吃的勇氣：365天告別飲食內(nèi)耗，與食物和解

　　在現(xiàn)代社會，越來越多的人關(guān)注自己的體重和健康，而減肥也成為了很多人的日常話題。然而，在減肥的過程中，有些人會選擇采用節(jié)食的方式來達(dá)到減肥的目的，一旦他們沒有獲得所期待的結(jié)果時，就會產(chǎn)生較大落差，不僅可能造成越減越重的后果，還會出現(xiàn)自我厭惡的心理甚至患上厭食癥。“餓了就吃”是人類的一種本能，也是一種直覺，所以近幾年歐美國家興起了一種叫作“直覺性進(jìn)食”的飲食概念。本書作者伊芙琳·特里波爾就是直覺性進(jìn)食的提出者與倡導(dǎo)者。她指出，直覺性進(jìn)食并不是想吃就吃，更不是暴飲暴食，而是餓了再吃，且注意自己的身體需要什么，是一種富有同情心、自我照顧的飲食框架，它以有尊嚴(yán)和尊重的態(tài)度對待我們的身體，繼而選擇對身體和自己都有好處的飲食需要。伊芙琳·特里波爾認(rèn)為，僅僅從知識上理解直覺性進(jìn)食是不夠的，盡管這是一個很好的開始，但它還需要更多的練習(xí)、耐心和意愿。因此，伊芙琳·特里波爾在本書中循序漸進(jìn)地呈現(xiàn)了直覺性進(jìn)食的原則和方法。讀者遵從書中每周的練習(xí)內(nèi)容，包括每周目標(biāo)、周中檢查、培養(yǎng)信任、放棄節(jié)食文化、內(nèi)感意識、具身化肯定、自我寬容、欣賞身體、自我照顧、飲食冥想、情緒與渴望、愛的界限、直覺性進(jìn)食箴言共13個版塊，經(jīng)過365天的日常練習(xí)，在潛默移化中就可深刻了解自我的內(nèi)在需求，逐步擺脫節(jié)食文化的束縛。

　　伊芙琳·特里波爾，醫(yī)學(xué)碩士、營養(yǎng)師、進(jìn)食障礙認(rèn)證注冊營養(yǎng)師，“直覺性進(jìn)食”理念的提出者與倡導(dǎo)者。長期致力于保健專業(yè)人員的培訓(xùn)工作，傳授其如何通過直覺性進(jìn)食法幫助客戶培養(yǎng)與食物、心智和身體的健康關(guān)系。曾擔(dān)任《早安美國》（Good Morning America）營養(yǎng)專家，擔(dān)任美國飲食營養(yǎng)協(xié)會發(fā)言人，是很多政要名人的營養(yǎng)咨詢師，并在加利福尼亞擁有自己的營養(yǎng)咨詢事務(wù)所。著有10多部與健康飲食相關(guān)的書籍。