詩曰：富貴從來未許求，幾人騎鶴上揚(yáng)州？

　　與其十事九如夢(mèng)，不若三杯兩盞休。

　　能自得時(shí)還自樂，到無心處便無懮。

　　至今看破循環(huán)理，笑倚欄桿暗點(diǎn)頭。

　　店家看銀子沒有了，要去報(bào)官來拿侯化泰，又想：“去不的，怕拿不住，反遭其禍?！弊约呵八己笙?，也就不敢去啦。手托著銀子，來至上房之內(nèi)，說：“我今拿來原銀交給本主，你所吃我的飯錢，我如數(shù)奉送你吧?！焙罨┱f：“你為什么送給我？我給了你三十兩銀子呢?！苯拐乒竦恼f：“朋友，你是一個(gè)好英雄，我也知道，不必多說了。你的銀子你自己拿去吧?！焙罨┪⑷灰恍?，說：“你不必說了，我知道就是。不過三天，就還銀子與你，絕無妨礙?！苯拐乒竦拇饝?yīng)，回來囑咐店中的小伙計(jì)說：“在上房侯爺那屋中多留神，不準(zhǔn)得罪他，茶水勤送去?！毙《饝?yīng)“是”。

　　過了兩天，侯化泰把銀子都還了店家，又把衣服鋪蓋都贖來，就在這里住著。那侯化泰無事，去看那張廣太操兵演陣。看那高杰、姜玉也是本營的千總、守備，都是武藝精通，設(shè)立巡防處，勸辦團(tuán)練，查拿盜賊，留心捕務(wù)。水面設(shè)立巡防船，治的路不拾遺，夜不閉戶，真算治世能臣也。

　　這日，侯化泰在店里上房聽見外面說：“焦掌柜的，你可給我們找著廚子沒有？”焦掌柜的說：“沒有，你再另找人去吧?！焙罨┞犚姡鰜硪豢?，是一個(gè)當(dāng)差官的模樣，他立刻問道說：“你們?cè)谀睦镅?？”那人說：“我們?cè)诳傛?zhèn)大人的巡防處姜老爺那里，找一個(gè)廚子，你有人給薦一個(gè)?！焙罨┱f：“我就是廚子，吃什么菜我都會(huì)做。吃面要什么條兒，就是什么條兒?！蹦遣罟僬f：“也好，我們六個(gè)人吃飯都是在一處，早晚一桌，姜老爺在衙門里吃。你要去就跟我走吧?！苯拐乒竦穆犚姡f：“我們可不當(dāng)保人?！焙罨┱f：“何必要保人呢！”那差官說：“我姓何，人都知道我這人辦事實(shí)成，你跟我走吧?！焙罨┱f：“我把我的包袱也拿著。我不欠店錢，我走了，掌柜的少賺我一份錢，故此他說不當(dāng)保人?！焙尾罟僬f：“不要緊?！倍藖碇裂卜捞?。這里是兩位千總、四位把總，每日有二百名兵該班。在這里總辦是姜玉，千總鄒忠、李貴，把總是何士規(guī)、?？?、姚開甲、嚴(yán)應(yīng)元，都是武藝精通。何士規(guī)帶侯化泰來見過他六個(gè)人，說：“這位是侯師傅，你們幾位今日晚飯是吃了，明日吃什么？”常奎坦說：“給你兩吊錢買菜，明日早飯吃炸醬面，配六樣菜?！焙罨┙恿隋X，住在廚房之內(nèi)。

　　次日早晨起來，他連忙拿菜筐兒去上街買菜，自己生著火，做了兩樣菜，喝了四兩酒，把面也吃了，他自己躺在炕上一睡。那何士規(guī)等了又等心中著急，到廚房一看，知道廚子睡覺，一點(diǎn)動(dòng)靜沒有。他進(jìn)來說：“侯師傅，飯好了沒有？”侯化泰醒過來說：“早吃了?！焙问恳?guī)說：“怎么早吃了？我并沒哪里去，竟等飯呢，你送在哪里去了？”侯化泰說：“并沒送，我吃了?！焙问恳?guī)說：“你怎么吃呢？”侯化泰說：“你們幾位還沒吃飯呢？我打算是給我上工面吃，我不知道。我去叫飯鋪來送些現(xiàn)成的吃吧，我要做也趕不上啦?！焙问恳?guī)一聽也有理，叫來飯館中之人，要了些吃食。只因廚子稀少，也就沒辭侯化泰，又給他三吊錢，說：“晚飯你要早做，咱們七個(gè)人吃餃子，你可早做?！焙罨┐饝?yīng)。晚晌，他買的肉魚，自己煎炒烹炸，做了四樣菜，捏了些餃子。他打的紹興酒，他自斟自飲，吃個(gè)酒足飯飽。那李貴見飯老不得，派一個(gè)人來問侯化泰。侯化泰說：“早吃了。要工錢，今日下工?！蹦侨嘶厝ヒ桓嬖V李貴，這六個(gè)人全急了，說：“可了不得啦！我要看看這禿老頭兒是來耍笑咱們，我是不聽！”連嚷帶鬧，來至在廚房。侯化泰說：“你們六位來吧，給我工錢，我下工，這事太煩，我干不了?！崩钯F一聽，只氣的火星亂跳，過來伸手要抓那侯化泰。侯化泰一閃身躲在一旁，說：“不可動(dòng)手！要打架，你六個(gè)人也不行，全都算低。我要贏你，易如反掌看紋！”李貴說：“你別說大話唬我！”過去伸手要抓，被侯化泰一伸手拉在就地，說：“你這樣的不行！”那鄒忠等五人過來，都被他打倒。

　　正在大家動(dòng)手之際，忽見姜玉從外面進(jìn)來，一見侯化泰，勃然大怒，說：“無知匹夫，休要逞強(qiáng)，我來拿你！”跳過來問：“是為什么？”那何士規(guī)說：“我去雇他來當(dāng)廚子，他一口應(yīng)允，來在這里，他領(lǐng)了錢，做了飯自己吃，你想叫人如何不生氣哪！與他說好話，他還講打?！苯裾f：“你七十來歲的人，不說理，我要打你，你不成?！焙罨┱f：“小娃娃，你來！我說句大話，天底下要有人贏了我，他就是我?guī)煾?。你來！”姜玉一聽，氣的火星四跳，過來說：“好個(gè)老匹夫，你真不要臉！我來和你比試比試！”跳過來揮拳就打侯化泰，侯化泰急架相迎。兩個(gè)人拳似流星眼似電，腰似蛇形腿似鉆。那姜玉少年血?dú)夥絼?，勇力過人。侯化泰是速小綿軟巧，武藝驚人。那姜玉走了兩個(gè)照面，被侯化泰一腿踢于就地。姜玉氣的面紅耳赤，方要去拿刀來斗侯化泰，只見賽鐵蓋高杰從外面進(jìn)來，問姜玉是為什么。姜玉說：“這巡防處有六個(gè)人駐班，找了這個(gè)禿老頭兒來做飯。今日早晨上工，給他兩吊錢菜錢，要吃面，他做了自己吃啦。今日晚飯給了他三吊錢，他沒有做飯，自己又吃啦。這是欺負(fù)人！他們過來問他，他還講打，真是豈有此理！”高杰說：“好一個(gè)不要臉的匹夫，我來拿你！”過來竟撲侯化泰而來。侯化泰不慌不忙，和他斗在一外。高杰是力大過人，侯化泰是全憑靈巧，他躥縱跳躍打。高杰流了一身汗，往南面一追侯化泰，不防他自己身落在澆花井內(nèi)，有人救上來。

　　忽聽外面有人說：“大人來了！”只見張廣太帶著幾個(gè)跟人來至這里，問明了就里，來至在侯化泰面前，說：“老俠義不必生嗔，何必這樣！他等有眼不識(shí)俠義，請(qǐng)至敝寓一敘?！焙罨┱f：“大人見怪，某山野愚人，略知見識(shí)，自己一時(shí)粗淺，被大人見笑了?！睆垙V太執(zhí)手，來至總鎮(zhèn)衙書房之內(nèi)。是三間北上房，東西各有配房。三間上房是靠北，墻上掛著挑山，上畫的“掛印封侯”，兩旁都有對(duì)聯(lián)，寫的是：花木清香庭草翠，琴書雅趣畫堂幽。

　　是名人筆跡。在北墻花梨條案上擺著爐瓶三件、果盤等物。這是兩明間在西，一暗間在東，條案西頭靠北墻是后窗戶，窗戶里是茶幾、杌凳兒?？课鲏κ且粡埓?，上是兩個(gè)靠枕，墻上一張橫批，寫的是“指日高升”，兩邊也有對(duì)聯(lián)，寫的是：丹霞照上三臺(tái)瑞，彩錦裁成五色云。

　　下款是“中州潛庵湯斌書”。侯化泰落座在正面八仙桌東邊，張廣太在西邊相陪。有兩名小童，都是十三四歲俊品人物，身穿藍(lán)細(xì)布大褂，內(nèi)襯白布小汗褂，藍(lán)中衣，白襪云鞋。送過茶來，甚是溫雅。這是張廣太新收的兩個(gè)小童，一名漁童，一名樵叟。張廣太說：“老俠義是仙鄉(xiāng)哪里？貴姓高名？我領(lǐng)教領(lǐng)教。”說話甚是謙恭。那侯化泰見張廣太這樣恭敬，自己也不隱瞞，說：“張大人既然臺(tái)愛，我也不能不實(shí)說了。我姓侯，名化泰，乃山東東昌府侯家寨的人。我有一個(gè)綽號(hào)兒，人稱追風(fēng)仙猿，在江湖之上五六十年，到處殺貪官，斬惡霸，剪惡安良。一生自己無事，凈為他人忙。我也是聽人說你是俠義為人，我特來相訪。”張廣太也把自己生平說了幾句，叫家人擺上酒來。那桌案擺好，二人對(duì)坐，談心吃酒，兩個(gè)小童兒伺侯他。張廣太說：“侯老英雄，天下能人不少，我不能盡知，當(dāng)年你也是久在外面闖蕩，是天下的英雄數(shù)著哪個(gè)？”侯化泰說：天下的英雄我也見過無數(shù)，是我的對(duì)手人甚少。我就知道一個(gè)人，并未見過面，大概也死了。除此人之外，天下就是我侯化泰一人了。再有比我腳程快的，我就改了性！我兩頭見日，能行一千一百里?！睆垙V太說：“這腳程，天下是真少！”侯化泰說：“也就是我一人，要再有比我快的，我改了姓！”

　　正說在這里，忽聽那后窗戶外有人說：“侯化泰，你先別吹，你這可要改了姓啦！你改姓吧！”侯化泰聽見這話，一縱身出去。張廣太瞧著真快，果然名不虛傳，心中佩服。出離書房，往外一看，但則見各處房上沒人。不多時(shí)，侯化泰回來說：“張大人，這后院中有什么人住著？”張廣太說：“沒有。”二人回至?xí)?，方才落座。侯化泰說：“這不是人，要是人，連個(gè)影兒全都沒看見？”張廣太也勸他。只聽窗外又有人說：“侯化泰，你先別吹，我明明是人，哪里有鬼？你改姓吧！”侯化泰面紅耳赤，躥至院中上房去找。不知后事如何，且聽下回分解。