尹思貞，京兆長(zhǎng)安人。二十歲應(yīng)試中舉，任隆州參軍。當(dāng)時(shí)晉安縣有土豪蒲氏，橫行霸道，無(wú)法無(wú)天，前后官吏，誰(shuí)也奈何不得他。州官令尹思貞處理。他查出了蒲氏奸贓數(shù)以萬(wàn)計(jì)，依法將他斬首。遠(yuǎn)近的人無(wú)不拍手稱快，并刻石來(lái)記下這件事，由此尹思貞知名。后調(diào)任明堂縣，以善政聞名。后升任殿中少監(jiān)、檢校氵名州刺史。正當(dāng)契丹孫萬(wàn)榮叛亂，河朔一帶極不安寧，尹思貞善于綏撫，只有他的治地沒(méi)有被驚擾，武則天特別下璽書(shū)褒揚(yáng)贊美他。

　　長(zhǎng)安年中(703)，七次遷任秋官侍郎，因不聽(tīng)從奸臣張昌宗而被誣構(gòu)罪名，降職到定州任刺史，又調(diào)任晉州刺史。不久，又調(diào)入朝廷任司府少卿。當(dāng)時(shí)司府少卿中有侯如一，處事也極嚴(yán)厲，吏人曾傳這樣一句話：“不怕侯卿杖，只怕尹卿筆。”他為眾人所敬服達(dá)到如此地步。不久，加銀青光祿大夫，在住宅中挖出古戟十二，接著門(mén)前有了有衣之戟，時(shí)人很是驚異。

　　神龍初年(705)，尹思貞任大理卿。當(dāng)時(shí)武三思專權(quán)，御史大夫李承嘉隨聲附合，雍州人韋月將告武三思謀反，唐中宗大怒，下命將韋月將處死。尹思貞以春季是萬(wàn)物得生的月份，堅(jiān)持奏請(qǐng)不可行刑，便改為杖刑流配嶺南。武三思令有司非法加害，尹思貞又堅(jiān)持抵制。李承嘉領(lǐng)會(huì)武三思的旨意，托以另外的事，不許尹思貞入朝廷。尹思貞對(duì)李承嘉說(shuō)“：你擅作威福，不顧國(guó)法，附和奸臣，謀圖不軌，是要除掉忠良來(lái)為所欲為嗎？”李承嘉大怒，便劾奏尹思貞，尹思貞被貶為青州刺史。青州境內(nèi)有蠶一年四熟。黜陟使、衛(wèi)州司馬路敬潛八月到青州，見(jiàn)蠶繭嘆道：“不是善政所致，誰(shuí)又能出現(xiàn)這種盛況呢！”特意上表薦舉尹思貞。尹思貞前后任十三州刺史，皆是清廉治政。

　　睿宗即位，征用為將作大匠，封為天水郡公。當(dāng)時(shí)左仆射竇懷貞興土木建金仙、玉真兩座道觀，調(diào)動(dòng)工匠，尹思貞常節(jié)減人員財(cái)物。竇懷貞怒，頻頻指責(zé)尹思貞。尹思貞道：“閣下身為宰相，任重在輔弼諧和，然不能贊助圣明，卻大興土木，害及百姓，難道不感到慚愧嗎？又受小人的譖言，輕視侮辱朝臣，今日之事，不能隨便了事。”說(shuō)罷拂衣而去，閉門(mén)數(shù)天，皇上聽(tīng)說(shuō)就特令他不要放棄職守。那一年竇懷貞伏法處死，皇帝下詔表彰他賢良方正，能“折佞臣之枯權(quán)，拂衣而謝”。不久尹思貞兼任申王府長(zhǎng)史，又遷任戶部尚書(shū)，因年老多病多次上表請(qǐng)求告老還鄉(xiāng)，后得準(zhǔn)允。開(kāi)元四年(716)去世，享年七十七歲，贈(zèng)黃門(mén)監(jiān)，謚號(hào)為簡(jiǎn)。