精準飲食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃

　　中國是食管癌高發(fā)和高死亡率的國家之一，該病的發(fā)生與環(huán)境因素、遺傳易感性、生活條件、不良的飲食行為等有關。本書闡述了臨床如何規(guī)范治療食管癌，飲食因素與食管癌的關系。結合豐富的臨床案例指導食管癌患者如何臨床辨證施膳和根據不同癥狀、三因制宜調飲食。針對手術、放化療期間的患者，提出針對性的飲食措施和食療方，同時針對臨床癌癥患者常見飲食誤區(qū)進行一一辨析，從而幫助患者合理膳食，延長患者生存期，提高患者生活質量。

　　何裕民本書主審，上海中醫(yī)藥大學資深教授、博士研究生導師，中華醫(yī)學會理事，曾任兩屆中華醫(yī)學會心身醫(yī)學分會會長，中國健諾思醫(yī)學研究院創(chuàng)始人，中國自然辯證法研究會醫(yī)學哲學專業(yè)委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學人文分會學術顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導中醫(yī)和合學派團隊干預近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫(yī)學終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔任央視和全國20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網站博客訪問者超2000萬人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅本書主編，上海中醫(yī)藥大學副教授，醫(yī)學博士，中華中醫(yī)藥學會養(yǎng)生康復分會常委，中華中醫(yī)藥學會科普專家，世界中醫(yī)藥聯合會藥膳食療研究專業(yè)委員會理事，中國老年醫(yī)學學會院校教育分會常委，上?？祻歪t(yī)學會腫瘤康復專業(yè)委員會副主任委員，中國注冊營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)學的臨床、教學、科研和科普工作20余年。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養(yǎng)有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學健康飲食和養(yǎng)生方法，應邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 梁治學本書主編，上海中醫(yī)藥大學醫(yī)學博士，教授、主任醫(yī)師，甘肅醫(yī)學院中醫(yī)藥研究中心主任，平涼皇甫謐醫(yī)院名譽院長，中國民族醫(yī)藥針刀學會常務理事。主持參加國家、省、市科研10余項，主編參編教材著作10余部，發(fā)表學術論文60余篇。從事中西醫(yī)教學、臨床、科研30余年，三甲醫(yī)院工作多年，專長為腫瘤、消化、風濕等病的中西醫(yī)結合診治和研究。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥尤其是食管癌與飲食關系進行了大量的臨床研究，有著豐富的臨床經驗，病人口碑甚佳。