孕期營養(yǎng)每周計劃

定　價：￥69.80

作　者：	趙揚玉、魏瑗著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122426673	出版時間：	2024-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)孕媽媽身體變化和胎寶寶成長特點，提供同步營養(yǎng)建議；設(shè)計1000余道美味食譜，制訂每周食材采購清單和搭配計劃表；針對常見營養(yǎng)誤區(qū)，提供專業(yè)解答；配合實拍大圖和詳細的操作步驟，讓操作更簡單。

作者簡介

　　趙揚玉北京大學(xué)第三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任、主任醫(yī)師，教授、博士生導(dǎo)師國家產(chǎn)科質(zhì)控中心副主任、國家醫(yī)療服務(wù)標(biāo)準專業(yè)委員會委員、婦幼健康標(biāo)準專業(yè)委員會委員。主持20余項科研課題，包括國家重點研發(fā)計劃、國家自然基金、國家科技支撐計劃、北京市自然科學(xué)基金等，在《The New England Journal of Medicine》等國際期刊和國內(nèi)核心期刊發(fā)表論文兩百余篇，主編、副主編著作15部。北京優(yōu)秀醫(yī)師，北京大學(xué)優(yōu)秀教師，北京市三八紅旗獎?wù)?，中宣部、國家衛(wèi)生健康委2021年"最美醫(yī)生"等。魏瑗北京大學(xué)第三醫(yī)院產(chǎn)科主任、主任醫(yī)師，教授，博士生導(dǎo)師中華醫(yī)學(xué)會北京圍產(chǎn)分會青年委員，中國醫(yī)師協(xié)會婦產(chǎn)科分會青年委員，北京醫(yī)學(xué)會婦產(chǎn)科分會青年委員會副主任委員，婦幼保健協(xié)會青年委員會副主任委員，海淀區(qū)出生缺陷專家組組長。專注于雙胎妊娠的宮內(nèi)治療和產(chǎn)前診斷工作。

圖書目錄

第一章備孕和孕 1～4 周 001
第一節(jié) 三餐飲食有規(guī)劃 002
每周食材總量不低于 25 種 004
應(yīng)季蔬果是首選 006
必須要改掉的飲食習(xí)慣 007
各種原因不好好吃飯 007
繼續(xù)選擇燒烤、熏制、油炸等烹飪方式 008
咖啡、奶茶、茶 009
超重、肥胖或低體重女性的飲食清單 011
超重、肥胖備孕媽媽的飲食規(guī)劃 011
低體重備孕媽媽的飲食規(guī)劃 012
備孕男性的飲食要點 012
第二節(jié) 額外補點啥 013
重點關(guān)注的營養(yǎng)素 013
葉酸 013
鐵 014
碘 014
其他常見營養(yǎng)補充劑 015
DHA 015
復(fù)合維生素 015
第三節(jié) 規(guī)律而有品質(zhì)的一日三餐 016
一周營養(yǎng)食譜舉例 017
第二章孕 5 ～8 周 037
第一節(jié) 身體的變化 038
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 038
孕吐，70% 的孕婦都會遭遇的煩心事 038
吐到什么程度需要就醫(yī) 039
怎么吃可以緩解惡心 040
孕吐會影響寶寶發(fā)育嗎 040
吃了就吐，還需要補吃葉酸嗎 040
孕吐功能食譜 041
第三節(jié) 開啟真正的孕期飲食計劃餐 042
一周營養(yǎng)食譜舉例 043
第三章孕 9～12 周 055
第一節(jié) 身體的變化 056
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 056
每天 130 克碳水化合物，是孕早期的營養(yǎng)底線 056
看顏色選蔬菜，高效攝入維生素 058
增加膳食纖維攝入，預(yù)防便秘 058
懷孕該選什么油 059
第三節(jié) 孕早期第三個月的飲食計劃 060
一周營養(yǎng)食譜舉例 061
第四章孕 13～16 周 071
第一節(jié) 身體的變化 072
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 072
滿足胎寶寶生長需求，及時做好鐵儲備 072
為什么孕中期寶寶對鐵的需求量增加 072
如何發(fā)現(xiàn)自己是否貧血 073
如何從日常飲食中攝入足夠的鐵 074
魚肉和畜禽肉類可以互相替代嗎 075
促進皮膚健康，預(yù)防妊娠紋 076
第三節(jié) 胃口恢復(fù)期的飲食計劃 078
一周營養(yǎng)食譜舉例 079
第五章孕 17～20 周 089
第一節(jié) 身體的變化 090
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 090
控制體重 090
孕期適宜體重增長值及增長速率 091
孕媽媽的運動規(guī)劃 094
孕中期飲食每日攝入量 094
保證碘的供應(yīng) 096
適度遵從自己的飲食渴望 096
自制低碳水低熱量甜品 097
第三節(jié) 放松不放縱的飲食計劃 098
一周營養(yǎng)食譜舉例 099
第六章孕 21～24 周 111
第一節(jié) 身體的變化 112
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 112
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 112
攝入足夠的 DHA，有助于胎兒腦細胞發(fā)育 113
孕期吃魚補 DHA 有講究 114
第三節(jié) 穩(wěn)步前進的飲食計劃 116
一周營養(yǎng)食譜舉例 117
第七章孕 25～28 周 129
第一節(jié) 身體的變化 130
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 130
控制血糖的總原則 130
管理血糖階段如何吃主食 131
管理血糖階段如何吃水果 131
脂肪會影響血糖控制 132
“無糖”的食品真的無糖嗎 132
改變進餐順序，把主食往后放 132
強調(diào)一下補水 133
第三節(jié) 精益求精的飲食計劃 134
一周營養(yǎng)食譜舉例 135
第八章孕 29～32 周 145
第一節(jié) 身體的變化 146
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 146
孕晚期體重控制要點 146
補鈣 147
補鈣好伙伴：維生素 D 148
關(guān)于補鈣的幾個誤區(qū) 148
鈣片這樣吃 148
水腫 149
第三節(jié) 長胎不長肉的關(guān)鍵期 152
一周營養(yǎng)食譜舉例 153
第九章孕 33～36 周 163
第一節(jié) 身體的變化 164
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 164
孕晚期預(yù)防貧血 164
如何通過日常飲食保證鐵的攝入 164
何時需要額外補充鐵劑 165
便秘 165
便秘的原因 165
便秘飲食對策 166
第三節(jié) 沖刺階段的飲食計劃 168
一周營養(yǎng)食譜舉例 169
第十章孕 37～40 周 179
第一節(jié) 身體的變化 180
第二節(jié) 本月營養(yǎng)關(guān)鍵點 180
平穩(wěn)血壓的飲食兩件事 180
分娩前的飲食準備 180
剖宮產(chǎn)媽媽禁食前吃什么 180
順產(chǎn)媽媽的分娩預(yù)備食物清單 181
第三節(jié) 分娩前的飲食計劃 182
一周營養(yǎng)食譜舉例 183