01國酒 露酒
02面包制作技術(shù)
03織物結(jié)構(gòu)、性能和風格
04東北農(nóng)牧交錯帶肉牛肉羊生…
05服裝立體裁剪：造型元素變…
06人造板及其制品甲醛釋放量…
07肉制品綠色制造
08食品企業(yè)常見法規(guī)問答
09芒果貯藏保鮮加工原理與技…
10鋅硒物語：點亮生命的火花…
張巖 著
《印刷數(shù)字化工作流程》為促進印刷與包裝等相關(guān)專業(yè)教學水平的提高、為滿足專…
可購
辛志杰 著
本書闡述了3D打印技術(shù)的原理和3D打印技術(shù)，介紹了3D打印的常用材料及其特性，…
祝成炎，周小紅 著
為適應課程體系改革的要求，《現(xiàn)代織造原理與應用》著重介紹現(xiàn)代織造尤其是長…
路艷華 著
《天然染料在真絲染色中的應用》概述了天然染料的歷史、研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨…
桑亞新，李秀婷 編
食品微生物學是食品科學的重要組成部分，是高等院校食品相關(guān)專業(yè)的必修專業(yè)基…
于海杰 編
《食品貯藏保鮮技術(shù)（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》主要介紹了食品加…
張軍雄 著
“立體的思維，立體的視覺展示，平面的裁剪”是本教材編寫的宗旨，從人體與服…
程錦珊，魏明琥，徐曉萍 著；章甌雁 編
本書圖文并茂地介紹了褲子的起源、特征、分類以及經(jīng)典褲裝款式，匯集一千多例…
弋曉康 著
《紅棗熱風干燥特性及品質(zhì)試驗研究》通過熱風干燥技術(shù)與工業(yè)PLC自動化技術(shù)相…
陳紅霞 著
《美國立體裁剪與打版實例上衣篇》是一本應用型服裝技術(shù)類圖書。本書從不同類…
任大喜，陳有亮 編
《畜產(chǎn)品加工實驗指導/高等院校數(shù)字化融媒體特色教材》綜合了國內(nèi)不同地區(qū)的…
李志江，王霞 著
暫缺簡介...
鄭光洪 主編
劉升華
本書由三部分組成，第yi部分介紹了重慶小曲白酒的發(fā)展與工藝技術(shù)創(chuàng)新歷史；第…
江連洲
孫素群 編
《食品毒理學（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》以實用性為原則，介紹了…
袁觀洛 編
《紡織商品學 從纖維、紗線、面料到服裝（第三版）/高等院校紡織服裝類“十三…
江汝南
《Illustrator服裝設計》運用Illustrator CS6軟件，圍繞服裝設計產(chǎn)品開發(fā)過程…
張旭光，黃亞東 編
《食品生產(chǎn)單元操作/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·食品類專業(yè)教材系…
王世玉，王峰，孫文棟 編
印刷機結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)一書以目前常用的印刷機為主，揭示基本原理，剖析典型結(jié)構(gòu)，…
黃繼紅 主編
《抗性淀粉生產(chǎn)技術(shù)及其應用》較系統(tǒng)地介紹了有關(guān)抗性淀粉制備的選料選擇，不…
人社部教材辦 著
染整廢水產(chǎn)生的過程及危害、特點，常用的廢水處理方法的工藝流程、基本原理，…
沈明浩，謝主蘭 編
《食品感官評定（第2版）/普通高等教育食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，高等學…
王健，王京菊 著
本書以全彩色圖解的形式，選用大量符合時代潮流要求的新款式、新工藝、新技法…
梁宗余，劉艷 主編
（美）古斯塔沃·費爾南德斯
本書涵蓋了時裝畫中各個環(huán)節(jié)的內(nèi)容，并逐一對每個繪制內(nèi)容進行了詳細的步驟解…
陳瓊 編
《動物源食品檢疫檢驗技術(shù)/食品類專業(yè)教材系列》是為適應我國高等職業(yè)教育食…
汪蘭川，劉春雷 編
《印刷材料與工藝/高等院校藝術(shù)學門類“十三五”規(guī)劃教材》在編寫的過程中力…
邵文菁 著
《中國箋紙箋譜》分三部分。第一部分“紙與箋”，敘述紙史、箋史及相關(guān)雕版印…
劉全校 著
《包裝材料成型加工技術(shù)》全書分為六章，按照包裝材料的種類及其成型加工的特…
王世平
本教材全面、系統(tǒng)地對國內(nèi)外食品法規(guī)體系及標準的相關(guān)內(nèi)容、要求進行了闡述?！?/p>
陳亮，文斌 編
《服裝檢驗》以現(xiàn)行國家標準和行業(yè)標準為依據(jù)，系統(tǒng)地介紹了服裝檢驗的基本知…
孫平，張穎，張津鳳，姚秀珍 編
本手冊以食品安全標準、相關(guān)法規(guī)以及食品添加劑物種性能和使用要求為編寫基礎…
倪紅 著
服裝材料學是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材，江蘇省高 等學校精品教材?！?/p>
何正斌，趙小矛 著
2014年，我國家具產(chǎn)值為1.4萬億，位居各行業(yè)產(chǎn)值前列，但由于我國人口紅利的…
王天龍，曹友霖，趙旭 著
《木工模型結(jié)構(gòu)與制作解析——椅類》一書采用圖文并茂的方法，將一些“椅”類…
孫漢巨 編
《食品分析與檢測實驗/高等學校食品專業(yè)通用教材》與《食品分析與檢測實驗》…
趙思明 著
食品工程原理是食品科學與工程專業(yè)的一門重要技術(shù)基礎課程。本書介紹食品工業(yè)…
中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會 編
《中國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果藍皮書 全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（…
繆明明
煙葉主要化學成分不僅是影響煙葉品質(zhì)的重要指標，也是煙葉風格特征體現(xiàn)的物質(zhì)…
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