谷譜 ○稻 ｜原｜稻一名稌，有稉，有穤，與稬同，爾雅云，稌，稻。注云，今沛國(guó)呼稌。疏云，案說(shuō)文云，沛國(guó)謂稻為糯，秔稻屬也。字林云，穤，黏稻也，秔稻不黏者，本草以粳米、稻米為二物，秔，古稉字，然秔、穤，甚相類，黏、不黏為異耳，本草云，黏者為穤，不黏者為稉，穤者，懦也，稉者，硬也，又云，稻稌者秔穤之通稱，本草則專指糯以為稻也，其性黏軟，故謂之穤?？白黠?、作粥，南方以為常食，北方以為佳品，禮記祭宗廟之禮謂稻為嘉蔬，周禮地官有稻人，漢有稻田使者，蓋通稉糯而言也，稉之熟也晚謂之晚稻，稉之小者謂之秈，秈熟早謂之早，稻有早、中、晚三熟，水、旱二類，南方土下泥涂多，宜水稻，北方地平惟澤土，宜旱稻，種類甚多。 ｜增｜本草｜孟詵曰淮、泗之間最多，襄洛土稉，米亦堅(jiān)實(shí)而香，南方多收火稻，李時(shí)珍曰，西南夷有燒山地為□田種旱稻者，謂之火米，真臘有水稻，高丈許，隨水而長(zhǎng)。 ｜原｜其谷之紅、白、大、小不同，芒之有、無(wú)、長(zhǎng)、短不同，米之堅(jiān)、松、赤、白、紫、烏不同，味之香、否、軟、硬不同，性之溫、涼、寒、熱不同，大要北粳涼，南粳溫北粳涼，南粳溫，赤粳熱，白粳涼，晚白粳寒，新粳熱，陳粳涼。葉與梗似小麥，穗似大麥，稃與實(shí)不相黏，溫中益氣，止煩渴，和腸胃，合芡實(shí)作粥，益精強(qiáng)志，聰耳明目。其類為香□□，一名香子，粒小色斑，以三、五十粒入他米數(shù)升，炊之芬芳香美。小香稻，赤芒，白粒，其色如玉，食之香美，凡享奠延賓以為上品，出閩中。雪里揀，粒大色白，稈軟而有芒。三穗子，一穗三百余粒，出湖州。箭子，粒細(xì)長(zhǎng)而白，味甘香，九月熟，稻之上品。臙脂赤，香柔而甘，舂煮之作，純赤色，晚稻上品，有一種性不畏卥，可當(dāng)咸湖、近?？谥锊坏貌环N。蓋下白，正月種，五月刈，其莖根復(fù)生，九月再熟，理生玉鏡云，一名再熟稻，又謂之再撩。麥爭(zhēng)場(chǎng)，三月種，六月熟，此種早熟，農(nóng)人甚賴其利，食新者爭(zhēng)市之，價(jià)倍貴。青芋稻，六月熟。累子稻、白漢稻，七月熟，此三種，出益州，大而長(zhǎng)，米半寸，亦嘉種也。木香秔，粒小而性柔，七月熟，有紅芒、白芒之等?；⒄频尽⒊喾兊?，蟬嗚稻，俱七月熟。早白稻，一名小白，一名細(xì)白，粒赤而桴芒白，五月初種，八月熟。九月熟者謂之晚白，一名蘆花白，一名大白。中秋稻，粒白而大，四月種，八月熟。八月望熟者，謂之早中秋，又謂之閃西風(fēng)。一丈紅，五月種，八月收，能水，水深三、四尺漫撒之，能抽芽出水。勝紅蓮，粒長(zhǎng)色斑。擺柳稻，性硬，皮、莖俱白。紫芒稻，粒白，殼紫。紅蓮，粒大，芒紅，皮赤。三朝齊，一名下馬看，秀最易。矮白，又名師姑，粒白，無(wú)芒，稈矮，俱五月種，九月熟。摭稻，春種，夏獲，七月再插，十月熟。金城種，粒尖色紅而性硬，四月種，七月熟，高仰所種，松江謂之赤米，下品也。烏口稻，一名冷水結(jié)，再蒔而晚熟，色黑而耐水與寒，稻之下品。他如黃稻、黃陸稻、豫章、青赤芒，白米。青甲等稻，未可枚舉。 ｜增｜本草｜秈稻，一名占稻，種出占城國(guó)，故名。似稉而粒小，各處有之，品類亦多，有赤、白二色，與稉大同小異。 ｜理生玉鏡｜自占城來(lái)，作飯差硬，宋氏使占城，珍寶易之以給于民者，六旬稻，一名拖犂歸，粒小色白，四月種，六月熟。又有八十日稻、百日赤毗陵，亦有六十日秈、八十日秈、百日秈之品，百日赤、百日秈俱白稃而無(wú)芒，七、八月熟，其味白淡而紅甘。烏秈，粒大而芒長(zhǎng)，秸柔而韌，可織履，飯之香美，浙中以供賓客及老疾、孕婦，三月種，七月收，其田以蒔晚稻可再熟。 ｜廣志｜稉有烏稉、黑穬、青幽、白夏之名。 ｜齊民要術(shù)｜案今世有尾紫稻、青杖稻、飛青稻、赤甲稻、烏陵稻、白地稻、孤灰稻。 ｜原｜糯稻一名秫稻，苗葉莖穗與粳稻同。 ｜增｜本草｜宋馬志曰，秫稻米，即糯米也，其粒大小似秔米。宋寇宗奭曰，今造酒糯米也，其性溫，故可為酒。明李時(shí)珍曰，南方水田多種之，其性黏，谷殼有紅白二色，或有毛，或無(wú)毛，米亦有赤白二色。 ｜原｜米可粆食，可釀酒，可熬湯，可作粢，可煮糕，可蒸糕。水稻赤色者，酒多糟少，一種粒白如霜，長(zhǎng)三四分，性黏滯難化，多食令人身軟，擁諸經(jīng)絡(luò)氣，發(fā)癰疽瘡癤中痛，合酒食醉難醒，小兒及病人最忌，孕婦雜肉食之，令子不利，小貓、犬食之，腳屈不能行，馬食之足重，其類為蘆黃糯，一名泥里變，言不待日之曬也，粒大色白芒長(zhǎng)，熟最早，其色易變，釀酒最佳。金釵糯，粒長(zhǎng)而釀酒倍多。烏香糯，黑烏氣香。秈糯，一名趕陳糯，一名趕不著，粒最長(zhǎng)白，稃有芒，四月種，七月熟。小娘糯，不耐風(fēng)水，四月種，八月熟。青稈糯，稃黃芒赤，已熟而桿微青，最宜良田，四月種，九月熟。矮糯，一名矮兒糯，尖大而色白，四月種，九月熟。朱砂糯，一名臙脂糯，芒長(zhǎng)而谷多白斑，五月種，九月熟。羊脂糯，色白性軟，五月種，十月熟?；⑵づ?，白斑，五月種，十月熟。 鐵梗糯，稈挺而堅(jiān)。馬骔糯，芒如馬骔色赤。秋風(fēng)糯一名瞞官糯，一名冷粒糯， 粒圓白而稃黃大，暑可刈，易種多收，農(nóng)人喜種之，飯則糯，釀則粳，糶則減價(jià)，多以代粳輸租。 ｜齊民要術(shù)｜秫稻有九格秫、雉木秫、大黃秫、常秫、馬身秫、長(zhǎng)江秫、惠成秫、黃滿秫、方滿秫、虎皮秫、薈奈秫。 ｜匯考｜ ｜原｜詩(shī)幽風(fēng)｜十月獲稻。 ｜增｜周頌｜豐年多黍多稌。｜傳｜稌，稻也。 ｜禮記王制｜冬薦稻。 ｜月令｜季秋之月，天子乃以犬嘗稻，先薦寢廟。 ｜周禮地官｜稻人掌稼下地，以潴蓄水，以防止水，以溝蕩水，以遂均水，以列舍水，以澮瀉水，以涉揚(yáng)其芟，作田，凡稼澤，夏以水殄草而芟夷之，澤草所生，種之芒種，旱暵，共其雩斂。｜注｜澤草之所生，其地可種芒，種芒，種稻、麥也。稻人共雩斂，稻急水者也。｜疏｜以下田種稻、麥，故曰稼下地，但水鍾曰，澤有水及咸卥皆不生草，即不得芒種，故曰草所生，余官不言共雩斂，于此官特言共者，以稻是水谷，急須水，故旱時(shí)特使共雩之發(fā)斂也。 ｜周禮夏官｜東南曰揚(yáng)州，其谷宜稻。正南曰荊州，其谷宜稻。 ｜左傳｜鄅人藉稻。｜注｜其君自出藉稻，蓋履行之。｜疏｜服虔云，藉，耕種于藉田也。 ｜戰(zhàn)國(guó)策｜東周欲為稻，西周不下水，東周患之，蘇子謂東周君曰，臣請(qǐng)使西周下水可乎，乃徃見(jiàn)西周之君曰，君之謀過(guò)矣，今不下水，所以富東周也，今其民皆種麥，無(wú)他種矣，君若欲害之，不若一為下水，以病其所種，下水，東周必復(fù)種稻，種稻而復(fù)奪之，若是，則東周之民可令一仰西周，而受命于君矣，西周君曰，善。 ｜史記夏本紀(jì)｜令益與眾庶稻，可種卑濕。 ｜后漢書(shū)郡國(guó)志｜廣陵郡有長(zhǎng)洲澤，吳王濞太倉(cāng)在此。｜注｜縣多麋，博物記曰，千百為羣，掘食草根，其處成泥，名曰麋畯，民人隨此畯種稻，不耕而獲，其收百倍。 ｜張堪傳｜堪拜漁陽(yáng)太守，開(kāi)稻田八千余頃，勸民耕種，以致殷富。 ｜魏志夏侯惇傳｜惇復(fù)領(lǐng)陳留，濟(jì)陰太守，時(shí)大旱，蝗蟲(chóng)起，惇乃斷太壽水作陂，身自負(fù)土，率將士勸種稻，民賴其利。 ｜吳志鍾離牧傳｜牧少居永興，躬自墾田，種稻二十余畝，臨熟，縣民有識(shí)認(rèn)之，牧曰，本以田荒，故墾之耳爾，遂以稻與縣人，縣長(zhǎng)聞之，召民系獄，欲繩以法，牧為之請(qǐng)，長(zhǎng)曰，君慕承宮，自行義事，仆為民主，當(dāng)以法率下，何得寢公憲而從君耶，牧曰，此是郡界，緣君意顧，故來(lái)蹔住，今以少稻而殺此民，何心復(fù)留，遂出裝，還山陰，長(zhǎng)自往止之，為釋系民，民慚懼，率妻子舂取稻得六十斛米，送還牧，牧閉門(mén)不受，民輸置道旁，莫有取者，牧由此發(fā)名。 ｜晉書(shū)陶侃傳｜侃嘗出游，見(jiàn)人持一把未熟稻，侃問(wèn)，用此何為，人云，行道所見(jiàn)，聊取之爾，侃大怒曰，汝既不佃，而戲賊人稻，執(zhí)而鞭之，是以百姓勸于農(nóng)殖，家給人足。 ｜原｜晉書(shū)孝友傳｜孫晷，吳國(guó)富春人，年饑谷貴，人有生刈其稻者，晷見(jiàn)而避之，須去而出，既而自刈送與之。 ｜隱逸傳｜郭翻居貧無(wú)業(yè)，欲墾荒田，先立表題，經(jīng)年無(wú)主，然后乃作，稻將熟，有認(rèn)之者，悉推與之，縣令聞而詰之，以稻還翻，翻遂不受。 ｜增｜晉書(shū)藝術(shù)傳｜幸靈者，豫章建昌人，父母常使守稻，羣牛食之，靈見(jiàn)而不驅(qū)，待牛去，乃往理其殘亂者，其父母見(jiàn)而怒之，靈曰，夫萬(wàn)物生天地之間，各欲得食，牛方食，奈何驅(qū)之，父愈怒曰，即如汝言，復(fù)用理壞者何為，靈曰，此稻又欲得終其性。 ｜南齊書(shū)孔琇之傳｜琇之補(bǔ)吳令，有小兒年十歲，偷刈鄰家稻一束，琇之付獄治罪，或諫之，琇之曰，十歲便能為盜，長(zhǎng)大何所不為，縣中皆震肅。 ｜南史范云傳｜文惠太子嘗幸東田，觀獲稻，云時(shí)從，文惠顧云曰，此刈甚快，云曰，三時(shí)之務(wù)，亦甚勤勞，愿殿下知稼穡之艱難，無(wú)徇一朝之宴逸也。 ｜陳伯之傳｜伯之年十三四，好著獺皮冠，帶刺刀，候鄰里稻熟，輒偷刈之，常為田主所見(jiàn)，呵之曰，楚子莫?jiǎng)樱?，君稻幸多，取一?dān)何苦，田主收?qǐng)?zhí)之，因拔刀而進(jìn)曰，楚子定何如，田主皆反走，徐擔(dān)稻而歸。 ｜南史隱逸傳｜晉陶潛為彭澤令，公田悉令種秫稻，妻子固請(qǐng)種粳，乃使二百五十畝種秫，五十畝種粳。顧歡家貧，父使田中驅(qū)雀，歡作黃雀賦而歸，雀食稻過(guò)半，父怒欲撻之，見(jiàn)賦乃止。 ｜增｜新唐書(shū)郭元振傳｜元振為涼州都督，遣甘州刺史李漢通辟屯田，盡水陸之利，稻收豐衍。 ｜于頔傳｜頔為湖州刺史，部有湖陂，異時(shí)溉田三千頃，久廞廢，頔行縣，命修復(fù)堤閼，歲獲秔稻蒲魚(yú)無(wú)慮萬(wàn)計(jì)。 ｜李百藥傳｜百藥七歲能屬文，父友陸乂等共讀徐陵文，有刈瑯邪之稻之語(yǔ)，嘆不得其事，百藥進(jìn)曰，春秋鄅子藉稻，杜預(yù)謂在瑯邪，客大驚，號(hào)奇童。 ｜南蠻傳｜環(huán)王稻歲再熟。牂牁無(wú)城郭，土熱多霖雨，稻粟再熟。墮婆登在環(huán)王南，種稻月一熟。 ｜宋史仁宗本紀(jì)｜慶歷四年五月，幸玉津園，觀種稻。 ｜禮志｜紹興七年七月，張浚等言，雨澤稍愆，乞禱，上曰，朕患不知四方水旱之實(shí)，宮中種稻兩區(qū)，其一地下，其一地高，高者其苗有槁意矣，須精加祈禱，以救旱暵。景德四年十月二十九日，詔皇太子、宗室、近臣、諸帥赴玉宸殿翠芳亭觀稻，賜宴，仍以稻分賜之。 ｜食貨志｜言者謂，江北之民雜植諸谷，江南專種秔稻，雖土風(fēng)各有所宜，至于參植以防水旱亦古之制，于是，詔江南、兩浙、荊湖、嶺南、福建諸州長(zhǎng)吏，勸民益種諸谷，江北諸州，亦令就水廣種秔稻，并免其租。江南、兩浙、荊湖、嶺南、福建土多秔稻，須霜降成實(shí)，自十月一日始收租。大中祥符四年，帝以江淮兩淛稍旱，即水田不登，遣使就福建取占城稻三萬(wàn)斛，分給三路為種，擇民田高仰者蒔之，蓋旱稻也，內(nèi)出種法，命轉(zhuǎn)運(yùn)使揭榜示民，后又種于玉宸殿，帝與近臣同觀，畢刈，又遣內(nèi)使持于朝堂示百官，稻比中國(guó)者穗長(zhǎng)而無(wú)芒，粒差小，不擇地而生。 ｜山海經(jīng)｜箕尾之山，其神狀皆鳥(niǎo)身而龍首，其祀之禮，糈用稌米。｜注｜稌，稌稻也。廣漠之都，后稷葬焉，爰有膏稻。｜注｜言味好，滑如膏。 ｜淮南子｜江水肥仁而宜稻。稻生于水，而不能生于湍瀨之流。 ｜伏虔古今注｜惠帝三年，桂宮、陽(yáng)翟俱雨稻米。 ｜春秋說(shuō)題辭｜稻之為言藉也，稻冬含水，盛其德也，故稻太陰，精含水，漸洳乃能化也，江旁多稻，固其宜也。 ｜原｜孝經(jīng)援神契｜污田宜稻。 ｜蔡邕月令｜十月耯稻，人君嘗其先熟，故在季秋九月熟者，謂之半夏稻。 ｜增｜括地志｜自昆侖山以南，多是平地而下濕。土肥良，多種稻，歲四熟，留役駞馬，米粒亦極大。 ｜會(huì)稽典錄｜夏香，有盜刈稻者，香助收之，盜者慚，送以還香，香不受。 ｜博物志｜下泉宜稻。 ｜華陽(yáng)國(guó)志｜江州縣北，有稻田，出御米。 ｜風(fēng)土記｜稴稻之青穟，米皆青白也。 ｜原｜抱樸子｜南海晉安有九熟之稻。 ｜增｜拾遺記｜樂(lè)浪之東，有背明之國(guó)，在扶桑之東，見(jiàn)日出于西方，其國(guó)昏昏常暗，宜種百谷，名曰融澤，方三千里，五谷皆良，食之后天而老，有浹日之稻，種之十旬而熟，有翻形稻，言食者沒(méi)而更生，夭而有壽，有明清稻，食者延年也，清腸稻，食一粒歷年不饑。 ｜原｜異物志｜交趾稻夏熟，農(nóng)者一歲再種。 ｜安成記｜安成郡毛亭，田疇膏腴，厥稻馨香，飯若凝脂。 ｜淵明別傳｜淵明嘗聞田水聲，倚杖久聽(tīng)，嘆曰，秫稻已秀，翠色染人，時(shí)剖胸襟，一洗荊棘，此水過(guò)吾師丈人矣。 ｜增｜世說(shuō)｜簡(jiǎn)文見(jiàn)田稻不識(shí)，問(wèn)是何草，左右荅是稻，簡(jiǎn)文還，三日不出，云，寧有賴其末而不識(shí)其本。 ｜水經(jīng)注｜九真太守任延，始教耕犂，俗化交土，風(fēng)行象林，知耕以來(lái)，六百余年，火耕水耨，法與華同，名白田，種白谷，七月大作，十月登熟，名赤田，種赤谷，十二月作，四月登熟，所謂兩熟之稻也。 ｜述異記｜大禹時(shí)，天雨稻。古詩(shī)云，安得天雨稻，飼我天下民。 ｜廣雅｜稻穗謂之未稻，已割而復(fù)抽曰稻孫。 ｜原｜西域記｜天竺國(guó)土溽熱，稻歲四熟。摩揭陀有異稻，巨粒，號(hào)供大人米。 ｜增｜唐歷｜開(kāi)元十九年，揚(yáng)州奏稆生稻二百一十五頃，再熟稻一千八百頃，其粒與常稻無(wú)異。 ｜酉陽(yáng)雜俎｜酆都稻名重思，其米如石榴子，粒稍大，味如菱。杜瓊作重思賦，曰，霏霏春暮，翠矣重思，云氣交被，嘉谷應(yīng)時(shí)。 ｜原｜偽越外紀(jì)｜稻一年再熟，今浙江溫州稻，一歲兩種，廣東又有三種，田地氣暖故也。 ｜續(xù)仙傳｜唐謝玄卿遇神仙設(shè)龍睛稻。 ｜增｜東坡雜記｜黎子云言，海南秫稻，率三五歲一變，頃歲儋人最重鐵腳糯，今歲乃變?yōu)轳R眼糯，草木性理有不可知者。 ｜中吳紀(jì)聞｜紅蓮早稻自古有之，陸魯望詩(shī)云，遙為曉風(fēng)吟白菊，近炊早稻識(shí)紅蓮。 ｜三柳軒雜識(shí)｜五谷以稻為貴，古人各以其類配之，如以殺雞配為黍，謂野人之餐也， 以啜菽配飲水，謂貧者之孝也，以蔬食對(duì)菜羹，謂貶降之食也，惟食稻則對(duì)衣錦，又祭祀以稻為嘉蔬，公享大夫則以為吉饎，是五谷以稻為貴也。 ｜椒宮舊事｜成穆貴妃孫氏，參政孫英之妹，嘗與上登香云閣，觀后苑刈稻，上命宮人取酒來(lái)為賞豐飲，令妃誦詩(shī)侑酒，妃為歌李紳憫農(nóng)詩(shī)，上大悅，賜子有加。 ｜戒庵漫筆｜稻花白而瓣少者米賤，多而色黃則貴，俗云，銀花賤，金花貴也。 ｜奎瀛勝覽｜舊港土沃人稠，地宜稼穡，諺云，一季種田，三季收稻，言收獲廣也。 ｜海槎余錄｜黎俗，四五月必集眾斫山木，縱火燒盡，土下尺余亦且熱透，徐徐鋤轉(zhuǎn)，種旱稻，曰山禾，米粒大而香可食，連收三四熟。 ｜涌幢小品｜暹羅國(guó)稻，其粒盈寸。 ｜燕山叢錄｜房山縣有石窩稻，色白味香美，以為飯，雖盛暑，經(jīng)數(shù)宿不餲。 ｜原｜一統(tǒng)志｜雷陽(yáng)界稻十一月下種，揚(yáng)雪耕耘，次年四月熟，與他地逈異。稻花午開(kāi)暮合，開(kāi)合皆于日中，香甚，有至七開(kāi)七合者。 ｜集藻｜ ｜啟｜ ｜增｜梁庾肩吾荅湘東王稉米啟｜竊以農(nóng)夫力耕，時(shí)逢儉歲，疎賤時(shí)澤，必取豐年，椓斛瀉珠，嘉聞陶量，翻庭委玉，欣見(jiàn)馬圖。 ｜又｜出梁國(guó)之闕一字租，兼水陸之殊品，伊尹說(shuō)而不至，石崇豪所未及，遇處默之，得賓同符朗之舉箸，長(zhǎng)河可塞，上德無(wú)酬。 ｜又｜味重新城，香踰澇水，連舟入浦，似彥伯之南歸，積地為山，疑馬援之西至，不待候沙，同新渝之再熟，無(wú)勞拜石，均遼倉(cāng)之重滿，前恩未遠(yuǎn)，次渥仍流，墨翟假以故書(shū)，裴楷慚其國(guó)賜。 ｜謝東宮稉米啟｜□□水鳴蟬，香聞七里，瓊山合穎，租歸十縣，肩吾人慚振藻，徒降人間之松，職濫更繁，空撤家承之俸，成珠委地，事重逢仙，游玉為糧，珍踰入楚，雖復(fù)激水滄流，不待監(jiān)河之說(shuō)，春風(fēng)掃地，方誚文學(xué)之篇。 ｜書(shū)｜ ｜增｜魏文帝與朝臣論秔稻書(shū)｜江表惟長(zhǎng)沙名有好米，何得比新城秔稻耶，上風(fēng)吹之，五里聞香。 ｜宋蘇軾與弟子由弟書(shū)｜或?yàn)橛柩?，草木之長(zhǎng)，常在昧明間，早起伺之，乃見(jiàn)其拔起數(shù)寸，竹筍尤甚，夏秋之交，稻方含秀，黃昏月出，露珠起于其根，累累然忽自騰上，若推之者，或綴于莖心，或綴于葉端，稻乃秀實(shí)，驗(yàn)之信然，此二事與子由養(yǎng)生之說(shuō)契，故以此為寄。 ｜贊｜ ｜增｜晉湛方生庭前植稻苗贊｜蒨蒨嘉苗，離離階側(cè)，弱葉繁蔚，圓株疎植，清流津根，輕露濯色。 ｜文賦散句｜ ｜增｜漢張衡南都賦｜若其廚膳，則有華薌重秬，□□皋香秔。 ｜鄭玄婚禮謁文｜秔稻馥芬，婚禮之珍。 ｜袁淮觀殊俗｜河內(nèi)青稉，新成白稉。 ｜晉左思吳都賦｜國(guó)稅再熟之稻。 ｜宋蘇軾與李公擇書(shū)｜軾見(jiàn)在東坡作陂種稻，勞苦之中亦自有樂(lè)事。 ｜五言古詩(shī)｜ ｜御制秋日出郊觀稼｜秋氣日寥回，萬(wàn)象皆蒼蒼，朝暾被渥露，草木含晶光，西成方屆候，農(nóng)事將筑場(chǎng)，于焉省斂獲，令典重百王，輕軒屏前置，夙駕無(wú)嚴(yán)裝，郊原一以眺，煙樹(shù)紛成行，微風(fēng)散深樾，清流抱回塘，土脈秀且沃，篝車郁相望，新鐮粲如月，刈此溪云黃，捃拾復(fù)何幸，遺秉滿道旁，鳥(niǎo)雀互翔集，婦子咸悅康，行將吹葦鑰，報(bào)爾千斯箱，眷言三時(shí)勤，艱難詎可忘，茫茫視九壤，豈盡歌豐穰，二鬴茍不充，子饑惄如傷，幸茲樂(lè)有年，時(shí)若雨與旸，朂哉慎所麗，田功庶無(wú)荒。 ｜增｜晉陶潛庚戌歲九月中于西田獲稻｜人生歸有道，衣食固其端，孰是都不營(yíng)，而以求自安，開(kāi)春理常業(yè)，歲功聊可觀，晨出肆微勤，日入負(fù)禾還，山中饒霜露，風(fēng)氣亦先寒，田家豈不苦，弗獲辭此難，四體誠(chéng)乃疲，庶無(wú)異患于，盥濯息檐下，斗酒散襟顏，遙遙沮溺心，千載乃相關(guān)，但愿長(zhǎng)如此，躬耕非所嘆。 ｜原｜杜甫行官?gòu)埻a(bǔ)稻畦水歸｜東屯大江北，百頃平若桉，六月青稻多，千畦碧泉亂，插秧適云已，引溜加溉灌，更仆徃方塘，決渠當(dāng)斷岸，公私各地著，浸潤(rùn)無(wú)天旱，主守問(wèn)家臣，分明見(jiàn)溪伴，芊芊炯翠羽，剡剡生銀漢，鷗鳥(niǎo)鏡里來(lái)，關(guān)山雪邊看，秋菰成黑米，精鑿傳白粲，玉粒足晨炊，紅鮮任霞散，終然添旅食，作苦期壯觀，遺穗及眾多，我倉(cāng)戒滋蔓。 ｜秋行官?gòu)埻酱贃|渚刈稻向畢清晨遣女奴阿稽豎子阿叚徃問(wèn)｜東渚雨今足，佇聞稉稻香，上天無(wú)偏頗，蒲稗各自長(zhǎng)，人情見(jiàn)非類，田家戒其荒，功夫競(jìng)搰搰，除草置岸傍，谷者命之本，客居安可忘，青春具所務(wù)，勤墾免亂常，吳牛力容易，并驅(qū)動(dòng)莫當(dāng)，豐苗亦已穊，云水照方塘，有生固蔓延，靜一資堤防，督領(lǐng)不無(wú)人，提攜頗在綱，荊揚(yáng)風(fēng)土暖，肅肅候微霜，尚恐主守疎，用心未甚臧，清朝遣婢仆，寄語(yǔ)踰崇岡，西成聚必散，不獨(dú)陵我倉(cāng)，豈要仁里譽(yù)，感此時(shí)世忙，北風(fēng)吹蒹葭，蟋蟀近中堂，荏苒百工休，郁紆遲暮傷。 ｜增｜李覯獲稻｜朝陽(yáng)過(guò)山來(lái)，下田猶露濕，餉婦念兒啼，逢人不敢立，青黃先后收，斷折傴僂拾，鳥(niǎo)鼠盈官倉(cāng)，新租喜復(fù)入。 ｜陸游稻陂｜白水滿稻陂，投種未三宿，新秧出水面，已作纖纖綠，年來(lái)殘俸絕，所望在一熟，見(jiàn)之喜欲舞，不復(fù)憂半菽，想當(dāng)西成時(shí)，載重壓車軸，病齒幸已勞，往矣分社肉。 ｜代鄉(xiāng)鄰作插秧歌｜浸種二月初，插秧四月中，小舟載秧把，往來(lái)疾于鴻，吳鹽雪花白，村酒粥面濃，長(zhǎng)歌相贈(zèng)荅，宛轉(zhuǎn)含豳風(fēng)，日暮飛槳?dú)w，小市鼓冬冬，起居問(wèn)尊老，勤儉教兒童，何人采此語(yǔ)，為我告相公，不必賜民租，但愿年屢豐。 ｜元趙孟俯題耕圖正月｜田家重元日，置酒會(huì)鄰里，小大易新衣，相戒未明起，老翁年已邁，含笑弄孫子，老嫗惠且慈，白發(fā)被兩耳，杯盤(pán)且羅列，飲食致甘旨，相呼團(tuán)欒坐，聊慰衰莫齒，田磽藉人力，糞壤要鋤理，新歲不敢閑，農(nóng)事自茲始。 ｜二月｜東風(fēng)吹原野，地凍亦已消，早覺(jué)農(nóng)事動(dòng)，荷鋤過(guò)相招，遲遲朝日上，炊煙出林梢，土膏脈既起，良耜利若刀，高低徧翻墾，宿草不待燒，幼婦頗能家，井臼常自操，散灰緣舊俗，門(mén)徑環(huán)周遭，所冀歲有成，殷勤在今朝。 ｜三月｜良農(nóng)知土性，肥瘠有不同，時(shí)至萬(wàn)物生，芽蘗由地中，秉耒向畎畝，忽徧西與東，舉家往于田，勞瘁在爾農(nóng)，春雨及時(shí)降，被野何蒙蒙，乘茲各布種，庶望西成功，培根利秋實(shí)，仰天望年豐，但使陰陽(yáng)和，自然倉(cāng)廩充。 ｜四月｜孟夏土加潤(rùn)，苗生無(wú)近遠(yuǎn)，漫漫冐淺陂，芃芃被長(zhǎng)阪，嘉谷雖已殖，惡草亦滋蔓，君子與小人，并處必為患，朝朝荷鋤往，薅耨忘疲倦，旦隨鳥(niǎo)雀起，歸與牛羊晚，有婦念將饑，過(guò)午可無(wú)飯，一飽不易得，念此獨(dú)長(zhǎng)嘆。 ｜五月｜仲夏苦雨干，二麥先后熟，南風(fēng)吹隴畝，惠氣散清淑，是為農(nóng)夫慶，所望實(shí)其腹，酤酒醉比鄰，笑語(yǔ)聲滿屋，紛然收獲罷，高廩起相屬，有周成王業(yè)，后稷播百谷，皇天貽來(lái)牟，長(zhǎng)世自茲卜，愿言仍歲稔，四海盡蒙福。 ｜六月｜當(dāng)暑耘水田，農(nóng)夫亦良苦，赤日背欲裂，白汗灑如雨，匍匐行水中，泥淖及腰膂，新苗抽利劍，割膚何痛楚，夫耘婦當(dāng)馌，奔走及亭午，無(wú)時(shí)暫休息，不得避炎暑，誰(shuí)憐萬(wàn)民食，粒粒非易取，愿陳知稼穡，無(wú)逸傳自古。 ｜七月｜大火既西流，涼風(fēng)日凄厲，古人重稼穡，力田在匪懈，郊行省農(nóng)事，禾黍何斾斾，碾以他山石，玉粒使人愛(ài)，大祀須粢盛，一一稽古制，是為五谷長(zhǎng)，異彼稊與稗，炊之香且美，可用享上帝，豈惟足食人，一飽有所待。 ｜八月｜白露下百草，莖葉日紛委，是時(shí)禾黍登，充積徧都鄙，在郊既千庾，入邑復(fù)萬(wàn)軌，人言田家樂(lè)，此樂(lè)誰(shuí)可比，租賦以輸官，所余足儲(chǔ)峙，不然風(fēng)雪至，凍餒及妻子，優(yōu)游茅檐下，庶可以卒歲，太平元有象，治世乃如此。 ｜九月｜大家饒米面，何啻百室盈，縱復(fù)人力多，舂磨常不停，激水轉(zhuǎn)大輪，硙碾亦易成，古人有機(jī)智，用之可厚生，朝出連百車，莫入還滿庭，勾稽數(shù)多寡，必假布算精，小人好爭(zhēng)利，晝夜心營(yíng)營(yíng)，君子貴知足，知足萬(wàn)慮輕。 ｜十月｜孟冬農(nóng)事畢，谷粟既已藏，彌望四野空，藳秸亦在場(chǎng)，朝廷政方理，庶事和陰陽(yáng)，所以頻歲登，不憂旱與蝗，置酒燕鄉(xiāng)里，尊老列上行，肴羞不厭多，炰羔復(fù)烹羊，縱酒窮日夕，為樂(lè)殊未央，禱天祝圣人，萬(wàn)年長(zhǎng)壽昌。 ｜十一月｜農(nóng)家值豐年，樂(lè)事日熙熙，黑黍可釀酒，在牢羊豕肥，東鄰有一女，西鄰有一兒，兒年十五六，女大亦可笄，財(cái)禮不求備，多少取隨宜，冬前與冬后，昏嫁利此時(shí)，但愿子孫多，門(mén)戶可扶持，女當(dāng)力蠶桑，男當(dāng)力耘耔。 ｜十二月｜一日不力作，一日食不足，慘淡歲云莫，風(fēng)雪入破屋，老農(nóng)氣力衰，傴僂腰背曲，索绹民事急，晝夜互相續(xù)，飯牛欲牛肥，茭藳亦預(yù)蓄，蹇驢雖力弱，挽車致百斛，農(nóng)家極勞苦，歲豈恒稔熟，能知稼穡艱，天下自蒙福。 ｜明高啟看刈禾｜農(nóng)工亦云勞，此日始告成，往獲安可后，相催及秋晴，父子俱在田，札札鐮有聲，黃云漸收盡，曠望空郊平，日入負(fù)擔(dān)歸，謳歌道中行，鳥(niǎo)雀亦群喜，下啄飛且鳴，今年幸稍豐，私廩各已盈，如何有貧婦，拾穗猶惸惸。 ｜京師嘗吳稉｜新秔粲如玉，遠(yuǎn)漕來(lái)中吳，初嘗愛(ài)精鑿，想出官田租，我本東皋民，少年習(xí)耕鋤，霜天萬(wàn)穗熟，恣啄從饑烏，日暮刈獲歸，妻孥共歡呼，茅屋夜舂急，風(fēng)雨江村孤，晨炊滿家香，薦以出網(wǎng)鱸，如今幸蒙恩，遨游在南都，門(mén)前半?yún)^(qū)田，別來(lái)想已蕪，長(zhǎng)年盜寸廩，補(bǔ)報(bào)一事無(wú)，投匕忽嘆息，飽食慚農(nóng)夫。 ｜七言古詩(shī)｜ ｜增｜唐張籍江村行｜南塘水深蘆筍齊，下田種稻不作畦，耕場(chǎng)磷磷在水底，短衣半染蘆中泥，田頭刈莎結(jié)為屋，歸來(lái)系牛還獨(dú)宿，水淹手足盡為瘡，山虻繞衣飛撲撲，桑村椹黑蠶再眠，小姑采桑不餉田，江南熱旱天氣毒，雨中移秧顏色鮮，一年耕種長(zhǎng)苦辛，田熟家家將賽神。 ｜宋陸游農(nóng)家秋晚戲詠｜鞭地如鏡筑我場(chǎng)，破礱玉粒輸官倉(cāng)，九月野空天欲霜，甑中初喜新稉香，舍邊蕭蕭落葉多，野蠶出繭飛黃蛾，寒蔬種罷醉且歌，只雞短紙賽園婆。 ｜楊萬(wàn)里插秧歌｜田夫拋秧田婦接，小兒拔秧大兒插，笠是兜鍪蓑是甲，雨從頭上濕到胛，喚渠朝餐歇半霎，低頭折腰只不荅，秧根未牢蒔未匝，照管鵝兒與雛鴨。 ｜五言律詩(shī)｜ ｜御制觀苗無(wú)意到潭柘詠時(shí)景｜晝永熏風(fēng)至，泉清決決長(zhǎng)，芳年添景色，遲日換流光，舊竹隨堤發(fā)，新花滿澗香，觀苗不覺(jué)晚，微雨點(diǎn)衣裳。 ｜原｜唐杜甫茅堂檢校收稻二首｜香稻三秋末，平田百頃間，喜無(wú)多屋宇，幸不礙云山，御夾侵寒氣，嘗新破旅顏，紅鮮終日有，玉粒未吾慳。稻米炊能白，秋葵煮復(fù)新，誰(shuí)云滑易飽，老藉軟俱勻，種幸房州熟，苗同伊闕春，無(wú)勞映渠盎，自有色如銀。 ｜蹔往白帝復(fù)還東屯｜復(fù)作歸田去，猶殘獲稻功，筑場(chǎng)憐穴蟻，拾穗許村童，落杵光輝白，除芒子粒紅，加餐可扶老，倉(cāng)庾慰飄蓬。 ｜宋陸游統(tǒng)分稻晚歸｜出裹一簞飯，歸收百把禾，勤勞解堪忍，余暇更吟哦，歲惡增吾困，家貧賴汝多，村醪莫辭醉，羹芋學(xué)岷峨。 ｜明石沆觀稻｜稻水千區(qū)暎，村煙幾處斜，冷風(fēng)低樹(shù)起，輕浪細(xì)浮花，鳥(niǎo)雀深深圃，鳧鹥淺淺沙，社歌聲不絕，于此見(jiàn)年華。 ｜七言律詩(shī)｜ ｜御制入關(guān)見(jiàn)雨膏潤(rùn)澤禾苗茂遂喜而有作｜甘雨時(shí)霖為洗兵，恰逢戰(zhàn)勝武功成，軍容萬(wàn)隊(duì)初凱旋，婦子千村正馌耕，天意要荒同職貢，人歡閭井共升平，征途每憶民生事，喜見(jiàn)桑麻愜此情。 ｜唐唐彥謙西明寺威公盆池新稻｜為笑江南種稻時(shí)，露蟬鳴后雨霏霏，蓮盆積潤(rùn)分畦小，藻井垂陰擢秀稀，得地又生金粟界，結(jié)根仍對(duì)水田衣，支公尚有三吳思，更使幽人憶釣磯。 ｜宋唐庚端孺糴米龍川得稉糯數(shù)十斛以歸作詩(shī)調(diào)之｜倒拔孤舟入瘴煙，歸來(lái)百斛瀉豐年，炊香未數(shù)神江白，釀滑偏宜佛跡泉，飽去定知頻夢(mèng)與，醉中何至便妨禪，憑君為比長(zhǎng)安米，看直公交車牘幾千。 ｜楊萬(wàn)里種秧｜田底泥中跡尚深，折花和葉插畦心，晚秧初捻金絨線，先種輸他綠玉針，云壟霧疇俱水響，絲風(fēng)毛雨政春深，莫聽(tīng)布谷相煎急，且為提壺強(qiáng)勸斟。 ｜朱子次秀野泛滄波館至赤石觀刈早稻韻｜綠云黃半武夷鄉(xiāng)，碧水縈紆一帶長(zhǎng)，聞道放船飛皂蓋，定知行酒載紅裳，棹謳如賀豐年信，樂(lè)飲閑酬此日涼，禾黍誰(shuí)言不陽(yáng)艷，晚炊流詠有余香。 ｜明顧清獲稻用分秧韻｜負(fù)郭園池帶宅田，老晴天氣太平年，獲來(lái)禾稻叢高廩，散出牛羊滿近川，饋啟甑山騰霧靄，蟻香醅甕起淪漣，斜陽(yáng)一枕西牕夢(mèng)，縱有丹青不與傳。 ｜五言排律｜ ｜增｜歐陽(yáng)修和劉原父從幸后苑觀稻呈講筵諸公｜禁籞皇居接，香畦鏤檻邊，分渠自靈沼，種稻滿滮田，六榖名居首，三農(nóng)政所先，擢莖蒙德茂，養(yǎng)實(shí)以時(shí)堅(jiān)，曉謁龍池罷，行瞻鳳蓋翩，粹容知喜色，嘉瑞奏豐年，衰病慚經(jīng)學(xué)，陪游與俊賢，安知帝力及，但樂(lè)歲功全，拜賜秋風(fēng)里，分行黼座前，自憐臺(tái)笠叟，來(lái)綴侍臣篇。 ｜五言絕句｜ ｜增｜唐韓愈和虢州劉使君稻畦｜罫布畦堪數(shù)，枝分水莫尋，魚(yú)肥知已秀，鶴沒(méi)覺(jué)初深。 ｜宋梅堯臣稻畦｜淺淺碧水平，青青稻苗長(zhǎng)，偏知楚客愛(ài)，白鷺飛下上。 ｜七言絕句｜ ｜御制題耕圖｜ ｜浸種｜暄和節(jié)候肇農(nóng)功，自此勤勞處處同，早辨東田穜稑?lè)N，褰裳涉水浸筠籠。 ｜耕｜土膏初動(dòng)正春晴，野老支筇早課耕，辛苦田家惟穡事，隴邊時(shí)聽(tīng)叱牛聲。 ｜耙耨｜每當(dāng)旰食念民依，南畝三時(shí)愿不違，已見(jiàn)深耕還易耨，綠蓑青笠雨霏霏。 ｜耖｜東阡西陌力潺湲，扶耖泥涂未得閑，為念饔飱由力作，敢辭竭蹷向田間。 ｜碌碡｜老農(nóng)力穡慮偏周，早夜扶犂未肯休，更駕烏犍施碌碡，好教春水滿平疇。 ｜布秧｜農(nóng)家布種避春寒，甲坼初萌最可觀，自昔虞書(shū)傳播谷，民間莫作等閑看。 ｜初秧｜一年農(nóng)事在春深，無(wú)限田家望歲心，最愛(ài)清和天氣好，綠疇千頃露秧針。 ｜淤蔭｜從來(lái)土沃藉農(nóng)勤，豐歉皆由用力分，薙草灑灰滋地利，心期千畝稼如云。 ｜拔秧｜青蔥刺水滿平川，移植西疇更勃然，節(jié)序驚心芒種迫，分秧須及夏初天。 ｜插秧｜千畦水澤正彌彌，競(jìng)插新秧恐后時(shí)，亞旅同心欣力作，月明歸去莫嫌遲。 ｜一耘｜豐苗翼翼出清波，荑稗叢生可若何，非種自應(yīng)芟薙盡，莫教稂莠敗嘉禾。 ｜二耘｜曾為耘苗結(jié)隊(duì)行，更憂宿草去還生，隴間饋馌頻來(lái)往，勞勚田家婦子情。 ｜三耘｜□稏盈畦日正長(zhǎng)，復(fù)勤穮蔉下方塘，堪憐曝背炎蒸下，惟冀青疇發(fā)紫芒。 ｜灌溉｜塍田六月水泉微，引溜通渠迅若飛，轉(zhuǎn)盡桔槔筋力瘁，斜陽(yáng)西下未言歸。 ｜收刈｜滿目黃云曉露晞，腰鎌獲稻喜晴暉，兒童處處收遺穗，村舍家家荷擔(dān)歸。 ｜登場(chǎng)｜年谷豐穰萬(wàn)寶成，筑場(chǎng)納稼積如京，回思望杏瞻蒲日，多少辛勤感倍生。 ｜持穗｜南畝秋來(lái)慶阜成，瞿瞿未釋老農(nóng)情，霜天曉起呼鄰里，遍聽(tīng)村村打稻聲。 ｜舂碓｜秋林茆屋晚風(fēng)吹，杵臼相依近短籬，比舍舂聲如和荅，家家篝火夜深時(shí)。 ｜籭｜謾言嘉谷可登盤(pán)，穅秕還憂欲去難，粒粒皆從辛苦得，農(nóng)家真作雨珠看。 ｜簸揚(yáng)｜作苦三時(shí)用力深，簸揚(yáng)偏愛(ài)近風(fēng)林，須知白粲流匙滑，費(fèi)盡農(nóng)夫百種心。 ｜礱｜經(jīng)營(yíng)阡陌苦胼胝，艱食由來(lái)念阻饑，且喜稼成登石硙，從茲鼓腹樂(lè)雍煕。 ｜入倉(cāng)｜倉(cāng)箱頓滿各欣然，補(bǔ)葺牛牢雨雪天，？到蓋藏休暇日，從前拮據(jù)已經(jīng)年。 ｜祭神｜東疇舉趾祝年豐，喜見(jiàn)盈寧百室同，粒我蒸民遺澤遠(yuǎn)，吹幽擊鼓報(bào)難窮。 ｜暢春園觀稻時(shí)七月十一日也｜七月紫芒五里香，近園遺種祝禎祥，炎方塞北皆稱瑞，稼穡天工樂(lè)歲穰。 ｜增｜唐韋莊稻田｜綠波春浪滿前陂，極目連云□□稏肥，更被鷺鷥千點(diǎn)雪，破煙來(lái)入畫(huà)屏飛。 ｜宋滕白觀稻｜稻穗登場(chǎng)谷滿車，家家雞犬更桑麻，漫栽木槿成籬落，已得清陰又得花。周遭圩岸繚山城，一眼圩田翠不分，行到秋苗初熟處，翠茸錦上織黃云。 ｜范成大插秧｜種密移疎綠毯平，行間清淺縠紋生，誰(shuí)知細(xì)細(xì)青青草，中有豐年擊壤聲。 ｜東門(mén)外觀刈熟｜潮到靈橋綠繞船，海邊力穡屢豐年，淡青山色深黃稻，恰似胥門(mén)九月天。 ｜陸游秋晚｜新筑場(chǎng)如鏡面平，家家歡喜賀秋成，老來(lái)懶惰慚丁壯，美睡中聞打稻聲。 ｜夜聞鄰家治稻｜二頃春蕪廢不耕，半生名宦竟何成，歸來(lái)每羨鄰家樂(lè)，月下風(fēng)傳打稻聲。 ｜稻飯｜買(mǎi)得烏犍遇歲穰，此身永免屬官倉(cāng)，塘南塘北九千頃，八月村村稻飯香。 ｜劉詵秧老歌｜三月四月江南村，村村插秧無(wú)朝昏，紅妝少婦荷飰出，白頭老人驅(qū)犢奔。 ｜詩(shī)散句｜ ｜增｜漢茅山父老歌｜佳雨灌畦稻，陸田亦復(fù)周。 ｜唐李邕｜負(fù)郭喜秔稻，安時(shí)歌吉祥。 ｜杜甫｜荊扉臨野碓，半濕搗香秔。云帆轉(zhuǎn)遼海，粳稻來(lái)東吳。 ｜白居易｜稻飯紅似花，調(diào)沃新酪漿。 ｜元?。昴晔履?，珠稻欲垂新。 ｜李賀｜昌谷五月稻，細(xì)青滿平水。 ｜杜牧｜罷亞百頃稻，西風(fēng)吹半黃。 ｜宋蘇軾｜共看山下稻，涼葉晚翻翻。 ｜郭祥正｜選種隨土宜，播植穤與秔。 ｜陸游｜獲稻黃云卷，舂稉玉粒新。新蔬經(jīng)雨綠，晚稻得霜紅。白稻雨中熟，黃鴉桑下鳴。 ｜戴復(fù)古｜稻田秋后雀，茅舍午時(shí)雞。 ｜張伯玉｜□稏西成稻，逍遙北海尊。 ｜元李孝光｜日氣常蒸稻，天香喜釀花。 ｜原｜唐杜甫｜東屯稻畦一百頃，北有澗水通青苗。稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)廩俱豐實(shí)。 ｜宋蘇軾｜翠浪舞翻紅□稏，白云穿破碧玲瓏。君家稻田冠西蜀，搗玉揚(yáng)珠三萬(wàn)斛。 ｜增｜張耒｜裹飯送君吾豈敢，黃云□稏連東皋。 ｜原｜毛滂｜百里飽看紅□稏，一杯輕愧黑蜿蜒。 ｜何扶｜良田膴膴無(wú)西東，□稏臥畦云滿叢。十里稻香新綠野，一聲歌斷舊青樓。 ｜增｜陸游｜未論莼羹與羊酪，新秔要?jiǎng)偬珎}(cāng)紅。冰魚(yú)可釣羹材足，霜稻方登糴價(jià)平。春雨乍晴霜吐葉，秋風(fēng)初冷稻吹花。筑陂處處移新稻，乘屋家家補(bǔ)破茆。春粳入甑香炊玉，壓酒鳴槽滴碎珠。萬(wàn)里秋風(fēng)菰菜老，一川明月稻花香。泥融無(wú)塊水初渾，雨細(xì)有痕秧正綠。 ｜僧惠洪｜想見(jiàn)龍城山下路，一川秋色稻花風(fēng)。 ｜元李孝光｜梅月逢庚江雨歇，稻花迎午水風(fēng)涼。 ｜梁庾肩吾｜青花出稻苗。 ｜原｜周庾信｜六月蟬嗚稻。 ｜增｜唐王維｜鄖國(guó)稻苗秀。 ｜杜甫｜秔稻共比屋。稻獲空云水。嘗稻雪翻匙。秔稻熟天風(fēng)。 ｜李頎｜白甌貯香稉。 ｜李嘉佑｜時(shí)雨稻秔齊。 ｜柳宗元｜霜稻侵山平。 ｜韓愈｜刈稻擔(dān)肩頳。 ｜張籍｜野氣稻苗風(fēng)。 ｜孟郊｜種稻耕白水。淅玉炊香稉。 ｜白居易｜綠科秧早稻。紅粒綠渾稻。鹿米麞牙稻。 ｜朱慶余｜雨色稻苗深。 ｜許渾｜霜沆野碓舂。 ｜方干｜香稉倩水舂。 ｜鄭谷｜開(kāi)懷江稻熟。 ｜韋莊｜稻熟渚禽肥。田深黍稻底。 ｜錢(qián)珝｜晚晴貪獲稻。 ｜宋梅堯臣｜清風(fēng)生稻花。 ｜王安石｜黃焦下澤稻。 ｜范成大｜稻穗黃欲臥。 ｜陸游｜云碓舂秔白。園丁刈霜稻。露下稻花香。 ｜金完顏璹｜未短新村墅。 ｜元?jiǎng)⒁颍}脈稻分溝。 ｜方夔｜移秧趁芒種。 ｜李孝光｜城里鑒湖稻。 ｜原｜唐杜甫｜香稻啄殘鸚鵡粒。 ｜增｜李嘉佑｜萬(wàn)畦新稻傍山村。 ｜李賀｜荒畦九月稻乂芽。 ｜李郢｜小田微雨稻苗香。 ｜皮日休｜處處路傍千頃稻。 ｜殷璠｜千里稻花應(yīng)秀色。 ｜韋莊｜稻花香澤水千畦。南畝秋風(fēng)白稻肥。秋雨幾家紅稻熟。滿畦秋水稻苗平。 ｜杜荀鶴｜稻苗平入水云間。 ｜宋梅堯臣｜霜前稻熟舂紅稃。 ｜王安石｜畦稻新春滑欲流。稻畦藏水綠秧齊。 ｜蘇軾｜烏程霜稻襲人香。紅稻白魚(yú)飽兒女。 ｜黃庭堅(jiān)｜未舂玉粒送官倉(cāng)。 ｜王炎｜稻如馬尾覆溝塍。 ｜范成大｜江頭一尺稻花雨。 ｜陸游｜稻陂雨細(xì)豐年候。壓塍霜稻報(bào)豐年。稻壟青秧漫漫平。雨足人畦千頃稻。 ｜楊萬(wàn)里｜早黃稻穗已長(zhǎng)須。 ｜元馬祖常｜江田稻花露始零。 ｜李孝光｜稻盡秋田孕更青。 ｜詞｜ ｜增｜宋曹文龍點(diǎn)絳唇｜霜落吳江，萬(wàn)畦香稻來(lái)場(chǎng)圃，夜村舂處，茅屋寒燈雨。玉粒長(zhǎng)腰，沉水溫溫注，相留住，共抄云子，更聽(tīng)歌聲駐。 ｜別錄｜ ｜原｜田家五行｜雨水節(jié)，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之孛婁花，占稻色，自早禾至晚稻皆爆一握，各以器列，比并分?jǐn)?shù)斷高下，以番白多為勝，卜人口亦如之。 ｜種稻｜甲子、戊辰、己巳、庚午、辛未、壬申、癸酉、甲戌、丙子、丁丑、戊寅、己卯、癸未、甲申、戊子、己丑、庚寅、辛卯、甲午、庚子、辛丑、壬寅、甲辰、丙午、丁未、戊申、己酉、壬子、癸丑、庚申、辛酉、壬戌、癸亥，成、收、開(kāi)日。忌平、閉、丑日。 ｜犂田｜須犁耙三四遍，青草或糞穰灰土，厚鋪于內(nèi)□□爛打平，方可撒種，則肥而發(fā)旺。 ｜浸種｜宜甲戌、壬午、壬辰，成、開(kāi)日，早稻清明節(jié)前浸，晚稻谷雨前后浸，用稻草包裹一斗或二、三斗投于池塘水內(nèi)，缸內(nèi)亦可，晝浸夜收，不用長(zhǎng)流水，難得生芽若未出，用草 □□之，浸三、四日，微見(jiàn)白芽如針尖大，取出于陰處陰干，密撒田內(nèi)，候八、九日秧青，放水浸之，糯稻出芽較遲，浸八、九日，如前微見(jiàn)白芽方可種，撒時(shí)必晴明，則苗易豎，亦須看潮候，二、三日復(fù)撒稻草灰于上，易生根。 ｜插秧｜庚午、辛未、癸酉、丙子、己卯、壬午、癸未、甲申、甲午、己亥、庚子、癸卯、甲辰、丙午、戊申、己酉、己未、辛酉，成、收、開(kāi)日，芒種前后插之，早稻宜上旬，拔秧時(shí)輕手拔出，就水洗根去泥，約八、九、十根作一小束，卻于犁熟水田內(nèi)插栽，每四、五根為一叢，約離六、七寸插一叢，腳不宜頻那，舒手只插六叢，卻那一遍，再插六叢，再那一遍，逐漸插去，務(wù)要整直。 ｜摥稻｜稻初發(fā)時(shí)，用揚(yáng)耙于裸行中摥去稗草，易耘搜松，稻根則易旺。 ｜耘稻｜摥稻后，將灰糞或麻豆餅屑撒田內(nèi)，用水耘去草盡凈，近秋放水，將田泥涂光，謂之熇稻，待土裂，車水浸灌之，謂之還水，谷成熟方可去水，或遇天少雨，急鋤一遍，弗令開(kāi)裂，俟天興云，則澆肥糞，待雨弗致缺水，則稻發(fā)不遏。 ｜水稻｜稻之名不一，然非水則無(wú)以生，種藝之法，宜選上流出水，便其性也，種稻者，蓄陂塘以潴之，置堤閘以止之，種時(shí)先放水十日，后曳碌碡十遍，地既熟凈然后下種，候苗生五、六寸，拔而秧之，高七、八寸則耘之，耘畢放水熇之，欲秀復(fù)用水浸之，苗既長(zhǎng)茂，復(fù)薅拔以去莨莠，農(nóng)家收獲尤當(dāng)及時(shí)，江南上雨下水，收稻必用喬桿笎架，乃不遺失。 ｜旱稻｜宜用下田，齊民要術(shù)曰，凡下田停水處，燥則堅(jiān)垎，濕則污泥，難治而易荒，磽埆而殺種，春耕者，殺種尤甚，故宜五六月暵之，以擬大麥，如水澇不得種，九月一轉(zhuǎn)至春種稻，萬(wàn)不失一。凡種下田，不問(wèn)秋夏，候水盡，地白背時(shí)，速耕耙耢頻翻令熟。二月半種稻為上時(shí)，三月為中時(shí)，四月初及半為下時(shí)。漬種令開(kāi)口，耬耩掩種之，即再遍耢。苗長(zhǎng)三寸，耙耢而鋤之，鋤欲速，每經(jīng)一雨輒耙耢，苗高尺許冒雨薅之，科大如穊者，五六月中霖雨時(shí)，拔而栽之，入七月，不復(fù)任栽。今閩中有占城種，即黃秈也，性耐旱，高仰處皆宜種，謂之旱占，其米粒大而且甘，早種早熟，六十日即可獲，為旱稻佳種，北方水源頗少，惟陸地沾濕處種稻，其耕鋤薅拔一如前法。 ｜增｜齊民要術(shù)｜治旱稻赤米令飯白法，莫問(wèn)冬夏，常以熟湯浸米，一食久，然后以手挼之，湯令瀉去，即以冷水淘沃，挼去，白乃止，飯色潔白，無(wú)異清流之米。又，？赤稻一臼，米里著蒿葉一把，白鹽一把，白？之，即絕白。 御定佩文齋廣群芳譜卷八