青枝栗冠：板栗

定　價：￥28.00

作　者：	董蔚
出版社：	南京出版社
叢編項(xiàng)：	中國飯碗?yún)矔?/td>
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787553343211	出版時間：	2023-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	140	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書將從板栗的起源傳播、植物形態(tài)、品種分布和栽培育種、病蟲防治，以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、加工食用、營養(yǎng)價值、文化形象等方面來地介紹板栗，力求做到有趣有料、深入淺出、通俗易懂。希望這本書能夠成為讀者朋友了解中國糧食，感受中華民族文化的切入點(diǎn)；希望這本書能夠在讀者朋友心中種下一顆想要推動中國糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的種子！

作者簡介

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圖書目錄

一、舉個“栗”子：栗的前世今生
1.自我介紹
2.立下救人之功
3.板栗的起源
4.板栗的傳播
二、青枝針球：像個小刺猬
1.真身什么樣？
2.花朵在哪里？
3.枝葉很好認(rèn)
4.根系很發(fā)達(dá)
5.形態(tài)很優(yōu)美
三、“栗”足之地：品種類型與分布
1.北方隊(duì)
2.南方隊(duì)
3.“天津甘栗”和“良鄉(xiāng)板栗”小答疑
4.有哪些成分呢？
四、“栗”丁興旺：育種技術(shù)與成果
1.引進(jìn)優(yōu)良品種
2.優(yōu)選現(xiàn)有品種
3.人工雜交育種
4.芽變育種
5.誘變育種
6.其他方式
五、“栗栗”皆辛苦：栽培環(huán)境與技術(shù)
1.好栽易活
2.選種育苗
3.移苗成林
4.壯苗管理
5.土壤及水肥管理
6.栽培模式改良
7.整枝修剪
8.及時采摘
六、成“栗”保障：病蟲害防治
1.防治結(jié)合
2.有哪些常見病害？
3.有哪些常見害蟲？
七、“栗”所能及：儲藏運(yùn)輸
1.要怎么儲藏呢？
2.怎么運(yùn)到嘴里來？
八、薄“栗”多銷：銷售與加工
1.板栗都賣到哪里去了？
2.有哪些加工制品？
3.有哪些加工環(huán)節(jié)？
4.產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
九、“栗”市三倍：經(jīng)濟(jì)價值
1.可以當(dāng)美食吃
2.可以當(dāng)保健品吃
3.可以當(dāng)護(hù)膚品用
4.可以當(dāng)景觀欣賞
5.可以當(dāng)林木用