侯剛，字乾之，河南洛陽人，他的祖先是代國人。侯剛本來出身貧寒微賤，年輕時(shí)擅長于烹調(diào)，在宮中從事烹飪工作。久后，被授予中散之職，接連升任冗從仆射、嘗食典御等官。世宗因?yàn)樗愿褓|(zhì)樸剛直，給他賜名為剛。不久又遷升為奉車都尉、右中郎將、領(lǐng)刀劍左右，加封游擊將軍、城門校尉。又遷升為武衛(wèi)將軍，仍兼任典御之職，加授為通直散騎常侍。世宗下詔說：“太和末年，蟻寇賊侵犯邊境，先皇在生病的情況下，下令出兵征討。邊地戎人顯露兇相，冒犯朝廷，違背和議，我那時(shí)被委托代理國政，不能得到隨侍之人，但左右之臣用心侍奉，都憑著自己的忠誠勤勉。侯剛在我患病之時(shí)，辛苦勤勞地烹調(diào)飲食。追憶他過去的功勞，記述他的忠誠之心，應(yīng)當(dāng)優(yōu)行推舉，對(duì)他敘位授官。特授侯剛為右衛(wèi)大將軍。”后來侯剛又任太子中庶子。

　　世宗駕崩，侯剛與侍中崔光在東宮迎接肅宗即位。不久被授予衛(wèi)尉卿之職，封為武陽縣開國侯，食邑一千二百戶。侯剛很快又晉升為侍中、撫軍將軍、恒州大中正。又升為衛(wèi)將軍，他上表辭讓侍中之職，皇帝未予準(zhǔn)許。又進(jìn)升爵位為公，因?yàn)槭谭罨实塾泄?，加封散伯。熙平初?516)，授予左衛(wèi)將軍，其余官職照舊不變。侍中游肇出任為相州刺史。侯剛就對(duì)靈太后說：“昔日高氏擅權(quán)，游肇曾經(jīng)與之對(duì)抗而不屈服，這是先帝所知道的，全國有目共睹的，而現(xiàn)在讓他任一個(gè)藩地的州牧，此事未必盡善盡美，最好還是把他召回京都，以便讓他在朝廷輔佐圣明之主?！碧笳J(rèn)為這個(gè)意見很好。侯剛受到朝廷如此厚重的寵愛和信任，江陽王元繼、尚書長孫稚都把自己的女兒嫁給了他的兒子。司空、任城王元澄因?yàn)楹顒偸怯勺龀⒌纳攀彻倨鸺业?，私下里?duì)他多有侮慢輕視，曾在一次宴席上對(duì)他說：“你走近前來給我舉食?！比欢顒倕s和順地面對(duì)他坐著，恭敬相待，并不有虧于禮節(jié)。

　　后來，侯剛由于拷打一名羽林軍致死而獲罪，被御史中尉元匡所彈劾，廷尉對(duì)侯剛處以死刑。尚書令、任城王元澄替他在靈太后面前求情，說侯剛歷任前朝重要官職，辦事卓有成效，現(xiàn)在有了這點(diǎn)微小疵瑕，不應(yīng)當(dāng)使他受如此重的刑罰。靈太后就在宣光殿召見廷尉卿裴延雋、少卿袁翻，問他們說：“侯剛因公事拷問人，不期誤傷人命，按照法律條文不應(yīng)定罪。你們處以他死刑，究竟有什么依據(jù)？”袁翻回答太后說：“按照法律的規(guī)定，不期而誤傷人命不予問死罪的情況，是說被拷問的人所犯的過失于情于理都很明顯，但他卻隱瞞遮避而不肯承認(rèn)，必須使用杖刑加以鞭撻，以便讓他招出真情，是說依一定道理而施以笞撻這一類的情況。至于這個(gè)被拷打致死的人，剛剛施以拷問就全都坦白自首，正應(yīng)當(dāng)依他所犯的過失了結(jié)此案，不應(yīng)對(duì)他橫加鞭笞。更何況侯剛當(dāng)時(shí)口里大叫打死，毫無道理地對(duì)那人大加杖擊鞭打，本來就存有殺人的動(dòng)機(jī)，絕不是偶然誤傷人命。對(duì)侯剛處以死刑，并不違背法律的規(guī)定?！碧笳f：“你們暫且回去，我當(dāng)另有判處。”于是下達(dá)詔令說：“廷尉對(duì)侯剛執(zhí)行的處置，對(duì)于法律來說或許過于苛嚴(yán)。侯剛既然本意在于為公，不應(yīng)當(dāng)就依照廷尉所持的主張進(jìn)行處置。但侯剛輕率地加害人命，在道理上不能完全沒有責(zé)任，可以削去他受封的食邑三百戶，罷除他的嘗食典御之職。”侯剛從此以后就頗為失意。侯剛自從太和年間為皇帝進(jìn)奉飲食以來，任典御之職，經(jīng)歷了朝廷兩都、三位皇帝、兩位太后執(zhí)政，將近三十年，到這時(shí)才予以罷免。沒過多久，加封侯剛為散騎常侍。后來御史中尉元匡遭到罷黜，太后訪選取代元匡職務(wù)的人，侯剛被太傅、清河王元懌所舉薦，于是升任他為車騎將軍，兼任御史中尉，常侍、衛(wèi)尉等官職依然照舊。

　　到后來元叉擅權(quán)執(zhí)政，擅威弄權(quán)，侯剛的長子是元叉的妹夫，元叉就召侯剛為侍中、左衛(wèi)將軍，仍舊兼任尚食御典，以他作為親黨。不久又加授車騎大將軍、領(lǐng)左右，并恢復(fù)他前次被削減的封地。過不久又加授儀同三司之職，再次兼任御史中尉。侯剛上表啟奏，因戰(zhàn)爭(zhēng)不斷興起，國家財(cái)用不足，請(qǐng)求把自己的封邑和俸粟拿來賑濟(jì)出征的士卒，肅宗準(zhǔn)許了他的請(qǐng)求。孝昌元年(525)，侯剛被授予領(lǐng)軍之職，其余官職照舊。當(dāng)初元叉被解除領(lǐng)軍的職務(wù)以后，靈太后認(rèn)為元叉的心腹還有不少，恐怕難以很快制服他們，所以權(quán)且用侯剛來取代領(lǐng)軍之職，以表示讓他安心的意思。不久又授予他散騎常侍、冀州刺史、將軍、儀同三司等職。侯剛前往赴任走到半路，皇帝下達(dá)詔令說：“侯剛碰上好的因緣機(jī)遇，長久蒙受朝廷深厚的恩寵，出身于平凡低微的等級(jí)，越級(jí)升進(jìn)為顯赫的官爵。過去以他以微薄的辛勞，受到與有功勛建樹者同等的賞賜，對(duì)他的恩寵已經(jīng)達(dá)到極點(diǎn)，極大地超越了與他同輩的人。但他并無犬馬識(shí)主的忠誠之心，卻懷有梟獍反食父母之志。侯剛與權(quán)臣元叉系婚姻朋黨，虧負(fù)違背朝廷的典章制度，長久徑直出入宮禁，內(nèi)外勾結(jié)，勾搭成奸。又與劉騰互為心膂，阻隔東西二宮，脅迫朝廷內(nèi)外。而且他位居御史之職，執(zhí)掌糾察官吏之責(zé)，應(yīng)當(dāng)自立辦事準(zhǔn)則，威勢(shì)如同鷹隼。但他卻恃威濫施撻伐，枉屈貞忠善良之人，專任兇威，以直為曲。不忠不道，深有損于民之所望；欺下罔上，事實(shí)昭著明顯。所犯下莫大之罪，實(shí)難于寬宥原諒，所封的官職爵位，按理應(yīng)當(dāng)貶謫罷除?？杀Ａ羲恼魈攲④娭?，其余職位全部予以削除罷黜?！焙顒傋罱K死于家中。永安年間，追贈(zèng)他為司徒公。

　　侯剛的長子侯詳，奉朝請(qǐng)為官漸漸升任通直散騎侍郎、冠軍將軍、主衣都統(tǒng)。侯剛因?yàn)樵谏瞎冗@個(gè)地方早有侯氏宗族，所以就在此地家居。正光年間，又請(qǐng)求授予侯詳為燕州刺史，將軍之職照舊，想要以此作為家族世系的基礎(chǔ)。不久進(jìn)升為后將軍。正光五年(524)，侯詳被授陽司徒左長史之職，任嘗藥典御、燕州大中正。興和年間，任驃騎將軍、殷州刺史。后來回到朝廷，過了一段時(shí)間才去世。