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酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革與創(chuàng)新

酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革與創(chuàng)新

定 價(jià):¥59.80

作 者: 田彩云
出版社: 中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787503272387 出版時(shí)間: 2024-04-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  北京聯(lián)合大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)是國(guó)內(nèi)率先進(jìn)行酒店管理本科專(zhuān)業(yè)招生與培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)之一,同時(shí)是北京市屬高校優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè),連續(xù)多年在中國(guó)酒店管理本科專(zhuān)業(yè)大學(xué)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜中,排名前5%。自本專(zhuān)業(yè)招生與培養(yǎng)以來(lái),廣泛吸收和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教學(xué)理念與實(shí)踐,積極開(kāi)始教學(xué)改革與創(chuàng)新探索,結(jié)合酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn),創(chuàng)新性地開(kāi)展了以“融入工作場(chǎng)景的PBL模塊化教學(xué)改革”為主體多項(xiàng)教學(xué)改革與創(chuàng)新實(shí)踐,取得顯著的教學(xué)改革效果,吸引了同國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)教師與業(yè)內(nèi)人士的興趣。本著作將對(duì)這些教學(xué)改革與創(chuàng)新實(shí)踐進(jìn)行系統(tǒng)化、深層次地分析與總結(jié),展示教學(xué)改革主要成果,在向國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)同行分享教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),探討酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)未來(lái)的改革與創(chuàng)新,以進(jìn)一步提升酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量與水平,為我國(guó)酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

  田彩云,博士,副教授,現(xiàn)任北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系主任、酒店管理本科專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人,學(xué)校“雙師型”教師。中國(guó)文化主題飯店重量級(jí)評(píng)審員,北京朝陽(yáng)旅游委星級(jí)飯店評(píng)審員。主要研究領(lǐng)域?yàn)槁糜谓?jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)與政策分析、旅游企業(yè)管理和旅游高等教育。主持北京哲社規(guī)劃辦項(xiàng)目1項(xiàng),局委辦及企業(yè)委托課題6項(xiàng),校級(jí)課題4項(xiàng)。參與全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目、北京自然科學(xué)基金等課題10余項(xiàng)。在《旅游學(xué)刊》、《旅游科學(xué)》、《城市問(wèn)題》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文20多篇,其中被人大復(fù)印資料轉(zhuǎn)載2篇。

圖書(shū)目錄

上篇  酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐
  酒店管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革實(shí)踐
  “酒店運(yùn)營(yíng)管理”教學(xué)改革實(shí)踐
  “酒店人力資源管理”教學(xué)改革實(shí)踐
  “酒店?duì)I銷(xiāo)管理”教學(xué)改革實(shí)踐
  “酒店財(cái)務(wù)分析”教學(xué)改革實(shí)踐
  “酒店運(yùn)營(yíng)管理”課程論文:酒店服務(wù)失敗案例分析
  “酒店人力資源管理”課程論文:北京日出東方凱賓斯基酒店一線員工激勵(lì)問(wèn)題研究
  “酒店?duì)I銷(xiāo)管理”課程論文:北京文津國(guó)際酒店畢業(yè)季營(yíng)銷(xiāo)策劃案
  “酒店?duì)I銷(xiāo)管理”課程論文:北京萬(wàn)豪酒店2016歐洲杯主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
  “酒店財(cái)務(wù)分析”課程論文:“金陵飯店股份有限公司”財(cái)務(wù)分析報(bào)告
下篇  酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)研究與創(chuàng)新
  產(chǎn)教融合建立“一體三維三全”育人生態(tài)
  酒店管理專(zhuān)業(yè)思政建設(shè)的探索和實(shí)踐
  高校“課程思政”教學(xué)改革初探
  酒店管理本科生職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成及其培養(yǎng)探討
  面向“酒店全生命周期”的酒店管理本科專(zhuān)業(yè)課程體系構(gòu)建研究
  任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在酒店公共關(guān)系教學(xué)中的新探索
  互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代《酒店管理概論》課程混合式教學(xué)模式改革研究
  基于PBL模塊化的“旅游及酒店項(xiàng)目投融資分析”課程實(shí)踐探討
  中外高校酒店教育師資培養(yǎng)的比較及啟示
  酒店管理本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)調(diào)查研究——以北京聯(lián)合大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)為例
  文獻(xiàn)寫(xiě)作課程在本科教學(xué)中的問(wèn)題與對(duì)策探究——以酒店管理專(zhuān)業(yè)為例
  數(shù)智化時(shí)代OPERA PMS系統(tǒng)教學(xué)創(chuàng)新與改革路徑研究
附錄  《酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革與創(chuàng)新》撰寫(xiě)分工表

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