卷之三十五 米谷部上品

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木
　　無毒植生

　　胡麻（出神農(nóng)本經(jīng)）主傷中虛羸補五內(nèi)益氣力長肌肉填髓腦久服輕身不老（以上朱字神農(nóng)本經(jīng)）堅筋骨療金瘡止痛及傷寒溫瘧大吐后虛熱羸困明耳目耐饑渴延年（以上黑字名醫(yī)所錄）【名】藤鴻藏方金【苗】（圖經(jīng)曰）苗梗如麻而葉圓銳光澤嫩時可作蔬道家多食之按廣雅云藤胡麻也陶隱居云其莖方者名巨勝圓者名胡麻蘇恭云其實作角八棱者名巨勝六棱四棱者為胡麻如此巨勝胡麻為二物矣或云本生胡中形體類麻故名胡麻也然仙方中乃有服食胡麻巨勝二法功用小別亦如天雄附子有分二物之義今按時用內(nèi)實扁小而三棱者為胡麻四棱差大而方者為巨勝今服食家最為要藥又一種形類大麻葉如荏而狹尖莖方高四五尺開黃花結(jié)子成房如胡麻角而小其色黃俗謂之黃麻其實黑色如韭子而粒細味苦如膽略無膏油乃是今之油麻非此胡麻也（衍義曰）胡麻諸家之說參差不一止是今脂麻更無他義蓋其種出于大宛故言胡麻今胡地所出者皆肥大其紋鵲其色紫黑有如此區(qū)別取油亦多故詩云松下飯胡麻此乃是所食之谷無疑與白麻油為一物如川大黃川當(dāng)歸川升麻上黨人參齊州半夏之類不可與他土者更為二物蓋特以其地之所宜立名也是知胡麻與白油麻為一物嘗官于順安軍雄霸州之間備見之又二條皆言無毒治療大同今之用白油麻世不可一日闕也然亦不至于大寒宜詳審之【地】（圖經(jīng)曰）生上黨川澤今處處有皆園圃所種稀復(fù)野生（道地）出胡地者佳【時】（生）春生苗（采）八月九月取子【收】曬干【用】子三棱者佳【色】紫黑【味】甘【性】平【氣】氣濃于味陽也【臭】香【主】養(yǎng)五臟堅筋骨【制】（雷公云）若修事一斤先以水淘浮者去之沉者漉出令干以酒拌蒸從巳至亥出攤曬干于臼中舂令粗皮一重盡拌小豆相對同炒小豆熟即出去小豆用之上有薄皮亦留用力在皮殼也一法九蒸九曝【治】（療）（藥性論云）患崩中血凝疰者生搗納湯中絞汁服（日華子云）療產(chǎn)后羸困及止心驚（別錄云）生嚼涂小兒頭瘡及浸淫惡瘡婦人陰瘡（補）（日華子云）補中益氣耐寒暑療勞氣○ 葉作湯沐潤毛發(fā)滑皮膚益血色令發(fā)長【合治】合白大豆棗九蒸九曝作丸食令人不饑延年斷谷 ○合蒼耳子搗末服療風(fēng)癩【禁】蒸不熟令人發(fā)落○生菜

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒植生

　　巨勝子主五臟虛損羸瘦益氣力堅筋骨○油主天行熱閉腸結(jié)○葉可沐頭令發(fā)長潤澤（名醫(yī)所錄）【名】狗虱方莖【苗】（圖經(jīng)曰）巨勝與胡麻形體相類陶隱居云莖圓者為胡麻莖方者為巨勝蘇恭云其實作角八棱者名巨勝六棱四棱者名胡麻如此胡麻巨勝為二物矣然八谷之中最為大勝故名巨勝也廣雅云狗虱巨勝也葛稚川亦云胡麻中有一葉兩莢者為巨勝今按時用其角內(nèi)實扁小而三棱者為胡麻差大四棱而方者為巨勝也【地】（圖經(jīng)曰）生上黨川澤今處處有之皆園圃所種稀復(fù)野生（道地）生胡地者甚佳【時】（生）春生苗（采）八月九月取子【收】曬干【用】子四棱者佳【色】紫黑【味】甘酸澀【性】平緩【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【主】益五臟填骨髓【制】九蒸九曝搗之【治】（療）（日華子云）利大小腸催生落胞逐風(fēng)溫氣游風(fēng)頭風(fēng)涂頭長發(fā)（補）（日華子云）益肺氣潤五臟填精髓（別錄云）餌之令人不老耐風(fēng)濕【合治】合白蜜等分為丸名靜神丸益肺氣潤五臟休糧填骨髓【禁】蒸不熟令人發(fā)落

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒

　　胡麻油主利大腸胞衣不落生者摩瘡腫生禿發(fā)（名醫(yī)所錄）【苗】謹按胡麻春生苗梗如麻其梗圓高三四尺而葉圓銳光澤至秋結(jié)實其實作角四棱六棱者是人采其實去殼用仁榨取其油外潤毛發(fā)內(nèi)滋臟腑蓋潤利之功多也【地】（圖經(jīng)曰）生上黨川澤今處處有之皆園圃所種稀復(fù)野生（道地）生胡地者甚佳【時】（生）無時（采）無時【色】青黃【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【制】熬熟入藥生亦可用【治】（療）（陳藏器云）利天行熱秘腸內(nèi)結(jié)熱○ 生油殺蟲（別錄云）主喑啞【禁】多食損聲令體重

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒植生

　　青（音葙）主五臟邪氣風(fēng)寒濕痹益氣補腦體堅筋骨久服耳目聰明不饑不老增壽（神農(nóng)本經(jīng)）【名】夢神【苗】（衍義曰）青即油麻葉也陶隱居注亦曰胡麻葉也胡地脂麻鵲色子頗大（日華子云）葉作湯沐潤毛發(fā)乃是今人所取胡麻葉以湯浸之良久涎出湯遂稠黃色婦人用之梳發(fā)由是言之胡麻與白油麻今人所謂脂麻者是矣青即其葉無疑【地】（圖經(jīng)曰）生上黨川澤今處處有之皆園圃所種稀復(fù)野生（道地）出胡地大宛者甚佳【時】（生）春生苗（采）四月五月【收】陰干【用】葉【色】青【味】甘【性】寒緩【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【主】潤毛發(fā)益血氣【治】（療）（圖經(jīng)曰）利大腸作湯沐頭令發(fā)長（日華子云）作湯沐滑皮膚

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　有毒麻子附植生

　　麻（音墳出神農(nóng)本經(jīng)）主五勞七傷利五臟下血寒氣多食令見鬼狂走久服通神明輕身○ 麻子味甘平主補中益氣肥健不老（以上朱字神農(nóng)本經(jīng)）麻破積止痹散膿○麻子無毒主中風(fēng)汗出逐水利小便破積血復(fù)血脈乳婦產(chǎn)后余疾長發(fā)可為沐藥久服神仙（以上黑字名醫(yī)所錄）【名】麻勃荸麻母【苗】（圖經(jīng)曰）苗高丈許葉似黃蜀葵而小有鉤齒七月開花子如茴實即大麻子也其皮漚之可績?yōu)椴悸橛种^麻勃乃麻上花勃勃者七月七日采麻子九月采入土者不用陶隱居以麻為牡麻牡麻則無花蘇恭以為即實非花也又引爾雅實及禮云苴麻之有者皆謂為子也謂其子條重出為誤按本經(jīng)麻主七傷利五臟多食令人狂走觀古今方書用麻子所治亦爾又麻花非所食之物如蘇之論似當(dāng)矣然朱字云麻味辛麻子味甘此又似二物疑本草與爾雅禮記有稱謂不同者耳又古方亦有用麻花者云味苦微熱無毒主諸風(fēng)及女經(jīng)不利以蟲為使然則也子也花也其三物乎據(jù)紹興校定云此即世之作布麻者蓋麻乃麻花衣勃其麻子即實也然有花者即無實有實者即不生花似有牡牝故分兩種爾注云以為子理頗遠矣性味主治各具本經(jīng)及諸方亦間用之隨其所宜也其花衣勃食之麻人本經(jīng)云有毒麻實即無毒矣【地】（圖經(jīng)曰）生泰山川谷今處處田圃蒔之【時】（生）春生苗（采）七月七日取花勃九月取實【收】曬干【用】花上勃及實【色】青綠【味】辛【性】平【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【制】（衍義曰）凡用麻子以帛包之沸湯中浸湯冷出之垂井中一夜勿令著水次日日中曝干就新瓦上去殼簸揚取仁粒粒皆完也【治】（療）（圖經(jīng)曰）皮青淋湯濯瘀血○根煮汁冷服主下血不止○根及葉療折骨痛不可忍并撾打瘀血心腹?jié)M氣短搗汁服如無煮干麻亦同（唐本注云）根產(chǎn)難衣不出破血壅脹帶下崩中不止○漚麻汁止消渴○葉汁殺蛔蟲并敷蝎毒（藥性論云）花治一百二十種惡風(fēng)黑色遍身苦癢逐諸風(fēng)惡血○葉沐發(fā)長潤○麻仁除大腸風(fēng)熱結(jié)澀及熱淋（日華子云）大麻補虛勞逐一切風(fēng)氣長肌肉益毛發(fā)去皮膚頑痹下水氣及下乳止消渴催生橫逆產(chǎn)【合治】合大豆熬香搗末蜜丸服令不饑耐老益氣【禁】不宜多食損血脈滑精氣痿陽氣婦人發(fā)帶疾

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒植生

　　白油麻主虛勞滑腸胃行風(fēng)氣通血脈去頭浮風(fēng)潤肌食后生啖一合終身不輟與乳母食其孩子永不病生若客熱可作飲汁服之停久者發(fā)霍亂又生嚼敷小兒頭上諸瘡良久食抽人肌肉生則寒炒則熱○油冷無毒殺五黃下三焦熱毒瓦斯通大小腸治蛔心痛敷一切瘡疥癬殺一切蟲陳者煎膏生肌長肉止痛消癰腫補皮裂（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）白油麻與胡麻一等但以其色言之比胡麻差淡亦不全白今人謂之脂麻前條已具炒熟乘熱壓出油而謂之生油但可點照須再煎煉方可謂之熟油始可食之復(fù)不中點照亦一異也如鐵自火中出而謂之生鐵亦此義耳【地】（圖經(jīng)曰）出上黨川澤及中原川谷今處處有之皆園圃所種不復(fù)野生【時】（生）二月三月（采）七月八月【收】曝干【用】仁油葉【色】白【味】甘【性】大寒【氣】氣之薄者陰中之陽【臭】香【主】潤肌膚滑臟腑【治】（療）（圖經(jīng)曰）白麻除癰疽熱病○麻油治蚰蜒入耳以油煎餅枕臥須臾自出（別錄云）白麻豌豆瘡服之即不生白漿水蜘蛛咬人研敷小兒急疳瘡嚼敷小兒軟癤焦炒乘熱嚼敷○生麻療心痛無問冷熱【合治】油合蔥豉煎香置患人枕邊令空服嗅而不食療胸喉間有瘕蟲其蟲即出○烏麻油一盞合水半盞雞子白一枚熟攪令勻服治傷寒三五日忽有黃○白麻合酒煎去麻服療嘔○油一升薤白三斤油中煎令薤黑服酒令百脈血充盛服金石人先宜服○葉搗和漿水絞去滓沐頭去風(fēng)潤發(fā)○油一合合雞子兩顆芒硝一兩攪服之少時即瀉治熱毒瘥【禁】久食抽人肌肉多食發(fā)冷疾滑骨髓發(fā)臟腑渴困脾臟凡飲食物須逐日熬熟若經(jīng)宿者即動氣有牙齒并脾胃疾切不可吃【解】壓丹石熱毒

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒煎煉成

　　飴（音貽）糖主補虛乏止渴去血（名醫(yī)所錄）【地】（蜀本圖經(jīng)曰）飴即軟糖也乃作所成北人謂之餳以粳米粟米大麻白術(shù)黃精枳（音止）（音矩）子等并堪作之今醫(yī)家用以和藥惟糯與粟米作者入藥為佳余不堪用蜀黍米亦可造唐白樂天詩一kt較牙者是也（湯液本草云）其色紫凝如深琥珀色謂之膠飴色白而枯者非膠飴即餳糖也不入藥用中滿不宜用嘔家切忌仲景謂嘔家不用建中湯以甘故也【收】瓷器貯之【用】糯米作者佳【色】紫赤【味】甘【性】微溫【氣】氣之濃者陽也【臭】香【行】足太陰經(jīng)【治】（療）（日華子云）消痰止渴（孟詵云）止渴去留血（別錄云）止吐血誤吞錢及釵漸食一斤便出魚骨鯁在喉中為丸如雞子黃大吞之即瘥（補）（日華子云）益氣力潤五臟（孟詵云）補虛乏健脾胃氣益中【合治】合酒服療打損瘀血○合蔓菁薤汁中煮沸服治傷寒大毒嗽【禁】多食動脾風(fēng)中滿不宜用【忌】嘔家勿用

　　[卷之三十五\米谷部上品] 谷之木

　　無毒植生

　　灰主惡瘡蟲蠶蜘蛛等咬搗碎和油敷之亦可煮食亦作浴湯去疥癬風(fēng)瘙燒為灰口含及納齒孔中殺齒疳瘡取三四度淋取汁蝕息肉除白癜風(fēng)黑子著肉作瘡子炊為飯香滑殺三蟲（名醫(yī)所錄）【名】金鎖天【苗】（圖經(jīng)曰）生熟地葉心有白粉似藜而藜心赤莖大堪為杖亦殺蟲人食為藥不如白也（雷公云）時呼為灰是金鎖天葉撲蔓翠上往往有金星堪用若白青色是忌女莖不入用也紹興校定云灰乃野生之物本經(jīng)主治多以外用其子炊飯殺蟲但未聞用驗之據(jù)村人或以作菜煮食也【地】處處有之【時】（生）春生苗（采）夏秋取【收】曬干【用】莖葉【色】白【味】甘【性】平【氣】氣濃于味陽也【臭】香【主】殺三蟲除疥癬【制】（雷公曰）若使金鎖天葉莖高低二尺五寸妙也若長若短不中使凡用勿令犯水先去根曬干用布拭上肉毛令盡細銼焙干用之

　　[卷之三十五\米谷部上品] 四種陳藏器余

　　師草實味甘平無毒主不饑輕身出東海洲島似大麥秋熟一名禹余糧非石之余糧也○海藥云（其實如球子八月收之彼常食之物主補虛羸乏損溫腸胃止嘔逆久食健人一名然殼中國人未曾見也）○寒食主滅瘢痕有舊瘢及雜瘡并細研敷之灰主病后食勞○別錄云（治蛟龍瘕寒食餳三斤每服五合一日三服遂吐出蛟龍有兩頭及尾也）○米味甘寒無毒主利腸胃益氣力久食不饑去熱益人可為飯生水田中苗子似小麥而小四月熟爾雅云守田似燕麥可食一名守氣也○野狼尾草子作黍食之令人不饑似茅作穗生澤地廣志云可作黍爾雅云孟野狼尾今人呼為野狼茅子蒯草子亦堪食如粳米苗似茅

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之木

　　無毒附豆植生

　　生大豆（出神農(nóng)本經(jīng)）涂癰腫煮汁飲殺鬼毒止痛（以上朱字神農(nóng)本經(jīng)）逐水脹除胃中熱痹傷中淋露下瘀血散五臟結(jié)積內(nèi)寒殺烏頭毒久服令人身重炒為屑味甘主胃中熱去腫除痹消谷止腹脹（以上黑字名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）苗高二三尺莖葉有毛花白作莢至秋收之其豆有黑白二種黑者入藥白者不用其緊小者為雄入藥尤佳豆性本平修治便有數(shù)等之效煮其汁甚涼可以壓丹石毒及解諸藥毒作腐則寒而動氣炒食則熱投酒主風(fēng)作豉極冷黃卷及醬皆平牛食之溫馬食之涼一體而用別大抵宜作藥使?fàn)栂煞叫拗颇┓梢员俟榷瑞嚉q然多食令人體重久則如故矣（陳藏器云）一種（音呂）豆味甘無毒生田野小霍爾雅云戎菽一名驢豆又名豆炒令黑及熱投酒中漸漸飲之去賊風(fēng)風(fēng)痹更治婦人產(chǎn)后冷血亦堪作醬【地】（圖經(jīng)曰）生泰山平澤今處處有之【時】（生）三四月生苗（采）九月取實【收】曬干【用】實黑者良【色】黑【味】甘【性】平【氣】氣濃于味陽也【臭】朽【助】得前胡烏喙杏仁牡蠣良【反】惡五參龍膽【制】煮汁或炒入藥用【治】（療）（日華子云）黑豆調(diào)中下氣通關(guān)脈（陳藏器云）大豆生服半兩除心胸?zé)崛犸L(fēng)恍惚煮食下熱氣腫壓丹石煩熱汁消腫（孟詵云）大豆煮飲服除胃中熱痹腸中淋露下淋血散五臟結(jié)聚內(nèi)寒（蜀本云）大豆煮食療溫毒水腫（別錄云）黑豆葉搗敷蛇蛟處○大豆汁涂小兒火瘡及小兒斑瘡?fù)愣汞彶⒎ㄑa）（陳藏器云）大豆明目鎮(zhèn)心溫補久服好顏色變白去風(fēng)不忘【合治】黑豆五升合酒一斗半看酒紫黑色去豆飲之破血去風(fēng)除氣防熱產(chǎn)后兩日尤宜服如中風(fēng)口噤加雞白屎二升和熬投酒中服神效○大豆炒令煙未斷乘熱合酒中服療風(fēng)痹癱緩口噤產(chǎn)后諸風(fēng)○豆炒黑乘熱合酒中漸漸飲之去賊風(fēng)婦人產(chǎn)后冷血○大豆合桑柴灰煮汁服下水鼓腹脹○大豆一升合青竹算子四十九枚長四寸闊一分和水煮熟日夜服療卒失音○大豆合甘草煮湯飲去一切熱毒瓦斯○ 大豆合飯搗涂療一切毒腫【禁】豆腐多食動氣【解】金石諸藥毒殺烏頭附子毒【忌】豬肉

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒

　　大豆黃卷（出神農(nóng)本經(jīng)）主濕痹筋攣膝痛（以上朱字神農(nóng)本經(jīng)）五臟胃氣結(jié)積益氣止毒去黑潤澤皮毛（以上黑字名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）黃卷是以生大豆為待其芽出是也方書名黃卷皮今蓐婦藥中用之【地】（圖經(jīng)曰）處處有之【時】（生）無時（采）無時【收】曝干【用】【色】黃【味】甘【性】平緩【氣】氣濃于味陽也【臭】腥【制】以大豆不拘多寡先以井水淘凈堆置筐內(nèi)筐口封罨蒲草外以缸覆之令其溫暖每日頻頻汲水灌溉候其發(fā)取出曬干用之【治】

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　赤小豆（出神農(nóng)本經(jīng)）主下水排癰腫膿血（以上朱字神農(nóng)本經(jīng)）寒熱熱中消渴止泄利小便吐逆卒下脹滿（以上黑字名醫(yī)所錄）【名】脫氣藿（葉名）【苗】謹按人家園圃多種之春布子于熟地而生苗高二三尺作叢莖葉俱青綠色而微有毛四五月間開紅白花隨著長莢每莢生子五七枚至秋葉黃時摘其莢而取其實也其實驢食則腳輕人食則體重耳【地】（圖經(jīng)曰）生江淮間今處處有之（實【質(zhì)】類白豆而紅小【色】赤【味】甘酸【性】平緩【氣】氣味俱薄陰中之陽【臭】腥【主】利水道消癰腫【治】（療）（圖經(jīng)曰）消水腫從腳入腹煮爛取汁溫漬膝下若已入腹但服豆勿雜食患腳氣人以豆置袋中足下朝夕展轉(zhuǎn)踐踏即瘥諸腫毒欲作癰疽者水和末涂便消散毒瓦斯（藥性論云）消熱毒癰腫散惡血不盡煩滿治水腫皮肌脹滿搗薄涂癰腫上及縮氣行風(fēng)療水氣能令人美食○汁洗小兒急黃爛瘡（唐本注云）葉止小便數(shù)去煩熱（日華子云）豆粉消煩排膿（衍義曰）花療宿酒渴病炒（補）（藥性論云）健脾胃（日華子云）豆粉補血脈○葉食之明目【合治】合桑白皮煮食療濕氣痹腫○合通草煮食下氣○作末合雞子白調(diào)涂熱毒癰腫○以豆五合合大蒜一顆生姜五錢商陸根一條同水煮豆?fàn)€去藥等空腹取豆細嚼及徐啜汁令盡療水氣香港腳腫消勿服○作末合雞子白涂丹毒即消○作末合葛花末服飲酒不知醉○作末合醋敷疽初發(fā)【禁】逐津液抽肌肉久食令人枯瘦【解】諸腫熱毒

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　有毒

　　酒主行藥勢殺百邪惡毒瓦斯（名醫(yī)所錄）【名】長春酒清酒灰酒地黃酒糟下酒白酒苦酒餅子酒葡萄酒粳酒糯酒四夷酒秫黍酒蜜酒煮酒桑椹酒鹿頭酒紫酒豉酒麻姑酒羔兒酒姜酒金酒東陽酒社壇余胙酒小豆曲酒醇酒新熟無灰酒香藥曲酒豆酒秋露白醴（甜酒也）○牛膝虎骨仙靈脾通草大豆牛蒡枸杞等皆可釀浸作酒今不悉載○謹按酒為消憂發(fā)怒宣言暢意之物也品類甚多飲家但尚其味適口罔顧入藥何如多飲未有不作疾者蓋此主行藥勢損益兼行用之最宜斟酌所以入藥修制惟糯米白曲造者為正也按湯液本草云辛者能散苦者能下甘者居中而緩為引導(dǎo)可以通行一身之表至極高之分味淡者僅利小便而已考之陶隱居云大寒凝海惟酒不水昔三人晨行遇大寒食粥者病腹空者死飲酒者安明其性熱獨冠群物也雖然余月晨行亦宜飲之蓋春月百毒蟄動夏月暑熱外凌秋月濕氣相搏皆宜小飲以御之由其能壯氣通血脈俾里充實而外邪不得以侮之也【收】瓷器盛貯【用】白曲糯米作者佳【味】苦甘辛【性】大熱【氣】氣味俱濃陽也【臭】香【行】諸經(jīng)【治】（療）（唐本注云）葡萄酒消痰破癖（日華子云）酒通血脈濃腸胃除風(fēng)下氣○社壇余胙酒治孩兒語遲以少許吃吐酒噴屋四角辟蚊子○糟kt撲損瘀血浸洗凍瘡及敷蛇蜂叮毒○糟下酒開胃下食暖水臟溫腸胃消宿食御風(fēng)寒（陳藏器云）酒潤皮膚散石氣○甜糟溫中冷氣消食亦潤皮膚調(diào)腑臟三歲糟下有酒以物承之堪摩風(fēng)瘙止嘔噦（別錄云）紫酒治角弓風(fēng)○姜酒主偏風(fēng)中惡○蔥豉酒解煩熱 ○蜜酒療風(fēng)疹（補）（別錄云）桑椹酒補五臟明耳目○蔥豉酒補虛勞○葡萄酒益氣調(diào)中耐饑強志取藤汁釀酒亦佳○狗肉汁釀酒大補○春酒令人肥白【合治】熱暖酒一碗合姜服治中惡疰忤及通脈養(yǎng)脾氣扶肝○大豆一升熬令汗出簸去灰塵投入二升酒中久時頓服療食丹石人胸背急悶熱者服后少頃汗出瘥朝朝服之甚去一切風(fēng)及婦人產(chǎn)后諸風(fēng)亦可服【禁】酒漿照無影不可飲醉臥扇之中惡風(fēng)久飲傷神損壽【解】一切菜蔬毒【忌】諸甜物與乳飲之令人氣結(jié)食豬肉醉臥黍穣中令人患大風(fēng)白酒同牛肉食令人腹內(nèi)生蟲

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒附粉泔糗植生

　　粟米主養(yǎng)腎氣去胃脾中熱益氣陳者味苦主胃熱消渴利小便（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）夏初生苗如稗秋深結(jié)實其粒比粱米而圓細熟舂令白亦謂之白粱也大抵人多種粟而少種粱以其損地力而斬獲少耳諸粱食之比他谷最益脾胃性亦相似然其粟種類雖多功用則無別矣其泔汁及米粉皆入藥近世作英粉乃用粟米浸累日令敗研澄取之今人用去痱瘡為佳又有糗一名kt（昌少切）味酸寒無毒和水服之解煩熱止泄實大腸壓石熱止渴河?xùn)|人以麥為之粗者為干糗糧東人以粳米為之炒干磨成也【地】（陶隱居云）生江東及西間（唐本注云）北土常食多種之【時】（生）夏初生苗（采）秋取實【收】曬干【用】實【色】皮赤肉白【味】咸【性】微寒【氣】氣薄味濃陰中之陽【臭】香【主】益脾胃養(yǎng)腎氣【治】（療）（圖經(jīng)曰）粟米浸累日令敗研澄取之治痱瘡（陶隱居云）陳粟米作粉止煩悶（唐本注云）泔汁主霍亂卒心煩渴飲數(shù)升立瘥○臭泔止消渴（陳藏器云）粉主卒得鬼打水?dāng)嚪嘀鳠岣雇幢囚⑺蠓疸镏鬓D(zhuǎn)筋入腹○酸泔洗皮膚瘡疥服主五野雞病及消渴○下淀酸者殺蟲及惡瘡（孟詵云）陳粟米止?。▌e錄云）粟米飲主消渴口干胃中熱利小便○碾粟米敷小兒赤丹不止又治小兒重舌（補）（衍義曰）益脾胃【合注】酸泔合臭樗皮煎服主疳痢○粉和水丸如桐子大每服七丸爛煮納醋中治反胃食即吐細吞之得下便已○粟米半升杵如粉和水丸如桐子大煮令熟點少鹽空心和汁吞下治脾胃氣弱食不消化嘔逆反胃湯飲不下【禁】粟米浸至敗者食之損人○泔汁胃冷者不宜多食【解】陳粟米壓丹石熱毒○ 粳粟米解小麥虛熱○粉解諸毒

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之飛

　　無毒植生

　　秫米止寒熱利大腸療漆瘡（名醫(yī)所錄）【名】【苗】（圖經(jīng)曰）秫乃粟之粘者也其苗高丈許有節(jié)如蘆莖中有瓤類通脫木而小白葉長一二尺實生莖端作穗江南謂之粟北土所謂者是也然有二種其粘者為秫可以釀酒不粘者為粟但可作糜食耳（唐本注云）此米功用似稻秫也今大都呼粟為秫而稻秫為糯矣北土最多以粟秫釀酒而汁少于黍米粟秫應(yīng)有別功但本草不載凡黍稷粟秫粳糯此三谷之（音仙）秫也（衍義曰）初搗出淡黃白色經(jīng)久色如糯最粘故宜釀酒今之村落作酒者是此不堪為飯也【地】處處有之【時】（生）夏生苗（采）七月八月取實【收】曬干【用】實【色】黃白【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【治】（療）（陶隱居云）嚼爛涂漆瘡（日華子云）嚼敷犬咬凍瘡（孟詵云）能殺瘡疥毒熱壅五臟氣○根煮作湯洗風(fēng)（別錄云）秫米汁治食鴨肉成病胸滿面赤不下食及療卒得浸淫瘡有汁多發(fā)于心不早治周身則殺人熬秫米令黃黑杵以敷之并主寒熱利大腸治漆瘡秫米飯食之良【合治】生搗合雞子白敷毒腫良○ 以一石合面三斗和地黃一斤茵陳蒿一斤炙令黃一依釀酒法服之療筋骨攣急【禁】動風(fēng)不可常食

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　粳米主益氣止煩止泄（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）三月布種于水田中叢生苗長尺許曰秧四五月分蒔成畝至秋開白花作穗其實曰谷長匾有芒八九月熟則黃色然其種有二以粘為糯不粘為粳用之以白晚者勝早熟者則不及食之稍生則復(fù)不益脾過熟則佳也（陶隱居云）此即人常所食之米但有白赤大小異族四五種猶同一類其陳廩米亦是此種由儲積經(jīng)久以廩軍人故謂之陳廩米（湯液云）本草諸家共言益脾胃如何白虎湯用之入肺以其陽明為胃之經(jīng)色為西方之白故入肺也然治陽明之經(jīng)即在胃也色白味甘寒入手太陰又少陰證桃花湯用此甘以補正氣竹葉石膏湯用此甘以益不足也【地】（食療云）出淮泗京都襄州今處處皆有之【時】（生）春生苗（采）九月取實【收】曬干【用】實【色】白【味】甘苦【性】平微寒【氣】氣濃于味陽中之陰【臭】香【主】平和五臟補益胃氣【行】手太陰經(jīng)少陰經(jīng)【制】舂白用【治】（療）（蜀本云）粳米斷下痢和胃氣長肌肉溫中（孟詵云）倉粳米炊之甕中水浸令酸食之暖五臟六腑氣○白粳米汁主心痛止渴斷熱毒痢（別錄云）小兒新生三日應(yīng)開腸胃助谷神碎米濃作汁飲如乳酪與兒大豆許飲之頻與三豆許二七日可與哺慎不得與雜藥紅雪少少得也（補）（日華子云）粳米補中壯筋骨補腸胃（孟詵云）火稻宜人溫中益氣補下元○倉粳米補中益氣堅筋通血脈起陽道（衍義曰）平和五臟補益胃氣【合治】倉粳米久陳者蒸作飯合醋封毒腫又研服之去卒心痛○合餳杏仁乳餅煮粥食之三升日三服治蛟龍子生在芹菜上人誤食之入腹變成龍子服后當(dāng)吐出龍子有兩頭者其病即愈【禁】與馬肉同食發(fā)痼疾【解】誤與蒼耳食令人卒心痛燒倉米灰和蜜漿解之不爾即死

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　青粱米主胃痹熱中消渴止泄痢利小便益氣補中輕身長年（名醫(yī)所錄）【苗】（唐本注云）青粱谷穗有毛粒青而米亦微青且細于黃粱也谷粒似青稞而少粗夏月食之清涼但以味短色惡不如黃白粱故人少種之此谷早熟而收少也作餳清白勝余米大抵人多種粟而少種粱以其損地力而收獲少而諸粱食之比他谷益脾胃性亦相似耳（衍義曰）青黃白粱此三種食之不及黃粱青白二種性皆惟涼獨黃粱性甘平豈非得土中和之氣多耶今黃白二種西洛間農(nóng)家多種為飯尤佳余用則不相宜然其粒尖小于他谷收之實少故耳種者亦稀白色者味淡【地】（陶隱居云）青粱出北方【時】（生）春生苗（采）秋收【收】曬干【用】實【色】微青【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【主】益脾胃止消渴【制】舂白用【治】（療）（日華子云）止泄精（補）（圖經(jīng)曰）益脾胃（日華子云）健脾

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　黍米主益氣補中多熱令人煩（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）黍米乃肺之谷蓋補肺氣也然有二種粘者為秫可以釀酒不粘者為黍可以食之如稻之有粳糯耳（陶隱居云）其苗如而異于粟粒亦大粟而多是秫今人又呼秫粟為黍非也北人作黍飯釀酒則皆用秫黍也又有米與黍米相似而粒殊大【地】（圖經(jīng)曰）舊不載所出州土今京東西河陜間皆有之【時】（生）春生苗（采）秋取實【收】曬干【用】實【色】黃白【味】甘【性】溫【氣】氣之濃者陽也【臭】香【主】益氣安中【治】（療）（別錄云）小兒鵝口不能飲乳以米汁敷之瘥及四十年心痛不瘥以米淘汁溫服隨多少愈（補）（孫真人云）肺之谷也肺病宜食主益氣（別錄云）益氣安中補不足宜脈【合治】燒為灰合油涂杖瘡不作瘢止痛○穣莖燒灰合酒服方寸匕療妊娠尿血○合女曲等分各熬令焦杵下以雞子白敷之治湯火所灼未成瘡者【禁】發(fā)宿病久服昏五臟令人好睡及煩悶小兒食之不能行緩人筋骨絕血脈【忌】與葵菜食之成痼疾并癇病○與牛肉白酒同食必生寸白蟲【解】煮穣汁飲數(shù)升解食苦瓠中毒

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　丹黍米主咳逆霍亂止泄除熱止煩渴（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）此即赤黍米也葉似蘆而異于粟然有二種粘者為秫可以釀酒不粘者為黍可食如稻之有粳糯也（衍義云）丹黍米皮赤其米黃者惟可為糜不堪為飯粘著難解北人謂秫為黃米亦謂之黃糯釀酒比糯稻差劣也【地】（圖經(jīng)曰）丹黍米舊不載所出州土今京東河陜皆有之北地最多【時】（生）夏生苗（采）秋收實【收】曬干【用】實【色】皮赤肉黃【味】苦【性】微溫【氣】氣濃于味陽中之陰【臭】香【主】溫中【制】去皮舂白用【治】（療）（日華子云）下氣止咳嗽除煩止渴退熱（孟詵云）患鱉瘕者以新熟赤黍米淘取泔汁生服一升不過三度愈（別錄云）飯食之除煩熱主泄痢○汁敷小兒鵝口不乳【合治】米三兩煮薄飲合酒和飲之治傷寒后男子陰易發(fā)汗出愈隨人加減【禁】不可與蜜并葵同食

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　白粱米主除熱益氣（名醫(yī)所錄）【苗】（唐本注云）苗實與諸粱都相似但白粱穗大而多長芒谷亦粗扁而長不似粟圓也其米白大食之香美為黃粱之亞矣【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今京東西河陜間及處處皆種蒔之【時】（生）春生苗（采）八九月取實【收】曬干【用】實【色】白【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【主】和中益氣【治】（療）（孟詵云）除胸膈中客熱移五臟氣續(xù)筋骨（別錄云）米五合水一升煮粥頓服之治霍亂不止○炊飯食之治虛熱和中止煩滿○粱粉取鐵鐺熬令赤以涂手足忽發(fā)疣以眾人唾和涂上濃一寸即消【合治】用米汁二合合生姜汁一合服之治患胃虛并嘔吐食及水者

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　黃粱米主益氣和中止泄（名醫(yī)所錄）【苗】（唐本注云）苗實與白粱相似但穗大毛長谷米俱粗于白粱而收子少不耐水旱食之香美逾于諸粱人號為竹根黃也【地】（陶隱居云）出青冀州（唐實【色】黃【味】甘【性】平緩【氣】氣濃于味陽也【臭】香【治】（療）（日華子云）去客風(fēng)治頑痹（別錄云）米粉半升水一半和絞如白飲頓服治霍亂煩躁○米五升水一斗煮取三升清澄稍稍飲之治霍亂吐下后大渴多飲則殺人○作飲食之止痢去當(dāng)風(fēng)臥濕遇冷所中等癥【合治】米末一升合蜜水和敷小兒面身生瘡如火燒○米粉和雞子白敷小兒赤丹不止

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒

　　米主寒中下氣除熱（名醫(yī)所錄）【苗】（陶隱居云）此是以米為爾非別米名也（唐本注云）者生不以理之名也皆當(dāng)以可生之物為之即麥作之義陶稱以米為其米豈能更生乎止當(dāng)取中之米爾按食經(jīng)稱用稻稻即谷之名明非米作（衍義曰）米即稻米也若已作米則難生矣今谷神散中用之性又溫于大麥也【收】曝干【用】【色】黃白【味】苦甘【性】微溫【氣】氣濃于味陽中之陰【臭】香【主】消宿食開胃口【制】研碎用【治】（療）（日華子云）

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒

　　舂杵頭細糠主卒噎（名醫(yī)所錄）【地】（陶隱居云）舊不載所產(chǎn)今在處皆有治食卒噎不下刮取含之即去亦是舂搗之義爾天下事理多有相影響如此者（紹興校定云）本經(jīng)雖不載性味然固當(dāng)同米性矣止云主卒噎蓋借意為用而已【時】（生）無時（采）無時【色】黃白【味】甘【性】平【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】香【主】噎食【治】（療）（陶隱居云）治卒噎不下刮取含之即去（別錄云）燒末服方寸匕令易產(chǎn)【合治】合蜜丸如彈子大不拘時含一丸咽津治膈氣咽喉噎塞飲食不下【禁】不可作枕與小兒枕枕之能損目

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　小麥主除熱止燥渴咽干利小便養(yǎng)肝氣止漏血唾血以作曲溫消谷止痢以作面溫不能消熱止煩（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）小麥乃世之作面常食之物也其麥秋種冬長春秀夏實具四時中和之味甘溫而有毒作曲則平胃止痢作則微寒其皮為麩則味甘寒無毒又麥苗味辛寒而無毒苗上黑霉（明饑切）謂之麥奴又有女曲黃蒸女曲完小麥為之又名（音桓）子黃蒸磨小麥為之又名黃衣也【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今南北處處有之【時】（生）秋生苗（采）夏取實【收】曝干【用】苗實面曲【色】黃【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【主】止消渴利小便【制】去芒殼用【治】（療）（圖經(jīng)曰）麩調(diào)中去熱（藥性論云）麥能殺腸中蛔蟲熬末服之（唐本注云）女曲黃蒸并消食止泄痢下胎破冷血（日華子云）麥黃溫中下氣消食除煩○麥苗除煩悶解時疾狂熱消酒毒退胸膈熱患黃膽人絞汁服并利小腸作齏吃甚益顏色（陳藏器云）麩和面作餅止泄○調(diào)中去熱健人蒸熱袋盛熨人馬冷失腰腳○麥苗除酒疸目黃消酒毒暴熱○麥奴主熱煩（蜀本云）麥作（充小切）主消渴止煩（孟詵云）炒粉一合和服斷下痢（食療云）麥養(yǎng)肝氣煮飲服之良作粉調(diào)經(jīng)絡(luò)續(xù)氣脈（衍義曰）麥止暴淋煎湯飲之為面水調(diào)治人中暑馬病肺卒熱亦以水調(diào)灌愈（孫真人云）小麥除熱止渴利小便養(yǎng)心氣（別錄云）麥除煩熱少睡多渴用作飯水淘食之 ○面療鼻衄以冷水調(diào)漿服之立瘥○患頭上皮虛腫薄如蒸餅狀如裹水以口嚼面敷之瘥（補）（日華子云）面養(yǎng)氣補不足助五臟久食實人（陳藏器云）面補虛實人膚體濃腸胃強氣力（孟詵云）作粉補中益氣和五臟調(diào)脈【合治】小麥麩合醋蒸包所傷折處止痛散血○白面半斤炒令黃色合醋煮為糊涂于乳上療婦人乳癰不消○麩炒合醋貼窨時疾熱瘡湯火瘡爛撲損折傷瘀血【禁】小麥動風(fēng)氣作醬和鯉魚食之令人患口瘡【解】麥奴解丹石天行熱毒

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒附麥叢生

　　大麥主消渴除熱益氣調(diào)中又云令人多熱為五谷長（名醫(yī)所錄）【名】（音牟）麥【苗】（圖經(jīng)曰）苗葉與小麥相似但實差大而皮濃為五谷長故謂之大麥入藥用之以秋種夏收者為佳然春種者不具四時之氣故不及也今醫(yī)家惟作則味甘無毒以為開胃消食之要藥也【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今關(guān)中南北皆能種蒔處處有之【時】（生）秋生苗（采）夏取實【收】曝干【用】實及苗【色】黃【味】咸【性】溫微寒【氣】氣濃于味陽中之陰【臭】朽【主】益氣調(diào)中【助】蜜為之使【制】去芒殼水漬之罨暖處生芽為【治】（療）（圖經(jīng)云）面平胃止渴消食 ○ 消化宿食破冷氣止心痛脹滿（唐本注云）面療脹（日華子云）溫中下氣開胃止霍亂除煩消痰破癥結(jié)能催生（陳藏器云）不動風(fēng)氣調(diào)中止泄令人肥健（孟詵云）麥久食之頭發(fā)不白暴食之亦稍似腳弱為下氣及腰腎故久食甚宜人（孫真人云）麥芒入目煮大麥汁洗之（別錄云）麥療蠼尿瘡嚼以敷之日三上○苗杵汁服治諸黃○治妊娠欲去胎以麥二兩水一盞半煎至一盞分溫三服（補）（陳士良云）補虛劣壯血脈益顏色實五臟久食令人肥白滑肌膚【合治】一升合蜜一升服之治妊娠得病欲去胎即下神驗○末一合合酒服之治產(chǎn)后腹中鼓脹不通轉(zhuǎn)氣急坐臥不安神驗【禁】麥?zhǔn)旒匆嫒藥蠢鋼p人落胎久食消腎

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　麥主輕身除熱久服令人多力健行以作溫消食和中（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）麥乃麥之別種也共有二種一種類小麥一種類大麥皆比大小差大亦可作然皆以秋種者為佳山東河北人正月種之者名春蓋不具四時中和之氣入藥恐不善也【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今西州山東河北皆有之【時】（生）秋生苗（采）夏取實【收】曝干【用】實【色】黃白【味】甘【性】微寒緩【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【主】除熱補中【制】去芒殼【治】（補）（日華

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒

　　曲療臟腑中風(fēng)氣調(diào)中下氣開胃消宿食主霍亂心膈氣痰逆除煩破癥結(jié)及補虛去冷氣除腸胃中塞不下食令人有顏色六畜食米脹欲死者煮曲汁灌之立消落胎并下鬼胎又神曲使無毒能化水谷宿食癥氣健脾暖胃（名醫(yī)所錄）【地】謹按丹溪修造神曲之法以六月六日或六月上寅日五更旋取清水和白面作餅如拳大每餅中納生姜一塊如指大外用紙裹懸于梁間待隔年用之造時切勿言語亦不可使人知方有驗矣今人以淮地酒曲入藥殊不及神曲為勝本經(jīng)所云落胎蓋謂有消化之性非毒利之藥可比也【收】風(fēng)干【用】陳久者良【色】白【味】甘【性】溫【氣】氣之濃者陽也【臭】香【主】健脾胃消宿食【行】足陽明經(jīng)【制】（雷公云）凡使作末后掘地坑深二尺用物裹納坑中至一宿取出焙干用或炒令香用【治】（療）（圖經(jīng)曰）平胃止?。▌e錄云）曲治產(chǎn)后暈絕水服方寸匕不瘥更服亦治小兒腹堅大如盤胸中滿能食而不消止河魚之腹疾能消谷及小兒癇消食痔○生曲末治妊娠卒胎動不安或腰痛胎轉(zhuǎn)搶心下血不止及胎動上迫心痛如折并和水絞取汁服之傷寒飲食勞復(fù)曲一餅煮取汁服之【合治】合粟米粥服方寸匕療赤白痢下水谷食不消 ○合獨頭蒜治狐刺杵如帽簪頭納瘡孔中蟲出愈【禁】妊娠不可服

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草

　　無毒叢生

　　蕎麥實腸胃益氣力久食動風(fēng)令人頭眩和豬肉食之患熱風(fēng)脫人眉須雖動諸病猶挫丹石能煉五臟滓穢續(xù)精神作飯與丹石人食之良其飯法可蒸使氣餾于烈日中曝令口開使舂取人作飯○葉作茹食之下氣利耳目多食即微泄燒其穣作灰淋洗六畜瘡并驢馬躁蹄（名醫(yī)所錄）【苗】謹按蕎麥五月布種于熟地苗高一二尺葉似杏葉而有角莖赤中空七八月作穗開碎白花漸結(jié)實九月成熟其皮赤黑肉白有三棱與他麥?zhǔn)辗N不同實形亦不似大小麥今藥品不甚用者由其能動風(fēng)氣及令人昏眩故也【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今南北處處有之【時】（生）夏生苗（采）九月取實【收】曬干【用】實及莖葉【色】皮赤肉白【味】甘平【性】寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【主】益氣補胃【制】實舂去殼磨細作面食之其莖燒灰淋汁用【治】（補）（圖經(jīng)曰）實腸胃益氣力【合治】合醋調(diào)敷小兒赤丹不止及小兒游丹赤腫并熱瘡赤腫【禁】同豬羊肉食之成風(fēng)癩多食發(fā)痼疾動風(fēng)氣脫人眉須亦不可與平胃散及礬同食食之殺人

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之走

　　蔓生

　　扁（音扁）豆主和中下氣○葉主霍亂吐下不止（名醫(yī)所錄）【名】鵲豆【苗】（圖經(jīng)曰）扁豆人家多種于籬援間蔓延而上每枝生三葉似杏葉而大五六月開花花有紫白二色莢生花下其莢蒸食之甚美然實亦有黑白二種白者溫而黑者小冷入藥當(dāng)用白者為佳黑色者亦名鵲豆以其黑間而脊有白道如鵲羽故耳【地】（圖經(jīng)曰）舊不著所出州土今處處有之【時】（生）春生苗（采）秋取實【收】曬干【用】實【色】白【味】甘【性】微溫【氣】氣之濃者陽也【臭】腥【主】消暑和中【制】去莢銼碎用【治】（療）（圖經(jīng)曰）白豆行風(fēng)氣女子帶下○葉止吐痢后轉(zhuǎn)筋生搗一把以少酢浸汁飲之立瘥（日華子云）葉敷蛇蟲咬（孟詵云）豆治霍亂吐痢不止（食療云）嘔逆（衍義曰）霍亂轉(zhuǎn)筋（補）（日華子云）豆補五臟（食療云）久食頭不白【合治】花干末合米飲和服治女子赤白帶下○豆末合醋服之下氣○葉合醋煮服治瘕○葉汁合醋服理轉(zhuǎn)筋【禁】患寒熱病者不可食患冷氣者勿食【解】解酒毒及河豚毒殺一切草木毒生嚼及煎湯服取效

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之走

　　無毒

　　豉主傷寒頭痛寒熱瘴氣惡毒煩躁滿悶虛勞喘吸兩腳疼冷又殺六畜胎子諸毒（名醫(yī)所錄）【地】（陶隱居云）此食中常用之物也春夏天氣不和蒸炒以酒漬服之至佳依康伯法先以醋酒搜蒸曝燥以麻油和又蒸曝之凡三過乃末椒干姜屑合和以進食勝今作油豉也出襄陽錢塘香美而濃取中心者彌善（食療云）陜府豉汁甚勝于常豉以大豆為黃蒸每一斗用鹽四升椒四兩春三日夏兩日冬五日即成半熟加生姜五兩既潔且精勝埋于馬糞中黃蒸以好豉心代之（陳藏器云）出蒲州者味咸作法與諸豉不同其味烈陜州又有豉汁經(jīng)年不敗大除煩熱入藥并不如今之豉心為其無鹽故也【收】曬干【用】豉心【色】黑【味】苦【性】寒泄【氣】氣薄味濃陰也【臭】香【主】發(fā)汗除煩熱【助】得醯良【制】搗碎用【治】（療）（藥性論云）止下血痢如刺者豉一升水漬才令相淹煎一兩沸絞汁頓服又熬末能止汗除時疾熱病煩燥患寒熱風(fēng)胸中生瘡者可搗為丸服（日華子云）蠱氣瘧疾骨蒸并犬咬（陳藏器云）蒲州豉解煩熱熱毒寒熱虛勞調(diào)中發(fā)汗通關(guān)節(jié)傷寒鼻塞○陜州豉汁大除煩熱（湯液本草云）去心懊（別錄云）口舌生瘡胸膈疼痛用焦豉細末含一宿便瘥又除蟲刺螫人用好豉心熟嚼以敷之少頃見豉中毛即瘥不見又嚼敷之晝夜勿絕見毛為度又四肢骨破及筋傷蹉跌以致心悶水二升豉三升漬絞取汁飲之瘥又療蠼尿瘡杵豉敷之又患發(fā)背癰腫已潰未潰者用香豉三升少與水和熟搗成泥可著腫處作餅子濃三分有孔勿覆孔上布豉餅以艾列其上灸之使溫溫而熱勿令破肉如熱痛即急易之患當(dāng)減快得分穩(wěn)一日二度灸之如先有瘡孔中汁出即瘥又赤白痢熬豉令小焦杵服一合日三有驗又舌上出血如針孔取豉一升水三升煮之沸去滓服一升日三又治小兒寒熱惡氣中人以濕豉為丸如雞子大以摩腮上及手足心六七遍又摩心臍上旋旋祝之了破豉丸看有細毛棄道中即瘥又能安胎豉汁服之妙又患惡瘡熬豉為末敷之不過三四次瘥【合治】豉蒸炒合酒漬之以滓敷香港腳瘥○豉一升合薤白一握切以水三升先煮薤納豉更煮湯色黑去豉分為二服不瘥再服療傷寒暴痢腹痛者○爛豉一分蚯蚓濕泥二分水研和涂陰莖上生瘡?fù)锤蓜t易之禁熱食酒菜蒜○以一升微炒令香清酒三升漬滿三日取汁冷暖任人服之療久患盜汗者不瘥更作三兩劑即止○合蔥白各半升水二升煮取一升頓服治患酒病○蒸豉合白術(shù)浸酒常服之辟溫疫○豉一升合梔子十四枚銼水三升煎取一升分三服治傷寒服藥搶心煩熱○豉心五升九蒸九曝合酒一斗取浸一宿空心隨性緩飲之療風(fēng)毒腳膝攣急骨節(jié)痛○以黃泥裹豉煨熟冷后取出豆豉為末合純菜油敷小兒頭生惡瘡瘥○合大蒜等分杵勻丸如梧子大每服鹽湯下三十丸治臟毒下血不止及血痢○豉五合微炒合酒一升半煎五七沸任性稍熱服治傷寒后毒瓦斯攻手足及身體虛腫○豉焦炒令煙絕為末合油調(diào)敷小兒丹毒破作瘡黃水出者【解】中藥毒

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之木

　　無毒豆附

　　綠豆主丹毒煩熱風(fēng)疹藥石發(fā)動熱氣奔豚生研絞汁服亦煮食消腫下氣壓熱解石用之勿去皮令人小壅當(dāng)是皮寒肉平又有（音陟）豆主霍亂吐下取葉搗絞汁和少醋溫服子亦下氣（名醫(yī)所錄）【苗】謹按綠豆苗高一二尺叢生莖葉有毛其葉似大豆葉而小五六月開白花作莢每莢有子五七枚至八九月成熟入藥以圓小綠者佳今人食之皆撻去皮即少有壅氣而本經(jīng)所言信矣若愈病故不可去其皮也又有豆苗子雖亦相似而別是一種也【地】南北處處皆有之【時】（生）春生苗（采）秋收實【收】曬干【用】實【色】綠【味】甘【性】寒緩【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】熱毒風(fēng)及頭風(fēng)頭痛作枕枕之明目（孟詵云）研汁煮服止消渴去浮風(fēng)（補）（日華子云）益氣濃腸胃（孟詵云）和五臟安精神益氣力潤皮肉可常食之

　　[卷之三十五\米谷部中品] 谷之走

　　無毒蔓生

　　白豆補五臟益中助十二經(jīng)脈調(diào)中暖腸胃○葉利五臟下氣（名醫(yī)所錄）【名】豇豆【苗】謹按白豆即今之豇豆也蔓生葉似扁豆葉而莢長五六月開白花作莢長尺許每莢子有數(shù)枚嫩時連莢作茹食之至八九月實熟北人采以和米作飯故呼為飯豆也其嫩葉可作菜食生啖之亦佳又一種苗葉皆相似但莢實紫黑為異其療疾之功亦無所稽【地】處處有之【時】（生）春生苗（采）八九月取實【收】曬干【用】實葉【色】白【味】甘【性】平【氣】氣濃于味陽也【臭】腥【主】暖腸胃【制】去莢用【治】（療）（孫真人云）主腎病宜食煞鬼氣

　　[卷之三十五] 三種陳藏器余

　　胡豆子味甘無毒主消渴勿以鹽煮食之苗似豆生野田間米中往往有之○東味甘平無毒益氣輕身久服不饑堅筋骨能步行生河西苗似蓬子似葵可為飯魏書曰東生焉九月十月熟廣志曰東之子似葵青色并涼間有之河西人語貸我東償爾田粱（疾羊切）○麥苗味辛寒無毒主蠱煮取汁細絹濾服之穩(wěn)（與本切）即芒秕也