范村菊譜 宋 范成大

提要
范村菊譜

提要

　　《范村菊譜》一卷，宋范成大撰。記所居范村之菊，成于淳熙丙午。蓋其以資政殿學(xué)士領(lǐng)宮祠家居時(shí)作。自序稱所得三十六種，而此本所載凡黃者十六種，白者十五種，雜色四種，實(shí)止三十五種，尚闕其一，疑傳寫有所脫佚也。菊之種類至繁，其形色幻化不一，與芍藥、牡丹相類，而變態(tài)尤多。故成大自序稱東陽人家菊圃多至七十種，將益訪求他品為后譜也。今以此譜與史正志譜相核，其異同已十之五六，則菊之不能以譜盡，大概可睹。但各據(jù)耳目所及以記一時(shí)之名品，正不必以掛漏為嫌矣。至種植之法，《花史》特出芟蕊一條，使一枝之力盡歸一蕊，則開花尤大。成大此譜，乃以一干所出數(shù)千百朵婆娑團(tuán)植為貴，幾于俗所謂千頭菊矣。是又古今賞鑒之不同，各隨其時(shí)之風(fēng)尚者也。又案謝采伯《密齋筆記》，稱《菊譜》范石湖略，胡少瀹詳。今考胡融譜尚載史鑄《百菊集譜》中，其名目亦互有出入，蓋各舉所知，更無庸以詳略分優(yōu)劣耳。
范村菊譜

　　山林好事者或以菊比君子，其說以謂歲華婉娩，草木變衰，乃獨(dú)爛然秀發(fā)，傲睨風(fēng)露。此幽人逸士之操，雖寂寥荒寒中味道之腴，不改其樂者也。神農(nóng)書以菊為養(yǎng)生上藥，能輕身延年。南陽人飲其潭水皆壽百歲，使夫人者有為于當(dāng)世，醫(yī)國惠民，亦猶是而已。菊于君子之道誠有臭味哉，《月令》以動植志氣候，如桃桐華直云始華，至菊獨(dú)曰菊有黃華，豈以其正色獨(dú)立不伍眾草，變詞而言之歟。故名勝之士，未有不愛菊者。至陶淵明尤甚愛之，而菊名益重。又其花時(shí)，秋暑始退，歲事既登，天氣髙明，人情舒閑，騷人飲流，亦以菊為時(shí)花。移檻列斛，輦致觴詠，間謂之重九節(jié)物，此非深知菊者，要亦不可謂不愛菊也。愛者既多，種者日廣，吳下老圃，伺春苗尺許，時(shí)掇去其顛，數(shù)日則歧出兩枝，又掇之，每掇益岐。至秋則一干所出數(shù)千百朶，婆娑團(tuán)植如車蓋熏籠矣。人力勤，土又膏沃，花亦為之屢變。頃見東陽人家菊圖多至七十種，淳熈丙午范村所植，止得三十六種，悉為譜之，明年將益訪求他品為后譜云。

　　●菊品

　　黃

　　勝金黃 迭金黃 棣棠菊 迭羅黃 麝香黃 太真黃 垂絲菊 千葉小金黃 鴛鴦菊 金鈴菊 球子菊 單葉小金錢 夏小金鈴 十様菊 甘菊 野菊

　　白

　　五月菊 金杯玉盤 喜容千葉 御衣黃千葉 萬鈴菊 蓮花菊 芙蓉菊 茉莉菊 木香菊 酴醿菊 艾葉菊白麝香 白荔支 銀杏菊 波斯菊

　　雜色

　　佛頂菊 桃花菊 臙脂菊 紫菊（一名孩兒）

　　黃花

　　勝金黃，一名大金黃菊。以黃為正，此品最為豐縟。而如輕盈花葉微尖，但條梗纎弱，難得團(tuán)簇，作大本須留意扶植乃成。

　　迭金黃，一名明州黃，又名小金黃?；ㄐ臉O小，迭葉秾宻，狀如笑壓花，有富貴氣，開早一枝只一葩，倒垂如髪之鬈。

　　棣棠菊，一名金錘子花。纎秾酷似棣棠，色深如赤金，他花色皆不及，蓋竒品也，窠株不甚髙，金陵最多。

　　迭羅黃狀如小金黃花，葉尖廋如剪羅縠，三兩花自作一髙枝出叢上，意度瀟灑。

　　麝香黃，花心豐腴，傍短葉宻承之，格極髙勝，亦有白者，大畧似白佛頂丁，勝之逺甚，吳中比年始有。

　　千葉小金錢，畧似明州黃花，葉中外迭，迭整齊心甚大。

　　太真黃花，如小金錢加鮮明。

　　單花小金錢，花心尤大，開最早，重陽前已爛漫。

　　垂絲菊花，蘂深黃，莖極柔細(xì)，隨風(fēng)動揺，如垂絲海棠。

　　鴛鴦菊，花常相偶，葉深碧。

　　金鈴菊，一名荔枝菊，舉體千葉，細(xì)瓣簇成小球，如小荔枝，枝條長茂，可以攬結(jié)。江東人喜種之，有結(jié)為浮圖樓閣，髙丈余者。余頃北使過欒城，其地多菊家，家以盆盎遮門，悉為鸞鳯亭臺之狀，即此一種。

　　球子菊，如金鈴而差小，二種相去不遠(yuǎn)，其大小名字出于栽培肥瘠之別。

　　小金鈴，一名夏菊花，如金鈴而極小，無大本，夏中開花。

　　藤菊花，宻條柔以長如藤蔓，可編作屏幛，亦名棚菊，種之坡上，則垂下裊數(shù)尺如纓絡(luò)，尤宜池潭之瀕。

　　十様菊，一本開花，形模各異，或多葉或單葉，或大或小，或如金鈴，徃徃有六七色，以成數(shù)通名之曰十様。衢嚴(yán)間花黃，杭之屬邑有白者。

　　甘菊，一名家菊，人家種以供蔬茹，凡菊葉皆深緑而厚，味極苦，或有毛。惟此葉淡緑柔瑩，味微甘，咀嚼香味俱勝，擷以作羮及泛茶，極有風(fēng)致。天隨子所賦即此種，花差勝。

　　野菊，甚本不系花，野菊旅生田野及水濱，花單葉，極瑣細(xì)。

　　白花

　　五月菊，花心極大，每一須皆中空，攅成一匾，球子紅白，單葉繞承之，每枝只一花徑，二寸，葉似同蒿。夏中開，近年院體畫草蟲喜以此菊寫生。

　　金杯玉盤，中心黃四傍淺白，大葉三數(shù)層，花頭徑三寸，菊之大者不過此。本出江東，比年稍移栽吳下。此與五月菊二品，以其花徑寸特大，故列之于前。

　　喜容千葉花，初開微黃，花心極小，花中色深，外微暈淡，欣然豐艶有喜色，甚稱其名。乆則變白，尤耐封殖，可以引長七八尺至一丈，亦可攬結(jié)，白花中髙品也。

　　御衣黃，千葉花，初開深鵝黃，大畧似喜容而差疎瘦，久則變白。

　　萬鈴菊，中心淡黃，錘子傍白，花葉繞之花端，極尖香，尤清烈。

　　蓮花菊，如小白蓮花，多葉而無心，花頭疎極，蕭散清絶，一枝只一葩，緑葉亦甚纎巧。

　　芙蓉菊，開就者如小木芙蓉，尤秾盛者如樓子芍藥，但難培植，多不能繁橆。

　　茉莉菊，花葉繁縟，全似茉莉，緑葉亦似之，長大而圓凈。

　　木香菊，多葉畧似御衣黃，初開淺鵝黃，乆則一白花，葉尖薄，盛開則微卷，芳?xì)庾盍遥幻X子菊。

　　酴醿菊，細(xì)葉稠迭，全似酴醿，比茉莉差小而黃。

　　艾葉菊，心小葉單，緑葉尖長似蓬艾。

　　白麝香，似麝香，黃花差小，亦豐腴韻勝。

　　銀杏菊，淡白時(shí)有微紅，花葉尖緑，葉全似銀杏葉。

　　白荔枝，與金鈴?fù)?，但花白耳?

　　波斯菊，花頭極大，一枝只一葩，喜倒垂下，乆則微卷如髪之鬈。

　　雜色

　　佛頂菊，亦名佛頭菊，中黃心極大，四傍白花，一層繞之。初秋先開白色，漸沁微紅。

　　桃花菊，多至四五重，粉紅色，濃淡在桃杏紅梅之間，未霜即開，最為妍麗，中秋后便可賞，以其質(zhì)如白之受采，故附白花臙脂菊類，桃花菊深紅淺紫，比臙脂色尤重，比年始有之，此品既出桃花菊，遂無顏色，蓋竒品也，姑附白花之后。

　　紫菊，一名孩兒菊，花如紫茸，叢茁細(xì)碎，微有菊香，或云即澤蘭也，以其與菊同時(shí)，又常及重九，故附于菊。

　　●后序

　　菊有黃白二種，而以黃為正，人于牡丹獨(dú)曰花而不名，好事者于菊亦但曰黃花，皆所以珍異之。故余譜先黃而后白，陶隱居謂菊有二種，一種莖紫，氣香味甘，葉嫩可食?；ㄎ⑿≌邽檎婢?，青莖細(xì)葉，作蒿艾氣，味苦花大，名苦薏，非真也。今吳下惟甘菊一種可食，花細(xì)碎，品不甚髙，余味皆苦，白花尤甚，花亦大。隱居論藥，既不以此為真，后復(fù)云白菊治風(fēng)眩。陳藏器之說亦然，靈寳方及抱樸子丹法又悉用白菊，蓋與前說相抵牾。今詳此惟甘菊一種可食，亦入藥餌，余黃白二花雖不可餌，皆入藥。而治頭風(fēng)則尚白者，此論堅(jiān)定無疑，并著于后。