胡麻
釋名 巨勝、方莖、狗虱、油麻、脂麻。葉名青蓑，莖名麻皆。
氣味 甘、平、無毒。
主治
1、腰腳疼痛。用新胡麻一升，熬香后，搗爛。每日吞服適量，以姜汁、蜜湯、溫酒送下均可。
2、手腳酸痛，微腫。用胡麻熬熟，研強烈，取五升加酒一升，泡一夜后隨意飲用。
3、偶感風(fēng)寒。用胡麻炒焦，乘熱搗爛泡酒飲用。飲后暖臥，以出微汗為好。
4、熱淋。用胡麻子、蔓菁子各五合，炒黃，裝袋中，以水三升浸泡，每飯前取服一錢。
5、疔腫惡瘡。用胡麻（燒灰）、針砂，等分為末，加醋調(diào)敷患處。
6、痔瘡腫痛。用胡麻子煎湯洗。
7、坐板瘡疥。用生胡麻嚼爛敷涂。
8、婦女乳少。用胡麻炒過，研細(xì)，加鹽少許服下。
9、湯火傷。用胡麻生研如泥，涂搽傷處。
10、癰瘡不合。用胡麻炒黑。搗爛敷涂。
11、漏胎難產(chǎn)（血干澀，胎兒不能下）。用麻油半兩，蜜一兩，同煎開多次，溫服，胎滑即下。他藥無益。
12、眉毛不長。用胡麻花陰干，研為末，泡麻油中，每日取擦眉部。

大麻
釋名 火麻、黃麻、漢麻。雄者牡麻， 雌者名苴麻、苧麻。花名麻麻勃。麻勃即大麻的花。
氣味 味麻勃：辛、溫、無毒。
麻：辛、平、有毒。
大麻葉：辛、有毒。
主治
麻勃（大麻的花）
1、記憶力衰退。用初秋收取的麻勃一升、有參二兩，共研為末，蒸透。每睡醒時服一小撮。
2、瘰疬初起。用初秋收取的麻花、中夏收取的艾葉各等分，作炷灸患處百壯。
3、刀傷病麻木。用麻勃一兩、蒲黃二兩，共研為末。每服一小匙，酒送下。白天服三次，夜間服一次。
4、風(fēng)病麻木。用麻花四兩、草烏一兩（炒存性），共研為末，加煉蜜調(diào)成膏。每服三分，開水送下。
麻（麻子連殼的總稱，大麻的果實）
1、大便秘，小便數(shù)。用麻子仁二升，芍藥半斤，厚樸一尺，大黃、枳實各一斤，杏仁一升，一起熬研，加煉蜜和成丸子，如梧子大。每服十丸漿水送下。一天服三次。此方名“麻仁丸”。
2、月經(jīng)不通（或兩、三月，或半年一次）。用麻子仁二升、桃仁二兩，研勻，熟酒一升中沁一夜，每天服藥一升。
3、消渴（日飲數(shù)斗，小便赤澀）。用秋麻子仁一升，加水三升，煮開三四次。飲汁。
4、血痢不止。用麻子仁汁煮綠豆空心吃，極效。
5、刀傷瘀血腹中。用大麻仁三升、蔥白十四枚，搗爛，加水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不盡時可再次服藥。水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不盡時可再次服藥。
6、發(fā)落不生。用麻仁汁煮粥常吃。
7、小兒頭瘡。用麻仁五升，研細(xì)，水絞取汁，蜜調(diào)搽瘡上。
大麻油：熬黑敷頭上，治發(fā)落不生。
大麻葉：
1、下蛔蟲。用大麻葉搗汗服五合。
2、瘧疾。用大麻葉，炒香，過一會，研為末，臨發(fā)病前用茶或酒送服適量。
大麻的莖或莖皮：
治破血，通小便，跌打損傷。
大麻根：帶下崩中，熱淋下血，跌打瘀血。
漚麻汁z：消渴、瘀血。

小麥
釋名 來。
氣味 小麥（小麥的果實）：甘、微寒、無毒
浮麥：甘、咸、寒、無毒。
面粉：甘、溫、有微毒。不能消熱止煩
主治
小麥（小麥的果實）：
1、老人淋。用小麥一升、通草二兩，加水三升煮成一升飲服。
2、項癭。用小麥一升，在醋一升中泡過，曬干為末，加海藻（洗凈，研為末）三兩，和勻，每服一匙，酒送下。一天服三次
3、白癜風(fēng)。用小麥攤上，燒鐵物壓出油，搽涂患處。
4、湯火傷。用小麥炒黑，研為末，加膩粉，調(diào)油涂傷處。勿接觸冷水。
5、頭瘡。用小麥燒存性，研為末，調(diào)油敷患處。
浮麥：益氣，除熱，止自汗盜汗。
麥麩：
1、產(chǎn)后虛汗。用小麥麩、牡蠣，等分為末加豬肉汁調(diào)服二錢。一天服二次。
2、身上瘢痕。春夏用大麥麩，秋冬用小麥麩，篩粉，調(diào)油敷涂。
3、小便尿血。麥麩炒香，以肥豬肉蘸食。
4、熱瘡，湯火傷。用醋拌麥麩熨貼。
面粉：
1、內(nèi)傷吐血。用面粉略炒，以京墨汁或藕節(jié)汁調(diào)服二錢。
2、大出血（口、耳、鼻都出血）。用白面加鹽少許，冷水調(diào)服三錢。
3、泄痢。用白面一斤，炒焦黃，每天空心服一、二匙，溫水送下。
4、咽喉腫痛，不能吞食。用白面和醋調(diào)勻，涂喉外腫處。
5、乳癰不消。用白面半斤，炒黃，加荊煮成糊敷涂，即消。
6、刀傷血出。用生面干敷，五、七日即愈。
7、遠(yuǎn)行腳上起泡。水調(diào)生面涂上，一夜即消。
8、火燒成瘡。用炒面加梔子仁末，調(diào)油涂搽。
9、防止受孕。用白面一升、酒一升，煮沸去渣，分三次服下（來月經(jīng)的頭一天晚上，第二天黎明及大明以后各服一次）。
10、一切疔腫。用豬油調(diào)面封患處，有效。
麥粉：
癰疽發(fā)背，地銘腫毒。用陳年麥粉，久炒成黃黑色，冷定后，研為末，加陳醋調(diào)成糊，熬如黑漆，收存瓷罐中。同時攤紙上，剪孔貼患處，疼痛漸消。以后腫毒亦消，此方屢試屢驗，藥易得而功極顯。
面筋：
解熱和中。
糗：
消渴止煩。
麥苗：
消酒毒，解時疾狂熱，退胸膈熱，利小腸。
麥?。?
陽毒、溫毒、熱極發(fā)狂，大渴及溫?zé)帷?
麥稈：燒灰加在去疣痣、蝕惡肉的藥膏中。

大麥
釋名 牟麥。
氣味 咸、溫、微寒、無毒。
主治
1、食飽煩脹。用大麥面熬香，每服一匙，開水送下。
2、蠼螋尿瘡。用大麥嚼敷，一天三次。
3、湯火傷。用大麥炒黑，研為末，搽傷處。
4、小便不通。用陳大麥秸煎濃汁一次服。

雀麥
釋名 燕麥、杜姥草、牛星草
氣味 甘、平、無毒。
主治
主治（米）充饑滑腸，（苗）胞衣不下。

蕎麥
釋名 翹、烏麥、花蕎
氣味 甘、平、寒、無毒。
主治
1、咳嗽上氣。用蕎麥粉四兩、茶末二錢、生蜜二兩，加水一碗，攪于極勻，飲服。引氣下降，即愈。
2、水腫氣喘。用生大戟一錢、蕎麥面二錢，加水作餅炙熟為末，空心服，茶送下。以大小便通暢為度。
3、赤白帶下。用蕎麥炒焦為末，加雞蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，鹽湯送下。一天服三次。
4、禁口痢疾。每服蕎麥面二錢，沙糖水調(diào)下。
5、癰疽發(fā)背。用蕎麥面、硫磺各二兩，共研為末，加水作成餅，曬干收存，每取一餅?zāi)ニ蟑彙?
6、湯火傷。用蕎麥面炒黃，研末，水調(diào)敷傷處，有特效。
7、瘰養(yǎng)成圍頸。用蕎麥（炒，去殼）、海藻、白僵蠶（炒，去絲），等分為末，白梅浸湯取肉，取一半和藥末做成丸子，如綠豆大。每服六、七十丸，食睡臥時米湯送下。一天服五次。若與淡菜同服更好。
8、絞腸沙。用蕎麥面一撮，炒黃，水煎服。
9、小腸疝氣。用蕎麥仁（炒，去尖）、胡盧巴（酒浸、曬干）各四兩、小茴香（炒）一兩，共研為末，加酒糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，鹽酒送下。
10、腹痛微瀉。用蕎麥作飯。連食三、四次，即愈。

稻
釋名 名杜、糯。（本草所指的稻，去指糯而言）。
氣味 淘糯米水：甘、涼、無毒。
稻米：苦、溫、無毒（一說味甘）。
主治
稻米
1、霍亂煩渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服?；蛑笾?
2、消渴飲水。治方同上。
3、下痢禁口。用糯谷一程式，炒出白花，去殼，以姜汁拌濕，再炒為末。每服一匙，開水送下。三服即可止痢。
4、鼻血不止。用糯米微炒黃，研為末，每服二錢，新汲水調(diào)下，同時少許入鼻中。此方名“獨圣散”。
5、自汗不止。用糯米、小麥麩同炒，研為末。每服三錢，米湯送下?；蛑筘i肉蘸末食。
6、白帶。用糙糯米、花椒等分，炒為末，加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸，飯前服，醋湯送下。
7、胎動不安，下黃水。用糯米一合，黃芪、芎窮各五錢，加水一升煎成八合，分次服。
8、腰痛虛寒。用糯米二升，炒熱裝袋中，拴靠在腰痛處。另以八角茴香研酒內(nèi)服。
淘糯米水：
益氣，止煩渴霍亂，解毒。
糯稻花：
陰干后供擦牙、烏須的配方使用。
稻稈：
1、消渴飲水。取稻稈中心燒灰，每以開水泡灰一合，澄清后飲下。
2、喉痹腫痛。用稻草燒取墨煙，醋調(diào)吹鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即愈。
3、下血成痔。用稻稈燒灰淋汁，熱浸洗三、五度，可愈。
4、湯火傷。用稻稈灰冷水中淘七遍，帶濕攤傷處，藥干即換。若是濕瘡，則將稻稈灰淘后焙干，加油調(diào)涂。三、五次可愈。

粳
釋名
氣味 粳米：甘、苦、平、無毒。
淅二泔：甘、寒、無毒。
主治 有
粳米：
1、霍亂吐瀉，煩渴欲絕。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹瀝一合，一次服下。
2、自汗不止。有粳米粉代撲粉，經(jīng)常撲身上，有效。
3、心氣痛。用粳米一升加水六升煮開六、七次服下。
4、胎動腹痛。用粳米五升、黃芪六兩，加水七升煎成二升，分四次服下。
5、疔腫。用粳米粉熬黑，調(diào)蜜敷涂。
淅二泔：
清熱，止煩渴，利小便，涼血。
炒米湯：
益胃，除濕。
粳谷奴：
走馬喉痹。取粳谷取燒、研，以酒沖服一匙，立效。
禾稈：
解砒毒。用禾稈燒灰，淋汁濾清，冷服一碗，能將毒排出。
秈
釋名 占稻、早稻。
氣味 甘、溫、無毒。
主治
溫中益氣，養(yǎng)胃和脾，除濕止泄。

稷
釋名 名粢。
氣味 甘、寒、無毒。
主治
1、補中益氣，用羊肉一腳，熬湯，加稷米、蔥、鹽，煮粥吃。
2、背癰。用稷米粉熬黑，加雞蛋白調(diào)勻，涂布上，剪孔貼患處，藥干即換。極效。
3、心氣痛。用稷根煎湯溫服。
4、難產(chǎn)。用稷根陰干，燒存性，研為末，以酒沖服二錢。

黍
釋名 赤黍名門、糜，白黍中芑，黑黍中季節(jié)距，一稃二米名痞。
氣味 黍米：甘、溫、無毒。久食令人多熱煩。
丹黍米：甘、微寒、無毒。
黍莖和根：辛、熱、有小毒。
主治
黍米：燒灰和油涂跌打傷，能止痛，不作瘢；嚼濃汁，涂小兒鵝口瘡，
有效。
丹黍米：止咳嗽，退熱，亦治泄痢鱉瘕。
黍莖和根：利小便，止喘，去浮腫。

蜀黍
釋名 蜀秫、蘆、蘆粟、木稷、荻粱、高粱。
氣味 （米）甘、澀、溫、無毒。
主治
（蜀黍米）溫中，澀腸胃，止霍亂。（根）利小便，止喘滿

玉蜀黍
釋名 玉高粱。
氣味 （米）甘、平、無毒。
主治
（玉蜀黍米）調(diào)中開味，（根、葉）治沙淋。

粱
釋名
氣味 黃粱米：甘、平、無毒。
白粱米：甘、微寒、無毒。
青粱米：甘、微寒、無毒。
主治
黃粱米：止霍亂下痢，利小便，除煩熱。
白粱米：
1、胃虛嘔吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和勻服下。
2、霍亂不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
3、手足生疣。用白粱米粉炒紅，和唾液涂搽。
青粱米：
1、脾虛泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
2、冷氣心痛。用桃仁二兩，去皮，加水研磨，絞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。
3、老人血淋。用車前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥飲汁此方亦能明目。
粟
釋名
氣味 粟米：咸、微寒、無毒
主治
粟米：
1、胃熱消渴。用陳粟米煮飯吃。
2、反胃吐食（脾胃氣弱，食不消化）。用粟米半升，搗成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟， 放一點鹽，連汁穿梭心吞服，或加少許醋吞下。
3、鼻血不止。用粟米粉小煮服。
4、湯火傷。用粟米焦，投不中，澄取汁，濃煎如糖，頻搽傷上，能止痛，滅瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研為末，酒調(diào)敷傷處。
粟泔汁：
1、眼熱赤腫。用粟泔汁（淘粟水）發(fā)酸的沉淀，加生地黃等分，研勻攤于布上，方圓約二寸，貼目上熨熱。藥干即換。
2、疳瘡月蝕。用粟泔汁沉淀敷涂。

參子
釋名 龍爪粟、鴨爪稗。
氣味 甘、澀、無毒
主治
補中益氣，厚腸胃。

稗
釋名
氣味 （稗米）辛、甘、苦、微寒、無毒。
主治
（稗米）益氣，健胃。（苗、根）搗敷或研末，可治刀傷出血。
薏苡仁
釋名 解蠡、芑實、莘米、回回米、薏珠子。
氣味 （仁、根）甘、微寒、無毒
主治
1、風(fēng)濕身疼，日暮加劇。用麻黃三兩，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一兩，加水四升，煮成二升，分兩次服。
2、水腫喘急。用郁李仁二兩，研細(xì)，以水濾取汁，煮薏苡仁飯，一天吃兩次。
3、沙石熱淋。用薏苡仁（子、葉、根皆可）水煎熱飲（夏月次飲），以通為度。
4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。
5、肺痿咳嗽，有膿血。用薏苡仁十兩，搗破，加水三升煎成一升，以酒少許送服。
6、癰疽不潰。吞服薏苡仁一枚。
7、蟲牙痛。用薏苡仁、桔梗研末點服。
8、疝疾。用薏苡（以東壁黃土炒過），加水煮成膏服下。
9、黃疸。用薏苡根煎湯頻服。
10、殺蛔蟲。用薏苡根一斤，磨細(xì)，加水七升煮成三升服下，能將蟲殺死打出。
11、月經(jīng)不通。有薏苡根一兩，水煎服。
12、牙齒風(fēng)痛。用薏苡根四兩，水煮含漱。

罌子粟
釋名 米囊子、御米、象谷。
氣味 （米）甘、平、無毒。
（殼）酸、澀、微寒、無毒。
主治
1、反胃吐食。用白罌粟米三合、人參末三錢、生山芋五寸（切細(xì)），加水二升三合，煮成六合，再加生姜汁及鹽少許，和勻分服。
2、赤白痢。用罌粟米（炒）、罌粟殼（炙），等分為末，加煉蜜成丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。
3、熱痢便血。用粟殼（ 醋炙）一兩、陳皮一兩，共研為末。每服三錢，烏梅湯送下。
4、久痢不止。用粟殼（醋炙）為還想，加蜜成丸了，如彈子大。每服一丸，以水一碗、姜三片，煎至八層溫服。又方：粟殼十兩（去膜），分作三分，一分醋炒，一分蜜炒，一分生用，并研為末，加蜜做成丸子， 如芡子大。每服三十丸，米湯送下。又方：用粟殼（蜜炙）、厚樸（ 姜制）各四兩，共研為末。每服一錢，米湯送下。忌食生冷。
5、水泄不止。用罌粟殼一枚（去蒂膜），烏梅肉、大棗肉各十枚，加水一碗，煎至七成，溫服。
6、久咳不止。用粟殼，去筋，蜜炙為末。每服五分，蜜湯送下。
7、久咳自汗。用粟殼二兩半，去蒂膜。醋炒，取一兩與烏梅半兩焙干研末。每服二錢，臨臥時開水送下。此方名“百勞散”。

阿芙蓉
釋名 名阿片。俗作鴉片
氣味 酸、澀、溫、微毒。
主治
1、久痢。用阿芙蓉如小豆大小，每日空心服一次，溫水化下。忌食蔥蒜等物。
2、赤白痢下。用阿芙蓉、木香、黃連、白術(shù)各一分，共研為末，加飯做成丸子，如小豆大。每服壯者一分，老幼半分，空心服，米湯送下。忌食酸物、生冷、油膩、茶、酒、面。又方；罌粟花未開時，外有兩片青葉包著?；ㄩ_即落，收取研末。每服一錢，米湯送下。赤痢用紅花的包葉，白痢用白花的包葉。

大豆
釋名 菽。角名莢，葉名藿，莖名萁。
氣味 黑大豆：甘、平、無毒。
主治
黑大豆
1、中風(fēng)口歪。用大豆三升，熬熟，至微煙出，放入瓶中，泡酒五升。經(jīng)過一天以上，服酒一升，厚蓋被令稍稍出汗。如已噤口，可加獨活半斤，微微捶破同泡酒中。產(chǎn)后亦宜照此服藥以防風(fēng)氣，又消結(jié)血。
2、熱毒攻眼，紅痛、臉腫。用黑豆一升，分作十袋，沸湯中蒸過，交替著熨患處。
3、身面浮腫。用烏豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次溫服。不愈再服。又方：用烏豆煮至皮干，研為末。每服二錢，米湯送下。
4、腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服下。
5、水痢不止。用大豆一升（炒過）、白術(shù)半兩，共研為末。每服三錢，米湯送下。
6、男子便血。用黑豆一升，炒焦，研為末，熱酒淋過，去豆飲酒，極效。
7、一切下血。用黑豆在皂角湯中微浸，炒熟去皮，研為末，加煉豬油和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陳米湯送下。
8、折傷、墮墜、瘀血在腹。用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一次服完。三服可愈。
9、牙齒疼痛。用黑豆煮酒，頻頻漱口。
10、胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮：
生用，治痘瘡目翳；嚼爛，敷小兒尿灰瘡。

黃大豆
釋名
氣味 甘、溫、無毒
主治
主治寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒。研末，調(diào)熱水，涂痘后癰。
赤小豆
釋名 赤豆、紅豆，葉名藿
氣味
主治
1、水氣腫脹。和赤小豆五合、大蒜一顆、生姜五錢、商陸根一條，一起碎破，同水煮爛，去藥，空心食豆，慢慢飲汁令盡，腫立消。又方：
用赤小豆一斗煮極爛，取汁五升，乘熱浸泡腳和膝。若腫已到腹部，只須吃小豆即可。
2、痢疾。用小豆一合、熔蠟三兩，一次服下，有效。
3、腸痔下血。用小豆三升、苦酒五升，煮熟曬干，再浸至酒盡乃止，然后研豆為末。每服一錢，酒送下。一天服三次。
4、牙齒疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方：加阿青少許。一方：加花咸少許。
5、乳汁不通。用赤小豆煮汁飲之。
6、前疽初作。用赤小豆末調(diào)水敷涂。
7、肋頰熱腫。用赤小豆和蜜敷涂，一夜即消?；蚣榆饺厝~末更好。
8、丹毒如火。用赤小豆末調(diào)雞蛋白，隨時敷涂。
9、小便頻數(shù)。用小豆葉一斤，在豉汁中煮成湯吃下。
10、小兒遺尿。用小豆葉搗汁服下。

綠豆
釋名
氣味
綠豆
甘、寒、無毒。
綠豆粉
甘、涼、平、無毒。
豆皮
甘、寒、無毒
豆芽
甘、平、無
主治
綠豆
1、小兒丹腫。用綠豆五錢、大黃二錢，共研為末，加生薄荷汁和蜜，調(diào)勻敷涂。
2、赤痢不止。用大麻子大水中三末濾汁，煮綠豆吃，極效。
3、消渴。用綠豆煮粥吃。
4、痘后癰毒。用綠豆、赤小豆、黑大豆，等分為末，醋調(diào)勻時時掃涂患處。此方名“三豆膏”。
5、水腫。用綠豆二合半、大附子一只（去皮臍，切作兩片），加水三碗，煮熟，臨臥時空心食豆。次日將原附子兩片又各切為二，另以綠豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水從小便下， 腫自消。未消可多吃幾次，忌食生冷、毒物、鹽、酒。
綠豆粉
1、霍亂吐利。用綠豆粉、白糖各二兩，新汲水調(diào)服即愈。
2、解砒毒。用綠豆粉、寒水石等分，加藍根汁調(diào)服三至五錢。
3、署天痱瘡。用綠豆粉二兩、滑石一兩，調(diào)勻撲患處。藥中亦可加蛤粉二兩。
4、腫毒初起。用綠豆粉炒成黃黑色，加皂莢粉一兩，醋調(diào)敷。皮破者。
用油調(diào)。
豆皮：解熱毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、熱毒。

豌豆
釋名 胡豆、戎菽、回鶻豆、畢豆、青小豆、青斑豆、麻累。
氣味 甘、微辛、平、無毒。
主治
消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消癰腫痘瘡。

蠶豆
釋名 胡豆。
氣味 甘、微辛、平、無毒。
主治
快胃，和臟腑。

豇豆
釋名
氣味 甘、咸、平、無毒。
主治
理中有益氣，補腎健胃。治吐逆泄痢、小便頻數(shù)。

扁豆
釋名 沿籬豆、蛾眉豆。其種子有黑、白二種，白者溫而黑者稍冷。
入藥用白扁豆。
氣味 白扁豆：甘、微溫、無毒
主治
白扁豆：
1、霍亂吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。
2、赤白帶下。用白扁豆炒為末，每服二錢，米湯送下。
3、墮胎中毒（妊婦服草藥墮胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研為末，米湯送服一匙。
4、中砒霜毒。用白扁豆生研，加水絞取汁飲服。
扁豆花：
1、血崩不止。用白扁豆花焙干為末。每服二錢，空心服，炒米煮湯加鹽少許送下。
2、泄痢。用白扁豆花焙（正開放者），擇取潔凈的，勿以水洗，只以滾水燙過后，即和豬脊肉一條、蔥一根、胡椒七粒，加醬汁一起拌勻，將燙花的水和面，包成小餛飩，炙熟食下。

刀豆
釋名 挾劍豆。
氣味 甘、平、無毒。
主治
溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補元。

大豆豉
釋名
氣味 （淡豉）苦、寒、無毒。
（蒲州豉）咸、寒、無毒。
主治
1、傷寒發(fā)汗（冰痛、身熱、脈洪）。用蔥白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三兩。又不出汗仍須再服，并加麻黃三兩。又方：用蔥湯煮米粥，加鹽豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。
2、傷寒不止不解，胸中悶惡。用豉一升、鹽一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。
3、血痢不止。用豉、大蒜等分，搗成丸子，如梧子大。每服三十丸鹽湯送下。
4、瘧疾寒熱。煮豉湯飲服，大吐即愈。
5、盜汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷熱均可）。如無效，可多服幾劑。
6、痰喘（雨天便發(fā)，坐臥不安，飲食不進）。用淡豆豉一兩，蒸過，搗極爛，加砒霜末一錢，枯白礬三錢，做成丸子，如綠豆大。每服七丸， 病甚者九丸，小兒五丸，冷茶或冷水送下。
7、膝攣骨痛。用豉三、五升，九蒸九曬，泡酒中，每空心飲適量。
8、喉痹不語。煮豉汁一程式服，蓋被發(fā)汗。同時把桂末放在舌下含咽。
9、口舌生瘡，胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。
10、胎動。用豉汁炒服。
11、小兒丹毒。用豉炒至煙盡，研為末，油調(diào)敷涂。
12、背癰。用香豉三升，加少量水搗成泥，照腫處大小作餅，厚約三分， 鋪瘡上，留孔，以艾火烘灸。勿令肉破，一天二次。
13、蠼螋尿瘡。用豉搗爛敷涂。
14、筋骨跌傷。用豉三升、水三程式，煎成濃汁飲服。
15、服藥過量。飲豉汁。
16、腳腫。飲豉汁，以渣敷腫處。

豆腐
釋名
氣味 甘、咸、寒、有小毒。
主治
和脾胃、消脹滿、下大腸濁氣、清熱散血。
蒸餅
釋名
氣味 甘、平、無毒。
主治
1、小兒淋（小兒尿頻量少）。用蒸餅、大蒜、淡豆豉合搗成丸，連服三日可愈。
2、積年下血。用蒸餅、烏龍尾中一兩、皂角（去皮，酥炙）七個，共研為末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米湯送下。
3、赤白痢。用干蒸餅（蜜拌炒）二兩、御米殼（蜜炒）四兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化熱服。
4、崩中下血。用陳年蒸餅燒存性，米湯沖服二錢。
5、盜汗、自汗。每夜臥時，帶饑吃蒸餅一枚。幾天后即可止汗。
6、折傷。把蒸餅研為末，每服二錢，酒送下，甚驗。
7、湯火傷。用饅頭餅燒存性，研為末，加油調(diào)勻涂傷處。

曲
釋名 酒母
氣味 甘、溫、無毒。
主治
1、米谷食積。炒曲末，以開水調(diào)服二錢。一天服三次。
2、赤白痢。用曲熬粟米粥吃，每次一匙。一天吃四、五次。
3、酒毒下血。用曲一塊，包濕紙中，煨為末空心服二錢，米湯送下。極效。
4、胎動不安。用生曲餅研為末，加水絞汁服三升。

神曲
釋名
氣味 甘、辛、溫、無毒。
主治
1、脾胃虛弱（胸膈痞悶，腹脅膨脹，消化不良，食減貪睡）。用神曲六兩、麥蘗（ 炒）三兩、干姜（ 炮）四兩、烏梅肉（焙）四兩，共研為末，加蜜調(diào)成丸子，如梧子大。每服五十丸。米湯送下，一天服三次。
2、虛寒反胃。治方同上。
3、暴泄不止。用神曲（ 炒）二兩、蒜萸（湯泡，炒）半兩，共研為末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。
4、產(chǎn)后暈絕。用神曲炒為末，水沖服一匙。
5、食積心痛。用陳神曲一塊，燒紅，淬酒二碗飲服。

紅曲
釋名
氣味 甘、溫、無毒。
主治
消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治婦女血氣痛及產(chǎn)后惡血不盡。

蘗米
釋名
氣味 粟芽：苦、溫、無毒。
麥芽：咸、溫、無毒。
谷芽：甘、溫、無毒。
主治
粟芽：消積食，開胃。除煩，除熱。
谷芽：快脾開胃，下氣和中，消食化積。
麥芽：
1、快膈進食。用麥蘗四兩，神曲二兩，白術(shù)、桔皮各一兩，共研為末，加蒸餅做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人參湯送下。
2、谷勞?。ㄋ闹珶o力，想睡，飯后精神更差）。有大麥蘗一升、椒一兩，一起炒過，加干姜三兩，共搗為末， 每服一匙，白開水送下。一天服三次。
3、腹中虛冷，消化不良。有大麥蘗五升、小麥面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黃香，搗碎篩過，加糊做丸，如彈子大。每服一丸，開水送下。
4、產(chǎn)后便秘。不宜妄服藥丸。宜用大麥芽炒黃為末。每服三錢，開水調(diào)下。與粥交替飲服。
5、妊振后欲去胎。用麥蘗一升、蜜一升，合服。又方：有大麥芽一升。加水三升煮至二升，分三次服，有特效。
6、回乳（婦女無子食乳，乳不消散，令人發(fā)熱惡寒）。用大麥蘗二兩，炒為末。每服五錢，開水送下。

飴糖
釋名 餳
氣味 甘、大溫、無毒。
主治
1、老人煩渴。用大麥一升，加水七升煎至五升，再加入赤餳二合，渴即取飲。
2、魚臍疔瘡（按：此瘡形如長弓，一端有準(zhǔn)確出點，點上有孔，如魚臍）。用飴糖涂搽，如糖已干，則燒灰涂搽。
3、毒瘡，火燒傷。治方同上。

醬
釋名
氣味 咸、冷利、無毒。
主治
1、湯火傷。用醬涂。
2、中砒毒。用醬調(diào)水服。
3、妊娠下血。有醬二升，去汁，取豆，炒過，研為末。每服一匙，酒送下。一天服三次。
4、妊娠尿血。用豆醬一大碗，熬干，加生地黃二兩，研為末。每服二錢，米湯送下。
5、疬瘍。用醬清調(diào)石硫磺細(xì)末，每日涂搽。

醋
釋名 酢、苦酒。
氣味 米醋）酸、苦、溫、無毒。
主治
1、霍亂吐瀉。用鹽醋煎服。
2、腳轉(zhuǎn)筋。用舊棉泡醋中。蒸熱裹痛處，棉冷即換。直至痛止。
3、腋下狐臭。用三年釅醋，和石灰敷涂。
4、癰疽不潰。用醋調(diào)雀屎，取小豆敷瘡頭上，瘡即可穿。
5、牙齒疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。
6、蜈蚣咬毒。用醋磨生鐵敷搽。
7、蠼螋尿瘡。用醋和胡粉敷搽。
8、湯火傷。用酸醋淋洗，并以醋泥涂傷處，有效，亦無瘢痕。
9、乳癰堅硬。用罐裝醋，燒熱石投入二次，即以熱醋敷癰，醋冷則再次燒石熱之。如此熱敷數(shù)次即愈。

酒
釋名
氣味 （米酒）苦、甘、辛、大熱、有毒。
主治
1、米酒：行藥勢，通血脈，潤皮膚，散濕氣，除風(fēng)下氣，解馬肉、桐油毒。
2、愈瘧酒：治諸瘧疾，頻頻溫飲。
3、五加皮酒：支閏切風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，填精髓
4、薏苡仁酒：去風(fēng)濕，強筋骨，健脾胃。
5、五加皮酒：去一切風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，填精髓
6、女貞皮酒：治風(fēng)虛，補腰膝。
7、地黃酒：補虛弱，壯筋骨，通血脈，臺腹痛，變白發(fā)。
8、當(dāng)歸酒；和血脈，堅筋骨，止諸痛，調(diào)經(jīng)水。
9、菖蒲酒：治風(fēng)痹，通血脈，療骨痿。
10、枸杞酒：補虛弱，益精氣，去冷風(fēng)，壯陽道，止目淚，健腰腳。
11、人參酒。補中益氣，通治諸虛。
12、茯苓酒：治頭風(fēng)虛眩，暖腰膝，主五勞七作傷。
13、桑椹酒。補五臟，明耳目，治水腫。
14、蜜酒。治風(fēng)疹、風(fēng)癬。
15、蓼酒。久服聰耳明目、脾胃健壯。
16、姜酒。澡貪莧、發(fā)熱、心腹冷痛。
17、蔥豉酒。解煩熱，補虛勞，治傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛，解肌發(fā)汗。
18、茴香酒。治腎氣痛、扁墜牽引及心腹痛。
19、縮砂酒。消食、和中、下氣，治心腹痛。
20、茵陳酒。治風(fēng)疾、筋骨攣急。
21、百部酒：治一世新舊咳嗽。
22、海藻酒：治癭氣。
23、松節(jié)酒：治冷風(fēng)虛弱、筋骨攣痛、腳氣緩痹。
24、竹葉酒：治諸風(fēng)熱病。
25、麻仁酒：治骨髓風(fēng)毒痛、腳氣緩痹。
26、紅曲酒：治腹中及產(chǎn)后瘀血。
27、花蛇酒：治諸風(fēng)頑痹、癱瘓攣急、惡瘡疥癬。
28、蝮蛇酒：治惡瘡諸瘺、惡風(fēng)頑痹癲疾。
29、豆淋酒：破血去風(fēng)，治男子中風(fēng)口歪、陰毒腹痛及小便尿血。亦治婦女產(chǎn)后一切中風(fēng)疾病。
30、虎骨酒：治臂脛疼痛、歷節(jié)風(fēng)、腎虛、膀胱寒痛。
31、鹿茸酒：澡陽虛痿弱、小便頻數(shù)、勞損諸虛。

燒酒
釋名 火酒、阿剌吉酒。
氣味 辛、甘、大熱、有大毒。
主治
消冷積寒氣，燥濕痰，開郁結(jié)，止水泄；治霍亂瘧疾噎膈、心腹冷痛、陰毒欲死；殺蟲辟瘴，利小便，堅大便，洗赤目腫痛，有效。

糟
釋名 名粕。
氣味 酒糟：甘、辛、無毒。
大麥醋糟：酸、微寒、無毒。
干餳糟：基、溫、無毒。
主治
酒糟
1、手足皸裂。用酒糟、貍油、姜汁鹽等分，研爛，炒熱搽患處裂肉甚痛，但不久即合口，再搽數(shù)次，凍傷即愈。
2、鶴膝風(fēng)。用酒糟四兩、肥皂莢一個（去子）、硭硝一兩、五味子一兩、砂糖一兩、姜汁半瓶，研勻，每日涂搽。加一點燒酒更好。
3、打傷青腫。用濕紙鋪傷處。紙上厚攤一塊搗爛的酒糟（先燒過），過一陣，痛處如蟻行，熱氣上升，腫即消散。
大麥醋糟：氣滯風(fēng)雍、手背腳膝痛。炒熱布裹熨，三、兩換可愈。
干餳糟：
1、反胃、嘔吐不止。用干餳糟六兩、生姜四兩，是搗作餅，或焙或曬，加炙甘草末二兩，鹽少許，煎湯服下。此方“甘露湯”。
2、脾胃虛弱。用平胃散一斤加干餳糟（炒）二斤半、生姜一斤半、紅棗三百個（煮取肉，焙干），一起研為末，逐日煎湯服。