胡長孺，字汲仲，婺州永康人。其先祖在唐代末期從天臺遷居婺州。宋朝南渡后，其家族中以進(jìn)士出身的達(dá)十人之多。祖父胡巖就是宋寧宗嘉定七年(1214)進(jìn)士，授福州閩縣知縣。其父胡居仁為宋理宗淳..七年(1247)進(jìn)士，授臺州軍知事。祖父和父親都以文學(xué)聞名。至長孺學(xué)術(shù)更有造詣，《九經(jīng)》、諸史以及諸子百家學(xué)說，無不深知，還熟悉律令章程。宋度宗咸淳年間(1265～1274)，其外舅徐道隆任荊湖四川宣撫參議官，長孺隨舅入蜀。選拔官吏的考試，長孺中第一名，授迪功郎、監(jiān)重慶府酒務(wù)。不久，因宋制置使朱祀孫的征聘，總領(lǐng)湖廣軍馬錢糧所僉廳，與高彭、李..、梅應(yīng)春等，號稱“南中八士”。其后任福寧州的副職。宋亡后，隱居永康山中。

　　至元二十五年(1288)，元朝廷下詔求賢，地方官府強(qiáng)令他出來做官，到京師，于集賢院待詔。世祖在內(nèi)殿召見他，拜集賢修撰。因與宰相意見不合，改任揚(yáng)州教授。元貞元年(1295)，調(diào)建昌教授。這時錄事缺官，命長孺代行其職。程文海正飛黃騰達(dá)，氣焰囂張，即使違法也無人敢問。他在外門植樹，侵占官道，長孺命他拔去。至大元年(1308)，轉(zhuǎn)任臺州路寧?？h主簿。

　　大德十一年(1307)浙江災(zāi)荒，至大元年又夏麥無收，百姓餓死者無數(shù)。宣慰同知脫歡察進(jìn)行賑災(zāi)，向富民征收一百五十萬緡，以二十五萬交給長孺去旁州賑濟(jì)。長孺看出脫歡察有侵吞這筆錢的意圖，便把這筆錢散給貧民。過了一月，脫歡察向他索取這筆錢，長孺拿出賑濟(jì)名冊說：“錢都在這里?！泵摎g察大怒。長孺說“：民一日無食便死，當(dāng)時我的確來不及向你請示，然文書具在，可以為證。”脫歡察雖怒不止，但也不敢再說什么了?？h有銅巖，一些無賴之徒在此攔路行劫，官不能禁止。長孺?zhèn)窝b成商人，令其奴仆挑著貨物，又令士卒十人暗中隨從。長孺至銅巖，這些無賴出來搶劫，長孺正向他說好話，忽然士卒上來把他們生擒，盡依法懲處，從此以后這里夜行無虞。百姓在田間施肥，不小心弄臟了一軍卒的衣服，這個士卒打傷了施肥的農(nóng)民，還打碎了農(nóng)具，揚(yáng)長而去，也不知他姓什名誰。農(nóng)民來控訴，長孺假裝說他是誣告，把來控訴的農(nóng)民枷鎖示眾，暗中派左右調(diào)查。那個打了農(nóng)民的士卒見此情形拍手叫好，長孺立刻把他逮捕審問，查明實情將他施以杖刑，并責(zé)令賠賞農(nóng)民的損失。有一群老婦人在尼姑庵誦經(jīng)禳災(zāi)，其中一老嫗衣服被盜。正逢長孺到鄉(xiāng)下巡察，丟失衣服的婦人向他告狀。長孺將麥子放在這群婦人手中，叫他們合掌誦經(jīng)。長孺則閉目叩齒，說他是神降臨，偷盜衣服的人繞佛數(shù)周，掌中的麥子會發(fā)芽。有一婦人不停地開掌觀看，長孺就把她逮捕，果是她偷了衣服，令她歸還。長孺向帥府匯報公事回衙，縣吏對他說，有樁奸案屢審無結(jié)果，長孺說“：這容易。”夜間令一吏伏于公堂案下。黎明再進(jìn)行審理，受審者更加堅決不肯招供。長孺假裝說“：聞國家有詔書到，都去迎接?！毖靡郯鸭橥浇壴跂|西楹，堂上官員衙役都出去了，奸徒相互說：“事至此，我們死不承認(rèn)，將把我們無可奈何?！痹捯魟偮?，原藏在公案下的縣吏突然出來，奸徒大驚，都叩頭服罪。像這類事很多，不能一一記述。

　　延..元年(1314)，轉(zhuǎn)任兩浙都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司長山場鹽司丞，官階將仕郎，未上任，以病辭職，以后不再出仕，終生隱居于杭州虎林山。

　　長孺起初拜青田余學(xué)古為師，學(xué)古是青田王夢松的門生，承傳龍泉葉味道的學(xué)說，而味道又是朱熹的弟子。長孺的學(xué)術(shù)思想淵源純正。長孺為人光明宏偉，慨然以孟子自許，唯恐孔孟之道失傳，誨人不倦。一時學(xué)者都慕名而來，如饑似渴地向他學(xué)習(xí)。他講解經(jīng)義時，圍聽者達(dá)數(shù)百人。他說：“人雖最靈，但與萬物最初并沒有不同?！甭牭娜硕几械叫迈r。

　　晚年住在武林，患哮喘病頗久。一天早上備辦酒食，與鄰居告別，說他將回故鄉(xiāng)。門人中有人明白他的意思，問道：“先生精神未衰，為何忽然要離人世？”長孺說“：精神與生死原不相涉?！本蛯嫼笾涟胍梗⒙暫鋈煌Ｖ?，其子胡駒去看他，見他衣冠整齊，盤坐逝世了，終年七十五歲。所著書有《瓦缶編》、《南昌集》、《寧海漫抄》、《顏樂齋稿》，行于世。