本書為當(dāng)代食品生產(chǎn)技術(shù)叢書的一個(gè)分冊(cè)。全書以配方及生產(chǎn)工藝相結(jié)合的方式介…
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《染整化學(xué)基礎(chǔ):理論部分》分有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩大模塊,重點(diǎn)講授有機(jī)化合…
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(美)James Tsui著;楊小牛,陸安南,金飚…
本書分為16章,第1章為引言,第2章簡要介紹EW方面的知識(shí),對(duì)于寬帶接收機(jī)設(shè)計(jì)…
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(英)G.A.Tucker,(英)L.F.J.Woods著;…
《酶在食品加工中的應(yīng)用(第2版)》對(duì)傳統(tǒng)的酶學(xué)做了簡要的介紹,更重要的是…
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郁銘芳[等]編著
《紡織新境界:紡織新原料與紡織品應(yīng)用領(lǐng)域新發(fā)展》是由中國科學(xué)院和中國工程…
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