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金英姿,趙貴紅
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》分營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)和食品衛(wèi)生學(xué)兩部分,共11章。主要內(nèi)容包括人…
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郝志闊,左妹華
《烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯規(guī)劃》為高等職業(yè)教育烹調(diào)工藝與營養(yǎng)及餐飲管理…
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