唐宋時期的長安茶道，是中國茶道黃金時代的中心，既是茶文化的寶庫，又是茶學研究的堡壘，本書以期在經濟、文化與政治等為主要因素的社會宏觀背景下，回顧長安茶文化的歷史與表現(xiàn)，以文獻記載與出土文物相結合手段，宏觀敘事與微觀鑒賞、分析互鑒互證方式，展示長安茶文化方方面面。緊緊把握中國傳統(tǒng)文化從儒釋道到關學對包括茶道文化在內的亞文化的涵蓋與揆？，深刻領會安史之亂后唐代“戰(zhàn)時經濟”背景，準確理解茶道文化在唐代皇朝文化宮廷文化中的政治取向與禮儀規(guī)格，在中外文化交流中的歷史作用。對茶器與茶道流變關系，結合長安歷史與出土文物第一次進行系統(tǒng)探討。對唐代宮廷茶道形式進行系統(tǒng)總結，并推出可操作的三種類型的茶道程序。
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