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三月 黃花魚、大頭魚
燕京歲時(shí)記
作者:清·富察敦崇
京師三月有黃花魚,即石首魚。初次到京時(shí),由崇文門監(jiān)督照例呈進(jìn),否則為私貨。雖有挾帶而來者,不敢賣也。四月有大頭魚,即海鯽魚,其味稍遜,例不呈進(jìn)。
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