貝爾·格里爾斯(Bear Grylls),《荒野求生》節(jié)目主持人,全世界公認(rèn)的野外生存和戶外探險(xiǎn)的代表人物之一。從小接受武術(shù)訓(xùn)練,后來(lái)在英國(guó)特種部隊(duì)服役三年。憑借本書(shū)革命性的食譜,他達(dá)到身心健康的頂峰,擁有更強(qiáng)健的體格,完成全球最具挑戰(zhàn)性的冒險(xiǎn)工作。凱·萬(wàn)·貝爾斯姆(Kay Van Beersum),資深營(yíng)養(yǎng)理療專家。曾在全世界不同國(guó)家工作,了解東西方烹飪和飲食習(xí)慣,并熱衷于研究食物和健康的關(guān)系。她能去偽存真,輕松解決現(xiàn)代人的重要營(yíng)養(yǎng)危機(jī)。