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協(xié)和專家給中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)指南

協(xié)和專家給中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)指南

定 價(jià):¥68.00

作 者: 于康 著
出版社: 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787573908612 出版時(shí)間: 2024-02-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  如何讓孩子吃好、吃對(duì)、少生病,幾乎是困擾每位家長(zhǎng)的難題。于康教授是北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,其現(xiàn)實(shí)生活中已幫助上萬(wàn)名家長(zhǎng)解決孩子的飲食難題。本書是于康教授專為中國(guó)孩子打造的營(yíng)養(yǎng)飲食指南,集合其30余年?duì)I養(yǎng)科臨床經(jīng)驗(yàn)精華,從中國(guó)家庭的飲食特點(diǎn)出發(fā),3~18歲孩子的中國(guó)父母都可以從中獲得養(yǎng)育方法。全書包含7大模塊,內(nèi)容解答了不同年齡段孩子高發(fā)、父母關(guān)心的“吃喝難題”,針對(duì)孩子不同成長(zhǎng)階段的常見情況,提供多種營(yíng)養(yǎng)方案。一日三餐四季怎么吃,補(bǔ)充鈣、鐵等重要元素怎么吃,便秘、肥胖、壓力大等身體不適時(shí)怎么吃……簡(jiǎn)單易行的搭配方法,日常好吃的家庭食材,幫助孩子培養(yǎng)正確的飲食習(xí)慣,避免“病從口入”。書內(nèi)附全天營(yíng)養(yǎng)食譜(含加餐),減輕家長(zhǎng)搭配困擾。全書圖文并茂,有知識(shí)、有方法、好操作、易理解,是每個(gè)有娃家庭都需要的健康營(yíng)養(yǎng)指南。

作者簡(jiǎn)介

  于康知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,健康養(yǎng)生類暢銷書作家。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師、教授、博士研究生導(dǎo)師。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼腫瘤營(yíng)養(yǎng)管理分會(huì)主任委員,中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)主任委員。有30年?duì)I養(yǎng)科臨床經(jīng)驗(yàn),已幫助上萬(wàn)名家長(zhǎng)解決孩子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。發(fā)表科普文章千余篇,開展?fàn)I養(yǎng)講座上千場(chǎng)。在中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》等健康欄目主講營(yíng)養(yǎng)知識(shí)數(shù)百期,引起社會(huì)熱烈反響,被觀眾親切地贊譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)康叔”,是各大健康類節(jié)目的人氣嘉賓。

圖書目錄

1、兒童三餐搭配指南
兒童餐與成人餐的區(qū)別 
早餐:身體基礎(chǔ)要打好 
營(yíng)養(yǎng)飲食小知識(shí):隔夜飯菜有風(fēng)險(xiǎn) 
午餐:黃金三角少不了 
晚餐:葷素比例很重要 
加餐:三餐間的合理補(bǔ)充 
小學(xué)生健康飲食要點(diǎn)早知道
2、輕松搞定兒童餐“3 1”
全天食譜分享一
全天食譜分享二 
全天食譜分享三 
3、兒童常見食材飲食指南
飲水要點(diǎn)早知道 
不良飲品要警惕
牛奶怎么喝 
雞蛋怎么吃 
豬肝怎么吃 
水果怎么吃 
蔬菜怎么吃 
4、兒童膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充指南
補(bǔ)鈣怎么吃 
補(bǔ)鐵怎么吃 
補(bǔ)鋅怎么吃 
補(bǔ)硒怎么吃 
補(bǔ)充維生素A怎么吃 
補(bǔ)充維生素C怎么吃 
補(bǔ)充蛋白質(zhì)怎么吃 
補(bǔ)充葉酸怎么吃 
增高長(zhǎng)個(gè)兒怎么吃 
養(yǎng)眼護(hù)眼怎么吃 
維護(hù)免疫力怎么吃 
護(hù)腦補(bǔ)腦怎么吃 
5、兒童四季加餐指南
春季草莓:完美的水果選擇 
夏季綠豆湯:消暑效果更持久 
秋季鮮棗:水果全能冠軍 
冬季臘八粥:營(yíng)養(yǎng)豐富又溫暖 
6、兒童的健康修復(fù)指南
熬夜疲憊怎么吃 
感冒咳嗽怎么吃 
食欲不振怎么吃 
改善便秘怎么吃
體重超標(biāo)怎么吃 
偏食問(wèn)題怎么吃
孩子飲食溝通注意事項(xiàng) 
7、兒童飲食誤區(qū)規(guī)避指南
考試期間五大飲食禁忌 
兒童飲食三大健康“殺手” 
“隱形鹽罐”早知道 
能不能吃零食 
能不能吃“洋快餐” 
能不能吃有“藥殘”的食品 
能不能吃“激素雞” 
堅(jiān)果安全要注意 
蠶豆危害要清楚 
“荔枝病”要警惕 
分餐習(xí)慣很重要 

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