雪不臺，蒙古部族人，姓兀良罕氏。太祖七年，蒙古軍攻桓州，雪不臺率兵先攻入城。十一年與滅里吉部眾戰(zhàn)于蟾河，大破其軍，占有其地。隨太祖征回鶻，回鶻國王逃亡，雪不臺率眾追趕，國王死于途中。十八年征討欽察，雪不臺與斡羅思大、小密赤思老鏖戰(zhàn)，大敗敵軍，收降部眾，奏請將滅里吉、乃蠻、怯烈、杭斤、欽察諸部千戶合立一軍。十九年，向太祖獻馬萬匹。二十一年，攻取馬及里畏吾、特勤、赤憫等部及德順、鎮(zhèn)戎、蘭、會、洮等州，獻牝馬三千匹。

　　太宗二年(1230)，蒙古軍大舉伐金，大軍南渡過黃河，睿宗以太弟領兵渡漢水而北，會師于河南三峰山。金朝大臣合達及諸將率步兵、騎兵數(shù)十萬迎戰(zhàn)，雪不臺隨睿宗兵出牛頭關，大軍屯駐于三峰山，金軍圍困重重，蒙軍將士頗有懼色。忽然風雪大作，金軍士卒凍僵倒地，蒙軍士氣大振，大敗金軍，河南諸州相繼投降。四年夏，雪不臺統(tǒng)領諸道兵攻汴京，金朝義宗(即金哀宗)逃往衛(wèi)州，再逃歸德、蔡州。五年春，汴城金守將開門投降，同年冬雪不臺進攻蔡州。六年春，金朝滅亡。時汴城大鬧饑荒，雪不臺讓百姓北渡黃河去謀生，百姓無不稱頌。

　　太宗六年，朝廷命宗王拔都西征，以雪不臺為先鋒。出師大捷。十三年征討兀魯思部，酋長野力班被擒。攻馬答刂部，與其酋長怯憐戰(zhàn)于氵郭寧河，大敗之。北庭、西域、河南、河北、關隴相繼平定，而以雪不臺功最多。

　　定宗三年(1248)，雪不臺于篤列河逝世，年七十三歲。至大元年(1308)，贈效忠宣力佐命功臣、開府儀同三司、上柱國、河南王，謚“忠定”。