正文

卷八百四十四 飲食部二

太平御覽 作者:(宋)李昉等


  ○酒中

  《魏略》曰:太祖時(shí)禁酒,而人竊飲之。故難言酒,以白酒為賢人,清酒為圣人。

  又曰:王陵表滿寵年過(guò)耽酒,不可居方任。帝將召寵,給事中郭謀曰:"寵為汝南太守、豫州刺史二十馀年,有勛方岳;及鎮(zhèn)淮南,吳人憚之。若不如所表,將為所斗??闪钸€朝,問(wèn)以方事以察之。"帝從之。寵既至,進(jìn)見(jiàn),飲酒至一石不亂。帝慰勞遣還。

  又曰:華歆能劇飲,至石馀不亂。眾人微察,常以其整衣冠為異。

  又曰:烏桓東胡俗能作白酒,而不知作麹蘗,常仰中國(guó)。

  《九州春秋》曰:曹公制酒禁,而孔融書(shū)嘲之,曰:"夫天有酒旗之星,地列酒泉之郡,人有旨酒之德。故堯不先千鍾無(wú)以成其圣;且桀、紂以色亡國(guó),今令不禁婚姻也。"太祖外雖寬容之,內(nèi)不能平。御史大夫郄憲知旨,以免融官。

  《吳志》曰:孫權(quán)於武昌臨釣臺(tái),飲酒大醉,令人以水灑群臣,曰:"今日酣飲,惟醉墮臺(tái)中,乃當(dāng)止耳!"張昭正色不言,出外,車中坐。權(quán)遣人呼昭還,謂曰:"為共作樂(lè)耳,公亦何為怒乎?"昭對(duì)曰:"昔紂為糟丘酒池,長(zhǎng)夜之飲,當(dāng)時(shí)亦不以為惡也!"權(quán)默然有慚色。

  又曰:孫權(quán)常令中書(shū)郎詣?lì)櫽?,有所咨訪,若合雍意,事可施行,即與相反復(fù),究而論之,為設(shè)酒食;如不合意,雍即正色改容,默然不言,無(wú)所施。郎退,造權(quán),曰:"顧公歡悅,是事合宜也;其不言者,是事未平也,孤當(dāng)重思之。"其見(jiàn)敬信如此。

  又曰:孫權(quán)嘗命諸葛恪行酒,至張昭前,昭先有酒色,不肯飲,曰:"此非養(yǎng)老之禮也。"權(quán)曰:"卿其能令張公辭屈,乃當(dāng)飲之耳。"恪難昭曰:"昔師尚父九十,擁旌仗鉞,猶未告老也。今軍旅之事,將軍在后;酒食之事,將軍在先。何謂不養(yǎng)老也?"昭卒無(wú)辭,遂為盡爵。

  又曰:曹公出濡須,甘寧為前部督,受敕斫敵前營(yíng)。權(quán)特賜米酒、眾肴,寧乃特賜手下百馀人,食之畢。寧先以銀碗酌酒,自飲兩碗,乃酌與其都督,不時(shí)肯持。寧引刀置膝上,呵謂之曰:"卿見(jiàn)知於至尊,熟與甘寧?寧尚不惜死,卿何以獨(dú)惜死?都督見(jiàn)寧色厲,即起拜持酒。及通酌兵各一兩碗。至二更時(shí),銜枚出斫敵。敵驚動(dòng)遂退。寧益貴重。

  又曰:孫皓每饗宴,無(wú)不竟日。坐席無(wú)能不,率以七升為限。雖不悉入口,皆澆灌取盡。韋曜素飲酒不過(guò)二升,初見(jiàn)禮異時(shí),常為裁減,或密賜茶茗以當(dāng)酒。至於寵衰,更見(jiàn)逼強(qiáng),輒以為罪。又於酒后使侍臣難折公卿,以嘲弄侵克,發(fā)擿私短,以為歡笑焉。

  又曰:笮融督廣陵運(yùn)漕,大起浮圖祠。每浴佛,多設(shè)酒飯,布席於路,經(jīng)數(shù)十里,民人來(lái)觀及就食且萬(wàn)人,費(fèi)以巨萬(wàn)計(jì)。

  《蜀志》曰:簡(jiǎn)雍拜昭德將軍。時(shí)天旱,禁酒釀?wù)?。有刑吏於人家索得釀具,論者欲令與作酒者同罰。雍從先主游觀,見(jiàn)一男子行於道,謂先主曰:"彼欲淫,何以不縛?"先主曰:"卿何以知之?"對(duì)曰:"彼有其具,與欲釀?wù)咄?先主大笑而原欲釀?wù)摺?br />
  《晉書(shū)》曰:王戎嘗如阮籍飲,時(shí)兗州刺史劉昶字公榮在坐。籍以酒少,酌不及昶,昶無(wú)恨色。戎異之,他日問(wèn)籍曰:"彼何如人?"答曰:"勝公榮,不可不與飲;若減公榮,則不敢不共飲。惟公榮,可不與飲。"

  又曰:山濤飲酒至八斗方醉。帝欲試之,以酒八斗飲之,密益其酒,濤極本量而止。

  又曰:陸抗與羊祜推僑札之好??箛L遺祜酒,祜飲之不疑;抗有疾,祜饋之藥,抗亦推心服之。于時(shí)以為華元、子反復(fù)見(jiàn)於今。

  又曰:阮孚為散騎常待,以金貂換酒,為有司所彈。

  又曰:謝弈為桓溫司馬,謂之方外司馬。因以酒逼溫走入南康王門避之,主曰:"君無(wú)狂司馬,何由得相見(jiàn)?"弈遂引溫一兵卒於廳事共飲,曰:"失一老兵,得一老兵,亦何所怪?"

  又曰:陸納,字祖言,為吳興太守。將之郡,先至姑熟辭桓溫。因問(wèn)溫曰:"公致酒可飲幾升?食肉多少?"溫曰:"年大來(lái),飲三升便醉,白肉不過(guò)十臠。卿復(fù)云何?"曰:"素不能飲,正可二升。肉亦不足言。"后伺溫閑,曰:"外有微禮,方守遠(yuǎn)郡,欲與公一醉,以展下情。"溫欣然納之。時(shí)王坦之、刁協(xié)在座,及受禮,惟有酒一斗,鹿肉一拌,座客警愕,納徐曰:"明公近云飲酒三升,納正可二升,今有一斗,以備酌馀瀝。"溫及賓客并嘆其真率。溫更敕中廚沒(méi)精饌,酣宴極歡而罷。

  又曰:何充,字次道。能飲酒,雅為劉恢所貴?;置吭疲?見(jiàn)次道飲,令人欲傾家釀。"言其能溫克也。

  又曰:陶侃每飲酒有常限。歡有馀而限已竭。殷浩更勸少進(jìn),侃凄然曰:"年少時(shí),嘗誡之。"乃已。

  《宋書(shū)》曰:王弘為江州刺史,欲識(shí)陶潛,不能致也。潛嘗往廬山,弘令潛故人龐通之遺酒於半道栗里要之。潛有腳疾,使一門生二兒舉籃輿。及至,欣然便共飲酌。俄頃弘至,亦無(wú)忤也。先是,顏延之為劉柳后車功曹,在尋陽(yáng)與潛情款。后為始安郡,經(jīng)過(guò)潛,每往必酣飲致醉。延之臨去,留二萬(wàn)錢與潛。潛悉送酒家,稍就取酒。嘗九月九日無(wú)酒,出宅邊菊叢中坐,久之,逢弘送酒至,即便就酌,醉而后歸。潛不解音聲,而畜素琴一張,每有酒,適輒撫弄,以寄其意。貴賤造者,有酒輒設(shè)。潛若先醉,便語(yǔ)客:"我醉欲眠,卿可去。"其真率如此??⒑驖摚昶渚剖?,取頭上葛巾漉酒,畢,還復(fù)著之。

  又曰:顧憲之為建康令,清儉強(qiáng)力,為政甚得人和。故都下飲酒者,醇旨輒號(hào)為"顧建康",謂其清且美焉。

  又曰:孔顗為江夏內(nèi)史,性便酒。每醉,輒彌日不醒。居常貧罄,無(wú)有豐約,未嘗關(guān)懷。為府長(zhǎng)史,典簽咨事,不呼前不敢前,不令去不敢去。雖醉日居多,而曉明政事,醒時(shí)判決,未嘗有擁。眾咸云:"孔公一月二十九日醉,勝世人二十九日醒也。"

  又曰:顏延之好騎馬遨游。里巷遇舊知,輒據(jù)鞍索酒。得必傾盡,欣然自得。

  又曰:沈文季出為吳興太守。文季飲酒至五斗,妻王氏飲亦至三斗。常對(duì)食竟日,而視事不廢。

  又曰:袁粲為丹陽(yáng)尹,嘗步屟白揚(yáng)郊野間,道遇一士大夫,便呼與飲,酣。明日,此人謂被知顧,到門求進(jìn)。粲曰:"昨飲酒無(wú)偶,聊相要耳!"竟不與相見(jiàn)。

  又曰:肖思話嘗從文帝登鍾山北嶺,中道有盤石清泉,上使於石上彈琴,因賜以銀鍾酒,謂曰:"相賞有松石間意!"

  又:《彭城王義康傳》曰:會(huì)稽長(zhǎng)公主,於兄弟為長(zhǎng),文帝所親敬。上嘗就主宴集甚歡。主起再拜頓首,悲不自勝。上不曉其意,起自扶之。主曰:"車子歲暮必不見(jiàn)客,特乞其命。"因慟哭。上亦流涕,指蔣山曰:"必?zé)o此慮,若違今誓,便是負(fù)初寧陵!"即封所馀酒,賜義康,曰:"會(huì)稽姊飲,憶弟,所馀今封送。"車子,義康小字也。

  《齊書(shū)》曰:高帝幸東宮,召諸王宴飲,因游玄圃園。長(zhǎng)沙王晃捉華蓋,臨川王暎執(zhí)雉尾扇,聞喜公子良持酒槍,南郡王行酒,武帝與豫章王嶷及王敬則自捧肴饌。高帝大飲,賜武帝已下酒,并大醉,盡歡,日暮乃去。

  又曰:謝朏為吳興太守,與弟氵籥於征虜渚送別。朏指氵籥口曰:"此中惟宜飲酒!"氵籥建武之朝專以長(zhǎng)酣為事。與劉瑱、沈昭略交飲,各至數(shù)斗。朏既至郡,致氵籥數(shù)斛酒,遺上曰:"力飲此物,勿豫人事。"氵籥嘗與劉悛飲,推辭久之。悛曰:"謝莊兒不可云不能飲!"氵籥曰:"茍得其人,自可沉湎千日!"悛甚慚無(wú)言。

  又曰:王琨儉於財(cái)用,酒不過(guò)兩爵,輒云:"取酒難遇之。"

  《梁書(shū)》曰:初,梁武帝總延后進(jìn)二十馀人,置酒賦詩(shī)。臧盾以詩(shī)不成,罰酒一斗,飲盡,顏色不變,言笑自若。蕭介染翰便成,文無(wú)加點(diǎn)。帝兩美之,曰:"臧盾之飲,蕭介之文,即席之美也!"

  又曰:陰鏗嘗與賓友飲宴,見(jiàn)行觴者,因回酒炙以授之。眾坐皆笑,鏗曰:"吾儕終日酣飲,而執(zhí)爵者不知其味,非人情也。"及侯景之亂,鏗嘗為賊擒,或救之獲免。鏗問(wèn)之,乃前所行觴者。

  又曰:張纘為湘州刺史。初,吳興吳規(guī)頗有才學(xué),邵陵王綸引為賓客,深相禮遇。及綸作牧郢藩,規(guī)隨從江夏。遇纘出之湘鎮(zhèn),路經(jīng)郢服,綸餞之南浦。纘見(jiàn)規(guī)在坐,意不能平,忽舉杯曰:"吳規(guī)飲此酒,慶汝得陪今宴!"規(guī)尋起,還。其子翁孺見(jiàn)父不悅,問(wèn)而知之。翁孺因氣結(jié),爾夜便卒。規(guī)恨纘,悲慟而憤哭兼至,信次之間又殞。規(guī)妻深痛夫、子,翌日又亡。時(shí)人為:"張纘一杯酒,殺吳氏三人。"

  《南史》曰:南海有頓遜國(guó),在海崎上,有酒樹(shù)似安石榴。采其花汁停甕中,數(shù)日而成酒。

  《后魏書(shū)》曰:太宗引崔浩論事,語(yǔ)至中夜。太宗大悅,賜浩縹醪酒十斛,水精戎鹽一兩,曰:"朕味卿言若鹽、酒,故與卿同其味也。"

  又曰:高允被敕,論集往世酒之?dāng)〉乱詾椤毒朴?xùn)》,孝文覽而悅之。

  又曰:胡叟少孤,每言及父母則淚下,若孺子之號(hào)。春秋常祭之前,則先求旨酒。時(shí)敦煌汜潛家善釀酒,每節(jié)送一壺與叟。論者以潛為君子。

  又曰:李元忠拜南趙郡太守,好酒無(wú)政績(jī)。及莊帝崩,棄官,潛圖義舉。會(huì)齊神武東出,元忠便乘露車,載濁酒以奉迎。神武聞其酒客,未即見(jiàn)之。元忠下車,獨(dú)坐酌酒擘脯食之,謂門者曰:"本言公招延豪杰,今聞國(guó)士到門,不能吐哺輟洗,其人可知!還吾刺,勿復(fù)通也。"門者以告,神武遽見(jiàn)之。

  又曰:齊神武自太原來(lái)朝,見(jiàn)朱游道,曰:"此人是游道邪?常聞其名,今日始識(shí)其面!"遷游道別駕。后日,神武之司州,饗朝士,舉觴屬游道曰:"飲高歡手中酒者,大丈夫!卿之為人,合飲此酒。"

  又曰:魏帝宴華林園,謂神武曰:"自頃所在百司,多有貪暴,朝廷中有能公平直言、彈劾不避親戚者,王可勸酒。"神武降階跪言:"惟御史中尉崔暹一人,謹(jǐn)奉明旨,敢以酒勸。并臣所射賜物千段,乞以回賜。"帝又褒美之。

  又曰:劉藻,字彥先。父宗之,廬江太守。涉獵群籍,美談笑,善與人交,飲酒至一石不亂。藻為平東別將,辭於洛水之南,孝文曰:"與卿石頭相見(jiàn)。"藻對(duì)曰:"臣雖才非古人,度亦不留賊虜!而陛下輒當(dāng)釃曲阿之酒,以待百姓。"帝大笑曰:"今未至曲阿,且以河?xùn)|數(shù)石賜卿。"

  又《裴粲傳》曰:元顥入洛,以粲為西兗州刺史。尋為濮陽(yáng)太守崔巨倫所逐,棄州入嵩高山。節(jié)閔帝初,復(fù)為中書(shū)令。后正月晦,帝出臨洛濱。粲起御前,再拜上壽酒。帝曰:"昔北海入朝,暫竊神器,爾日卿誡之以酒;今欲我飲,何異於往情?"粲曰:"北海志在沈湎,故諫其所失;陛下齊圣溫克,臣敢獻(xiàn)微誠(chéng)。"帝曰:"甚愧來(lái)譽(yù)!"仍為命酌。

  又曰:齊郡王簡(jiǎn)性好酒,不能理公私之事。妻常氏,燕郡公喜女也。文明太后以賜簡(jiǎn),干綜家事,頗節(jié)簡(jiǎn)酒。乃至盜竊求乞婢侍,卒不能禁。

  又曰:阮孚性機(jī)辯,好酒,貌短而禿。周文帝偏所眷雇,常於室內(nèi)置酒十瓶,馀一斛,上皆加帽,欲戲孚。孚適入室,見(jiàn)即警喜曰:"吾兄弟輩甚無(wú)禮,何為竊入王家,匡坐相對(duì)?宜早還宅也!"因持酒歸,周文撫手大笑。

  《北齊書(shū)》曰:段韶尤嗇於財(cái),雖親戚故舊,略無(wú)施與。其子孫尚公主,并省丞郎,在家佐事十馀日,事畢辭還,人惟賜一杯酒。

  又曰:高季式豪率好酒,又恃舉家勛功,不拘儉節(jié)。與光州刺史李元忠生平游款。在濟(jì)州夜飲,憶元忠,開(kāi)城門,令左右乘驛馬,持一壺酒往光州勸元忠。朝廷知而容之。

  又曰:劉河南王孝瑜,武成禮遇特隆。帝在晉陽(yáng),手敕之曰:"吾飲汾清二杯,勸汝鄴酌兩碗。"其親愛(ài)如此也。

  又曰:齊皇甫亮性質(zhì)樸純厚,終無(wú)片言矯飾。屬有敕下司各列勤墮,亮三日不上省。文宣王親詰其故,亮曰:"一日雨,一日醉,一日病酒。"文宣以其實(shí),優(yōu)容之。

  又曰:周文帝聞韋敻養(yǎng)高不仕,辟之不能屈。明帝即位,禮敬逾重。乃為詩(shī)愿時(shí)朝謁。帝大悅,敕有司給河?xùn)|酒一斗,號(hào)之曰:"逍遙公"。

  《唐書(shū)》曰:定州總管李玄通性剛烈,無(wú)所屈撓。初,城陷,為劉黑闥所囚。其故吏有以酒食饋之者,玄通謂之曰:"諸君哀吾困辱,故以酒食來(lái)相寬慰耳。吾要當(dāng)為諸君一醉,可乎?"遂與樂(lè)飲,因請(qǐng)劍起舞。舞畢,以劍潰腹而死。

  又曰:葡萄酒,西域有之,前代或有貢獻(xiàn)。及破高昌,收馬乳葡萄實(shí),於苑中種之,并得其酒法。上自損益造酒。酒成,凡有八色,芳春酷列,味兼醍盎。既頒賜群臣,京師識(shí)其味。

  又曰:麟德元年九月,壁州刺史鄧弘慶制酒令"平索者精"四序。

  又曰:張鎮(zhèn)州拜舒州都督。舒州,即其本邑。鎮(zhèn)州乃多市酒肴,就望江舊宅,盡召故人親戚,與之酣宴,散發(fā)箕踞,敦疇昔之歡十日,贈(zèng)以錢帛。既而垂泣,謂親賓曰:"比者張鎮(zhèn)州與故人為歡,今日以后,舒州都督治百姓耳。君民禮隔,不得交游。"因與之訣。自是,親戚有犯法,一無(wú)所縱,州境因茲肅然。

  又曰:李景伯景龍中為諫議大夫。中宗嘗與宰臣貴戚內(nèi)宴,酒酣,遞唱《回波樂(lè)》,甚喧雜失禮。次至景伯,歌曰:"《回波》爾時(shí)酒卮,微臣職在箴規(guī),禮飲只合三爵,君臣雜混非宜!"席為之散,時(shí)人稱之。

  又曰:李適之雅好賓友,飲酒一斗不亂。夜則宴賞,晝決公務(wù),廷無(wú)留事。

  《管子》曰:桓公飲管仲酒,仲棄其半。公問(wèn)其故,對(duì)曰:"臣聞酒入舌出,舌出言失,言失身?xiàng)?。臣棄身不知棄酒?桓公笑焉。

  《晏子》曰:景公飲酒,移於晏子之家。晏子立於門,曰:"國(guó)德無(wú)有故乎?君今何為非時(shí)而夜辱?"公曰:"酒醴之味,金石之聲,愿與夫子樂(lè)之。"晏子曰:"臣不敢與焉。"公乃移於司馬穰苴之家,穰苴答如晏子。公復(fù)移於梁丘據(jù),據(jù)左執(zhí)琴,右擁竽,行歌而至。公曰:"樂(lè)哉!無(wú)彼二子,何以持國(guó)?無(wú)此一臣,何以樂(lè)身?"

  《孫卿子》曰:醉者越百步溝以為跬步也,俯而出城門以為萬(wàn)丈之門,酒亂其神也。

  《太平御覽》 宋·李昉

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