么預防糖尿病/289
中年男性怎么預防高血壓/291
中年男性怎么預防血脂異常/292
中年男性怎么預防痛風/294
中年男性怎么預防脂肪肝/296
中年男性面對骨質流失和關節(jié)退變應/297
該怎樣飲食調理
中年男性如何在飲食上應對肌肉衰減/298
中年男性壓力大，該怎樣進行飲食調理/300
中年男性需要每天吃復合維生素和鈣片嗎/301
有沒有適合中年男性的“營養(yǎng)保健品”/302
給中年男性的健康飲食模式/303
擴展閱讀/305
胰腺炎為什么會在中年男性中高發(fā)/305
得了胰腺炎后該怎么飲食/305
中年男性預防消化道腫瘤該怎么吃/305
中年男性在飲食上該怎么“保肝”/305
中年男性在飲食上該怎么“護腎”/305
成年女性營養(yǎng)/307
如何科學合理減重/308
中年女性容易缺乏的營養(yǎng)素有哪些/310
職場女性如何遠離亞健康/313
補充抗氧化劑可以預防衰老嗎/315
關于膠原蛋白你了解多少/316
什么是輕斷食減肥法/317
怎樣吃素 健康/319
高蛋白飲食有什么危害/321
什么是生酮飲食/322
擴展閱讀/325
科學備孕要做哪些準備/325
補充魚油可以讓寶寶 加聰明嗎/325
孕期如何合理補鈣/325
孕期零食怎么吃/325
早孕反應嚴重應該怎么吃/325
孕期體重應該長多少合適/325
“糖媽媽”怎么吃/325
孕期貧血怎么吃/325
產前吃什么能養(yǎng)足體力/325
哺乳期媽媽怎么吃營養(yǎng)又瘦身/325
哺乳期媽媽需要額外補充營養(yǎng)素嗎/325
坐月子有哪些飲食小誤區(qū)/325