瓠
《詩□碩人》曰：齒如瓠犀。（犀，瓠中瓣也。）
又曰：八月斷壺。（壺，瓠也。）
又曰：匏有苦葉，濟(jì)有深涉。（匏謂之瓠。瓠葉苦，不可食。）
陸機(jī)《毛詩疏義》曰：匏有苦葉，匏，瓠也。葉小，可為羹，揚(yáng)州人恒食。至八月，葉即苦，故曰苦葉。
《論語》曰：吾豈匏瓜也哉，焉能系而不食！
《爾雅》曰：瓠犀，瓣。（瓠中瓣也?！对姟吩唬糊X如瓠犀。）
《魏略》曰：高辛氏有老婦人，居王宮，得耳疾。醫(yī)為挑之，得物，大如繭。盛以瓠，復(fù)以盤，化為犬，五色，因名盤瓠。
《晉書》曰：杜預(yù)病癭，吳人憚其智計(jì)，以瓠系狗之頸，每大樹有癭，則斬使白，乃題曰：“杜預(yù)頸”。及城平，盡捕殺之。
又曰：祖逖在河南，百姓感悅。常置酒大會(huì)耆老，坐中流涕，曰：“吾等老矣，更得父母，死將何恨！”乃歌曰：“幸哉遺黎免俘虜，三辰既朗遇慈父，玄酒忘勞甘瓠脯，何以詠思歌且舞！”其得人心如此。
《宋書》曰：徐文伯曾祖熙，好黃老，隱于秦望山。有過客求飲，留一瓠瓢與之，曰：“君子孫宜以道術(shù)救世，當(dāng)?shù)枚?。”熙開之，乃《扁鵲醫(yī)經(jīng)》一卷。
《齊書》曰：卞彬性好飲酒，瓠壺瓢勺，杭皮為肴。著皂冠，十二年不改易。以大瓠為籠，什物多諸詭異。自號(hào)狽覷居。
《後周書》曰：強(qiáng)練師，不知何許人。所至之處，人皆敬而信之。晉公護(hù)未誅之前，曾手持一大瓠，到護(hù)第門外，抵而破之，乃大言曰：“瓠破子苦！”未幾，而護(hù)誅，諸子并伏法。
《管子》曰：一年之計(jì)，莫若樹；十年之計(jì)，莫若樹木；終身之計(jì)，莫若樹人。瓜瓠葷菜不備，國之貧也。
《莊子》曰：惠子曰：“魏王貽我大瓠擲曛，我樹之而成，實(shí)五石。以盛水漿，其堅(jiān)不能自舉。剖之以為瓢，則廓落無所容。非不大也，吾為其無用，剖之！”莊子曰：“夫子固拙于用大也?！?br />《國語》曰：諸侯伐秦，及涇莫濟(jì)。叔向見叔孫穆子，穆子曰：“豹之業(yè)，乃‘匏有苦葉’矣，不知其他?！笔逑蛲耍僦塾菖c司馬曰：“夫苦匏不材於人，共濟(jì)而已。”是行，魯人與莒人先濟(jì)。
《新序》曰：魏文侯見箕季，墻壞不筑，問其故，曰：“不時(shí)也！”又進(jìn)瓠羹。文侯曰：“墻壞不筑。教我無奪民農(nóng)功；飴我瓠羹，教我無多斂百姓?！?br />王充《論衡》曰：干將之刃未磨，瓜瓠不能傷。
又曰：婦人疏孕者子活，乳數(shù)者子死。譬苦瓠，華多實(shí)少也。
《風(fēng)俗通》曰：燒穰殺瓠。俗說家人燒黍穰，則使田中瓠枯死也。
《水經(jīng)》曰：今豫州汝南郡城西北，汝水左出，西北流，又屈而東轉(zhuǎn)，又西南會(huì)汝，形若垂瓠，耆老云：“城取名焉。”
《太康地志》曰：朱崖儋耳無水，惟種大瓠，藤斷，其汁用之亦足。
《嶺南異物志》曰：儋崖種瓠，成實(shí)，率皆石馀。
壺盧
《蜀志》曰：張裔，字君嗣，如瓠壺，外澤而內(nèi)粗。
《三國典略》曰：齊武成帝皇后胡氏，安定人，魏中書令、兗州刺史延之女也。母盧氏，懷孕延之初，有胡僧來，詣門曰：“桿宅瓠盧中有月！”
崔豹《古今注》曰：匏，壺盧也。壺盧，瓠之無柄者。匏有柄者，懸匏?？勺黧?，曲沃者尤善。秋乃可用，則漆其里。
又曰：瓢，瓠也。其總曰匏，瓠其別名。
《世說》曰：陸士衡初入洛，諮張公所宜，曰：“詣劉道貞，是其一?！奔韧?，劉尚哀制中，性嗜酒，禮畢，初無他言，惟問：“東吳有長(zhǎng)柄壺蘆，卿得種來否？”陸兄弟殊失望，乃甚悔去。
《廣五行記》曰：西域夷國有石駱駝，腹下出水。以金鐵器取，便即漏下；惟匏盧盛之則不漏。飲之，令人體滑香凈。其國神秘，不可數(shù)遇。
《嶺表錄異》曰：葫盧笙：交趾人多取無柄之瓠，割而為笙，上安十三簧。吹之音韻清響，雅合律呂。
蓼
《爾雅》曰：薔，虞蓼。（虞蓼，澤蓼也。）
《詩》曰：閔予小子，未堪家多難，予又集于蓼。（言辛苦也。）
《禮》曰：膾，秋用蓼。鶉羹、雞羹、β釀之蓼。（釀謂切雜之也。）
《吳越春秋》曰：越王欲復(fù)怨，非一旦也?？嗨记谛?，夜以接日，臥則以蓼。
《劉向別傳》曰：尹都尉書有《種蓼》篇。
《魏子》曰：君以臣為本，以民為根。猶室與柱梁相持也，梁不強(qiáng)則上下俱亡。故蓼蟲，在蓼則生，在芥則死，非蓼仁而芥賊也，本不可失也。
任《述異記》曰：長(zhǎng)沙定王故宮，有蓼園，云定王故園也。菜之辛者，謂之蓼。
《吳氏本草》曰：蓼實(shí)一名野蓼，一名澤蓼。
葵
《廣雅》曰：{艸歸}，（丘軌切。）葵也。
《詩》曰：七月烹葵及菽。
《爾雅》曰：{艸希}，（音希。）菟葵。（似葵而小葉，狀如藜，有毛，氵勺啖之滑。）{艸肩}，（音肩。）戎葵。（今蜀葵也，似葵，華如木槿華。）{艸收}，（音翹。）蚍。（音毗）阜（房尤切，今荊葵也，似葵，紫色也。）
《韓詩外傳》曰：魯監(jiān)門女，相從績(jī)，中夜而泣。其偶問其故，曰：“宋司馬得罪于宋，出于魯，馬佚，食吾園葵，是歲，吾園亡一半。越攻吳，諸侯畏其威，魯往獻(xiàn)女，吾姊預(yù)焉。兄往視之，道畏而死。由此觀之，禍福相及也！”
陸機(jī)《毛詩疏義》曰：{艸收}，（音翹。）一名比不，一名楚葵，似蕪菁，英華紫綠色，可食，微苦也。
《左傳》曰：齊慶克通于聲孟子，鮑牽見之，告國武子。武子召慶克，謂之夫人，訴之，乃刖鮑牽。仲尼曰：“鮑莊子擲昵，不如葵，葵猶能衛(wèi)其足?！保麅A葉向日，以蔽其根也。）
《史記》曰：公儀休為魯相，食茹而美，拔去園葵也。
《晉書》曰：江統(tǒng)上太子書曰：“今西園賣葵菜、藍(lán)子、雞面之屬，虧敗國體，貶損政令。
《北齊書》曰：王攸，字子深，少孤獨(dú)。種葵三畝，數(shù)被人盜之。王攸密令人書葵葉下，明日市中看之，遂得偷者。
《管子》曰：桓公北伐山戎，出冬葵，布之天下?；腹珣n北郭民貧，管子請(qǐng)禁，去市三百步者，不得樹葵菜。此則空有以相給。
《淮南子》曰：圣人之于道，猶葵之與日，雖不能與終始，其鄉(xiāng)之誠也。（鄉(xiāng)，仰；誠，實(shí)也。）
繆襲《祭儀》曰：夏祠，和羹Ρ以葵。
《列仙傳》曰：丁次都，不知何許人也，為遼東丁氏作人。丁氏常使買葵，冬得生葵。問：“冬何得有葵？”云：“贛日南買來。”
《列女傳》曰：魯漆室有女，過時(shí)未人，倚柱而嘆。鄰婦謂曰：“何悲也？欲嫁乎？”女曰：“吾憂魯君老，而太子少也?！眿D曰：“桿魯大夫憂焉。”女曰：“昔有晉客，舍吾家，系馬于園。馬佚，踐吾園葵，使吾終歲不厭葵味。鄰挪導(dǎo)亡，借吾兄追，霧出以求，溺流而死，使吾終身無兄。吾聞河潤(rùn)九里，漸洳三百步。今魯國微弱，亂將及人！”三年，魯果亂。
《師曠占》曰：黃帝問師曠，曰：“欲知牛馬貴賤，秋葵下，小葵生，牛馬貴；大葵不蟲，牛馬賤。
《博物志》曰：陳葵子，微火炒，令爆咤，散著熟地中，遍踏，朝種暮生，遠(yuǎn)不過宿。陳葵子，秋種復(fù)蓋，令經(jīng)冬不世，至春有子，是也。
潘岳《閑居賦》曰：綠葵含露，白薤負(fù)霜。
鮑明遠(yuǎn)《葵賦》曰：別有鴨腳、豚耳。（言葵似之。）
《古歌辭》曰：彩葵莫傷根，傷根葵不生。結(jié)交莫羞貧，羞貧交不成。
蕪菁
《爾雅》曰：須，葑蓯（音總）也。（須，未聞。江東呼蕪菁為菘，菘、須音相近故也。須即蕪菁也。）
《尚書》曰：荊州，厥貢苞，匭菁茅。（菁以為菹也。）
《詩》曰：彩葑彩菲，尾下體。（葑，{艸須}也。菲，芴也。下體，根莖也。《箋》云：蘢，蔓菁，與{艸}之類皆上下可食。然其根有美時(shí)，有惡時(shí)。）
又曰：爰彩葑矣，沫之東矣。（葑，蔓菁也。）
又曰：《彩苓》，好聽讒也。彩葑彩葑，首陽之東。人之為言，茍亦無從?。ㄝ祝艘?。）
陸機(jī)《毛詩疏義》曰：彩葑，蕪菁也，郭云今崧菜也?？墒?，少味。
《東觀漢記》曰：桓帝永興二年，詔司隸：蝗水為災(zāi)，五不登，令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。
《吳歷》曰：劉備歸曹公，曹公使親近覘視，諸將有賓客酒食者，輒因事害之。備時(shí)閉門，將人種蕪菁。公使人窺門即去，備謂張飛曰：“吾豈種菜者乎？曹公必有疑意，不可復(fù)留！”其夜輕馬而去。
《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽，遜遣親人韓扁抄掠。瑾聞之，欲急去。遜方催人種{艸豆}崧，與諸將圍棋，以示閑暇。
《齊書》曰：武陵王曄，性清簡(jiǎn)。尚書令王儉詣曄，留儉設(shè)食，盤中崧菜鮑魚而已。儉重其真率，為飽食盡歡而去。
又曰：周，清貧寡欲，終日蔬食。雖有妻子，獨(dú)處山舍。甚機(jī)辨。文惠太子問：“菜食何味最勝？”曰：“春初早韭，秋末晚菘?！?br />《梁書》曰：范玄琰家貧，惟以園蔬為業(yè)。常出行，見人盜其菘，玄琰遽退走。母問其故，乃以實(shí)答。問盜者為誰，答曰：“向所以退，畏其愧恥。今啟其名，愿椿泄也?！膘妒悄缸用刂?。或有涉溝盜其筍者，玄琰因伐木為橋以渡之。自是盜大慚，一鄉(xiāng)無復(fù)草竊。
《北史》曰：孟信為趙郡太守，政尚寬和，權(quán)豪無犯。山中老人曾以豚酒饋之，信和顏接引，殷勤勞問，乃自出酒，以鐵鐺溫之，素木盤盛蕪菁菹而已。
《呂氏春秋》曰：菜之美者，具區(qū)之菁，浸淵之草，名曰土英。
《荊楚歲時(shí)記》曰：仲冬，是月也，菜結(jié)霜。蕪菁、葵等雜菜乾之，并為咸菹。有得其和者，并作金釵色。今南人作咸菹，以糯米熬搗為末，并研胡麻汁和釀之，石笮（音責(zé)。）令熟。菹既甜脆，汁亦酸美。呼其莖為金釵股，醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁荷冬日藏。（并藏蓄之，以御冬也。）