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01鍋爐壓力容器安全（第二版…
02材料科學與工程技術研究
03職業(yè)健康與衛(wèi)生
04環(huán)保設備設計基礎
05珍愛生命遠離毒品：青少年…
06滅火器
07工業(yè)企業(yè)安全生產技術
08電氣安全工程（第二版）
09安防網絡技術
10事故自救互救知識
馬嘉林 著
隨著平安校園建設的不斷深入和信息技術的不斷發(fā)展，高校安全信息化升級迎來了…
可購
胡洪超 著
《實驗室安全教程》包含了十大方面的內容：安全事故和法規(guī)、消防安全知識及設…
徐文明 著
本教材為“中等職業(yè)學校素質教育規(guī)劃教材”，內容包括責任關懷、機電安全技術…
王建林 著，王建林 編
校園安全教育工作直接關系學生的健康成長，在教育教學中占重要地位。本教材主…
申永奇 著
本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題成果系列教材、全國餐飲職業(yè)教…
何慶華 著
《水產品質量安全與檢測技術》以水產品的質量安全和檢測技術為綱領，系統(tǒng)地介…
[英] 基思·格蘭杰（Keith Grainger）…
《葡萄酒生產與質量（原著第二版）》分為葡萄酒生產和葡萄酒質量兩部分。葡萄…
邵薇，徐志達 著
《水域救援技術/互聯(lián)網+新形態(tài)教材·社會消防救援安全教育系列》系統(tǒng)地介…
秦益民 著
本書在介紹海藻生物資源及海藻中含有的活性物質成分的基礎上，介紹了褐藻膠、…
劉欣 著
大學生安全教育是拓寬高等教育內涵、培養(yǎng)合格人才應有的內容之一，也是當代大…
吳樹罡，張濤 著
《安全教育（中高職共用）》主要內容包括安全教育基礎、人身和財產安全、交通…
錢洪偉 著
本書基于應急科學與工程教育體系的設計思路，提出應急科普體系所包括的以下內…
劉加奇，祝敬妥 編
為貫徹應急管理部加強消防救援隊伍教育培訓教材建設，提高培訓質量，適應新形…
季淮君，程五一 編
《安全工程專業(yè)實驗教程》以防治事故的時間為主線，體現(xiàn)了事前、事中、事后的…
趙江平 著
本書以安全科學、系統(tǒng)科學和人體科學為基礎，以人、機、環(huán)境三要素為研究對象…
應急管理部培訓中心 編
《生產經營單位主要負責人和安全生產管理人員安全培訓通用教材》主要包括強化…
中國石油化工集團公司安全監(jiān)管局，中國石油…
本書是《石油石化企業(yè)勞動防護用品系列口袋書》叢書之一，主要針對石油石化企…
清大東方教育科技集團有限公司 編
《勞動密集型企業(yè)消防安全培訓教程/社會消防安全教育培訓系列叢書》共五章，…
尚平平，李翔 著，尚平平，李翔 編
本書對中國食品接觸材料安全性評價的相關法規(guī)進行梳理，并對美國和歐盟的法規(guī)…
楊健 著
《安全工程實驗》是一本綜合性的安全工程專業(yè)本科實驗指導教材。全書根據安全…
趙琳琳
暫缺簡介...
《體育場館、禮堂消防安全培訓教程/社會消防安全教育培訓系列叢書》共五章：…
[英] B.賈維斯（Basil Jarvis） 著
《食品微生物檢測統(tǒng)計學》（原著第三版）從基本統(tǒng)計學概念入手，再循序漸進至…
應急管理部信息研究院 著
《全民應急知識讀本》內容主要以應急自救為重點，同時兼及預防。本書采用圖文…
吳林海 浦徐進 尹世久 王建華 著
《中國食品安全治理評論》由江南大學江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期。本…
李忠國，周凱，于梅艷 著
本書共六章，主要內容包括山洪災害概念與形成、山洪災害防治體系、山洪災害防…
中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術學會 著…
存儲食品的“冷”知識 “冷”儲存食品的歷史及“演進”過程 中國冰窖的歷史
陳昌云 編
食品安全分析檢測是一門和實踐息息相關的課程，一方面實驗室檢測中對儀器分析…
近兩年來，我國接連發(fā)生了幾期火災事故，總結火災事故經驗教訓、舉一反三十分…
周素梅 著
《燕麥深加工技術》分為7章，涉及內容包括燕麥基礎知識，燕麥原料的品質特性…
張建華 著
本書從實際操作的角度闡述了如何對食品鏈工廠實施質量管理，全書共分10章。主…
中國質量認證中心 編
為貫徹落實《中共中央國務院關于推進安全生產領域改革發(fā)展的意見》所提出的“…
王浩 等 著
《我國水安全戰(zhàn)略和相關重大政策研究》聚焦我國水安全，著力研究落實“節(jié)水優(yōu)…
宿吉南 著
《消防安全案例分析（2019版）》構成：1.知識框架：在每個章節(jié)的開篇先介紹了…
張鴻雁 著
《食品安全風險分析理論與應用》共五章，主要介紹了食品安全風險分析產生的背…
許正宏，陸震鳴，史勁松 著
《食醋釀造原理與技術》簡要闡述了食醋的分類、風味特征和功能；詳細介紹了釀…
章建浩 著
《食品包裝》根據“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”關于人才培養(yǎng)的特色要求，以及目…
上海市食品安全工作聯(lián)合會 著，上海市食品…
《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識培訓教程食品生產分冊》主要介紹食品安全相…
孫志河，劉紹軍，趙寶柱 編
《食品質量與安全專業(yè)教學法》是教育部、財政部職業(yè)院校教師素質提高計劃職教…
鄂公網安備 42010302001612號 